饕餮女魔手 第225章 承包谈判

    李爽说道：

    “我们也承认余经理在这里干的很好，如果没有余经理也没有烧烤店的今天。鉴于你对烧烤店特别熟悉，我们两口子才打算将烧烤店承包给你，如果我们给出的条件，你不愿意接受的话，那我们就要看看别人是不是有愿意接手的。”

    对于李爽的话，余文良并没有着急回答，而是将目光转向了叶凌霜。

    “叶叶总的意思呢？”

    叶凌霜先笑了笑。

    “他们是我干爸干妈，说起来我们是一家人，在跟你说之前，我们肯定统一了意见的，他们两个的意思就是我的意思。如果余经理再不明白，那我就说直白一点，对外承包，你是最佳人选，如果你不愿意干，我们只得找别人。希望余经理不要责怪，咱在商言商。”

    余文良何许人也？当职业经理多年，这些事儿见得多了。林子方和李爽说过的话，可以有讨价还价的余地，但叶凌霜这么说，可真就是板上钉钉了，讨价还价是不可能的，因为他领教过叶凌霜的魄力。

    “那成，既然你们都有意外包，那我就勉为其难把它承包下来。”

    叶凌霜可不想让他占这个便宜。

    “别，余经理，你可千万不要勉为其难，好歹我们还有30%的利润。你说是勉为其难，我们恐怕挣不到这个钱了。我看还是找个职业经理人吧。”

    余文良赶紧笑着道歉。

    “叶总，我口误，口误啊！我一定不遗余力把烧烤店干好，咱们大家都挣点钱。还有其他意见吗？没意见，我去拿笔纸写合同。”

    林子方和李爽几乎同时和叶凌霜对了一下眼神，摇摇头，他们没有意见了。

    叶凌霜还有说法。

    “余经理也知道，这烧烤店是我干爸干妈投资的，咱这卤肉店是我投资的，卤肉店一直没有挂牌子，实际上都交给你经营了。烧烤店承包给你，同时我的卤肉店也交给你了，条件跟烧烤店一样，我只要利润的30%。”

    余文良都没有犹豫，就点头答应了下来。

    “成，咱一并把合同签了。”

    说着，又要起身拿笔拿纸，叶凌霜摆摆手把他拦下了。

    “余经理，着什么急呀，咱把事儿说清说透，先小人后君子，签合同，就是写几个字的事儿，不急。”

    余文良又坐回椅子上。

    “叶总还有什么没说清楚吗？”

    叶凌霜笑了笑，慢条斯理的说道：

    “有啊！当初弄这卤肉店，完全就是为了我自己吃，后来咱才对外营业，给粉丝们发货。包括烧烤店，也一直在直播上做广告。这事余经理清楚吧？”

    余文良连连点头。

    “清楚清楚，这事我们一起弄的嘛。”

    叶凌霜继续说道：

    “清楚就好。网络直播做广告，除了需要人工费，还有好多其他的费用，占大头的就是购买流量。我这么说余经理不反对吧？”

    余文良终于明白叶凌霜是什么意思了，沉思片刻才说道：

    “不反对。叶总想怎么处理这事儿呢？”

    “有两个方法。一个是这广告费，包括流量费，还有刘莎她们的部分工资，要明确写在合同上，按月支付。另一个方法，提另拿出10%的利润支付这些费用，不仅包括卤肉店，同样包括烧烤店。实话跟你说，我没多要钱，这10%的利润根本不够购买流量的。现在她们几个直播，代理的商家比较多，可能不好直接直接体现出来。可以回头查一下，我们最初搞直播的时候，那个时候只有卤肉店和烧烤店，我们的流量费是多少。”

    余文良沉默的时间更长了，但终于还是开了口。

    “叶总的意思是再拿走10%的利润？可是，如果这样，我真就赚不了多少钱了。”

    叶凌霜笑了，笑的有点冷。

    “如果其他的职业经理这样跟我说，我还会耐心的跟他解释解释，这话从余经理嘴里说出来，就有点不厚道了吧。烧烤店和卤肉店赚不赚钱，你比谁都清楚。”

    余文良听出了叶凌霜有点不耐烦的意思。如果他不痛快点答应，叶凌霜真有可能把烧烤店承包给别人。

    这是他不愿意看到的结果，赶紧说道：

    “那就按照叶总说的办，给你们40%的利润，这样总可以的吧。可以签合同了吗？”

    林子芳和李爽又同时点头，幸亏叶凌霜跟着来了，如果她不来，他们还真就把做广告的事给忽略掉了。一旦合同签了，可就吃大亏了，后悔都来不及。

    林子方下意识的摸了把自己的额头，虽然是春天了，天气依然很凉的，额头竟然有了细碎的汗珠。

    余文良去找纸和笔了，李爽悄悄的碰了一下叶凌霜的胳膊肘。

    “你说他会不会在账目上弄虚作假坑咱们呢？这玩意儿也没有人监督，真说不准的。”

    叶凌霜点了点头。

    “这种事还真有可能，即便是有人监督，也难保万无一失。若想跟他合作，我们必须选择相信他，同时给他上点手段，让他不能轻易坑咱们。”

    李爽和林子方下意识的将头凑到叶凌霜这边来。

    “什么手段？”

    “科技手段。”

    在李爽和林子方疑惑叶凌霜想采取什么科技手段的时候，叶凌霜已经掏出手机，给萧远打了个电话。

    “你马上到财务，把咱们使用的那个财务软件带到林记烧烤店，在这边建个子系统，立刻，马上！”

    “好的叶总。”

    此时余文良拿来了合同纸，为了表示自己的诚意，他首先签上了名字，按下了手印。

    这是两个合同，一个合同是林记烧烤店的，一个合同是卤肉店的。

    林子方拿过合同纸，刚要签字，被叶凌霜拦下了。

    “干爸，等一下，不着急。”

    林子方把笔重新放回了桌上，等着叶凌霜安排。

    余文良反倒纳闷了。

    “叶总还有什么不妥的地方吗？你一块说完。”

    “账本子的问题。”

    余文良明显的一愣神，但他马上笑道：

    “这个叶总尽管放心，我做过多年的职业经理，账本子一直堪称重中之重，我一定按规范让财务做好，随时欢迎你们监督检查，什么时候查账，我都没有意见。”

    叶凌霜点点头。

    “有余经理这句话，我们就放心了。”

    此时门外传来摩托车的声音，萧远骑着他的250到了。

    叶凌霜一指萧远，跟余文良说道：

    “为了让我们更放心，我决定咱们的收银系统，使用最新款的财务软件，烧烤店和卤肉店分开来做。软件很人性化，咱这店里业务比较单一，一收一支，收银员就做了。”

    转头跟小远说，“去前台，把软件装到电脑上。”

    萧远去前台安软件。

    余文良做了个吞咽的动作，没有说话，他的表情明显不太好看。

    叶凌霜继续说道：

    “余经理也不用担心，纸质的账本该做还得做，咱一个月一查，按核对的结果结账。至于电子财务这边，是和我那边的财务联网的，每天的营业额，花费的成本，随时都能看到。我这么做不过分吧？”

    余文良点点头。

    “跟叶总合作敞亮，我不好好经营都对不住叶总，我不好好管理管理手下，都对不住我自己。行了，废话也不多说了。”

    到此时，余文良终于明白了，自己那些小心思已经被叶凌霜拿捏的死死的，知道以后靠做小动作赚点利润那是不可能的，所以他才明明白白的当着叶凌霜的面，表示自己会好好经营，哪怕为了自己的名声，也不敢懈怠。

    叶凌霜要的就是他这句话。余文良本身的能力是有的，只要他肯认真干，烧烤店的生意错不了。30%的利润，肯定能够拿到手。

    合同签完了，叶凌霜还有话说。

    “我以后从店里拿烧鸡卤肉就要按售价付钱了。”

    余文良赶紧说道：

    “别这样啊，叶总要是按照售价给钱，你这不打我脸吗？怎么说我们也是合作关系，优惠还是要给的。”

    叶冰霜笑道：

    “以前是我自己的店，我想吃多少就拿多少。承包给余经理，我就不能这么随便了。说到优惠，我曾经说过，所有与林记烧烤店有关的人，包括服务员和厨师，乃至泡菜馆和她们几个搞直播的，到这里来都是半价。”

    余文良赶紧接话。

    “以后还是半价。叶总要是不好意思，你拿也是半价，这总可以了吧？”

    这次叶凌霜反倒没有同意。

    “半价，我们勉强够成本，还不包括水电房租以及人工成本，实际上是赔钱的。我原先这么说，权当给职工发福利了。承包给了余经理，这不赚钱的措施，咱就不能执行了，最起码不能赔钱。”

    余文良边想边点头。

    “是啊，叶总考虑的周全，再怎么优惠咱不能赔钱吧？这样，6折怎么样？应该够成本了。”

    叶凌霜见林子方和李爽都在点头，她便同意了。

    “就这样，麻烦余经理通知下去，我通知外围人员，再来烧烤店就是6折优惠了。”

    合同签好，林子方和李爽先行离开了烧烤店。

    叶凌霜等待萧远安装财务软件，没有马上离开。

    直到此时，余文良才倒了杯茶水，端到叶凌霜的面前，犹犹豫豫的好大一会儿，又开口说道。

    “叶总，问你个事儿。你以前曾经说过，鼓励烧烤店的员工考驾照，报了名拿了驾照的，全给了他们钱了。你也说过，买了汽车补贴5万块钱。这话还算数不？”

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