龙族：小龙人转职美食猎人 第二百六十八章：云水鲤鱼，鱼腹豆腐

    “这鲤鱼颜色挺独特啊。”

    陆灶忍不住评价了一句。

    实在是因为这条鲤鱼身上的颜色有些过于的丰富，但整体又有一种十分和谐的感觉。

    像是大自然用手在鲤鱼身上抹了一下，一整幅看上去有些乱七八糟的油画瞬间变得协调起来，类似于加了亿点点细节的画作。

    恺撒一根手指点在了鲤鱼的身上，表示自己从对方身上察觉到了属于自己的气息，那应该是被吞噬的镰鼬。

    还没消化完。

    陆灶上手摸了摸鲤鱼的腹部，柔软的触感并没有什么特别的弹性，而是给陆灶一种稍微用力就能把腹部戳个洞的感觉，仿佛外面那层鱼皮就起到了窗户纸的作用。

    有，但是不多。

    再加上鲤鱼的背部呈现白色，只有下方最肥厚的鱼腹是纯净透明的，陆灶心里顿时有谱了。

    云水鲤鱼，上半截是营养尚未完全消化的部分，而所有转化过后的营养和美味就会逐渐集中在腹部，呈现出和云水层一样的水体颜色。

    楚子航用手掂了掂鲤鱼须子，发现那其实是一根紫菜和一根海带。

    “照这个说法，所以鱼骨头和鱼刺应该就是某种海水蔬菜，而鱼鳞.”

    楚子航用弑神刀的刀尖轻轻磕了磕云水鲤鱼的鳞片。

    很硬，感觉鱼鳞刮下来之后可以当暗器来用，或者稍微砍小一些装进恺撒的火药袋里。

    “这品种还挺特殊的。”

    陆灶回忆起来刚才的手感是什么了。

    鲤鱼的背部暂且不清楚是什么成分，但是鱼腹的手感很像是豆腐。

    路明非挠头：“所以这鲤鱼就是一种究极缝合怪对吧。”

    至于食用的口感和味道

    这个问题还真不一定。

    比如说原剧情里小松第一次和阿虏见面的时候，路明非印象里那种名为龙虾鱼的食材好像就是比较特殊的类型。

    鱼肉的味道好像比较寡淡，但是虾钳是十分美味的上品食材。

    如果按照这个逻辑的话，这条鲤鱼身上估计也不是什么地方都是美味，可能会有一些相比起来不算太好吃的身体部位。

    陆灶看了一眼后方。

    “距离水山喷发还有多久。”

    IGO工作人员：“奥克大人，预计的喷发时间大概会在一个小时之后。”

    陆灶满意点头：“很好，叫上其他人都过来吧，食材具体是什么性质还得我们亲自品尝过后才知道。”

    “动手，汲取空气水之前我们先吃一餐。”

    秉持着某种特殊的原汤化原食小技巧，恺撒和路明非搞来了云水让楚子航先用大火煮沸。

    陆灶撸起袖子开始刮鳞，这种程度的食材处理不会触发厨师之路的代价。

    但是鳞片一去，双手和鲤鱼的身体接触的感觉第一时间让陆灶停了下来。

    正如刚才判断的那样，鱼腹很像是豆腐，从鱼身到鱼背的肉质就开始逐渐变得扎实起来。

    需要分成三份进行独立烹饪，或者说调理火候的时候需要注意么。

    陆灶想起了蓝色格里尔的厨具，有种像是一块块瓦片组合起来的超长型烹饪锅。

    那种瓦片锅的原理就是越靠近烹饪人，锅子承受的火力就越强，根据食材和烹饪进度的不同进行翻炒处理，精准控制火候的同时还能够处理多个菜品。

    普通人持握的话类似于拿着一根升旗旗杆的末端平举，相当考验臂力。

    陆灶拿起电话开始布置，水山还有一个小时左右就会开始喷发，所以也不做什么太过于复杂的烹饪。

    至少那个瓦片锅IGO的人肯定不会携带的。

    热气袅袅，楚子航和路明非搅着大锅里的白汤，巨大的鱼头在其中浮浮沉沉，完美表现出了那句说人懒惰的话。

    大碗里的鱼头，戳一下动一下。

    鲤鱼须子也随着熬煮的过程缓慢散开，变成了白汤之中的点缀物，相当于是鱼头锅里自带的蔬菜，非常方便。

    路明非：“话说紫菜和海带能算作是蔬菜的行当吗。”

    楚子航面无表情：“理论上被归类为海水蔬菜的一种，算。”

    旁边的恺撒和IGO的工作人员料理着除了鱼腹之外的鱼身，并且通过各个鱼肉部位不同的质感烹饪为不同的菜品。

    切开处理之后，众人发现所谓的鱼骨鱼刺其实就是坚韧的海白菜，只不过有点像是干货而不是现采摘的新鲜货。

    部分的鱼肉能够用来制作为鱼丸，那么其中的海白菜在吸收了油温和水分之后就会开始舒张。

    咬下鱼丸，饱满而充满油脂的口感会给予身体第一层满足，随后海白菜的清甜和爽脆的口感就会冲走那一层淡淡的肉腻感，从味觉和口感上带来更加完美的体验。

    若是用于油炸，那么最后起到的效果也是一样的，更是能够给油炸食品爱好者多了一个诉说健康的借口。

    只要经过烹饪，坚韧的鱼骨鱼刺就会变成可以入口的海白菜。

    恺撒开玩笑说最妙的一点就在云水鲤鱼的鱼刺上了。

    有人不喜欢吃淡水鱼喜欢吃海鱼，有个很大的原因就是淡水鱼多刺。

    但是这种云水鲤鱼无论怎么做都能随便吃，因为里面的鱼刺实际上也是可食用的部分。

    前提是做熟。

    参孙现出原形大展神威，由内向外散发出来的威势让那些捕获等级较高的猛兽不敢靠近，手中源源不断且强度各异的火焰更是负责了整个营地的灶火。

    最角落的地方，陆灶看着锅里那一块已经被底汤染上纯白的鱼腹，扶着锅边的手轻轻晃了晃。

    恰好的力道让底汤泛起了波浪，鱼腹的最后一个位置也染上了无暇的洁白。

    这些高品质的底汤来源于IGO的工作人员，毕竟这次不是抓捕美食盗贼，这种处理成固体块状的底汤也在物品携带名单当中。

    只要不是什么特别紧急的任务，这种在地球人的野外生存经验看来特别没必要的东西，在美食世界这边算是必备品。

    嫩到极致的豆腐或者说鱼肉，这块鱼腹应该就是云水鲤鱼身上最难烹饪的部分。

    火大了，鱼腹豆腐表示它分分钟化给你看。

    火小了，食客就会体验到一道由生豆腐和生鱼肉榨成汁的黑暗料理，豆腥味和鱼腥味能直接干碎食客的味觉。

    当然这也仅限于食客打算享用完整的鱼腹豆腐，不然随便晃两下之后直接饮用豆腐鱼汤也是一样的。一笔阁 www.pinbige.com