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刺啦啦~
略带臭味的豆腐下锅,高热的油温瞬间与豆腐发生摩擦,响起一阵烘干水分的声音。
紧跟着香味就飘出来了。
“啊,老大,恩公,你们来了。”
这时专门负责炸豆腐的小乞丐打着招呼,乞丐头子道:“你这豆腐好了吗?恩公想要看看。”
“哦哦,稍等。”
很快小乞丐把豆腐捞出来,沥干油,这油来之不易,今个要不是恩公来,他们可不舍得把油拿出来呢。
这时乞丐老大把炸豆腐递给许仙,许仙闻了闻,有点臭味,紧跟着用手捏了捏炸豆腐的外壳,外壳已经炸硬了,用筷子夹开,里面豆腐还是嫩的。
“你们干啥呢,好香啊。”
空大这时探过来头,紧跟着就看上许仙手里的炸豆腐了,许仙递给他,空大也不嫌弃,要了一口,有点烫,直吸冷风道:“哎呦,哎呦,这个好吃,好香啊,闻起来臭,吃起来香,这豆腐有点意思。”
许仙见空大吃得香,便问这豆腐咋回事,然后乞丐老大道:“这豆腐是老张豆腐坊没卖出去馊豆腐,俺们花五文钱买下来,回来之后大家分食。”
“馊豆腐?能吃吗?”
乞丐老大道:“倒也没啥大事,就是吃完了容易窜稀,不过吃久了,便没事了。”
许仙听了这话陷入了沉思,这些乞丐不算大奸大恶之人,都是一些生活所迫,没有生计的可怜人,既然如此,自己为何不给他们一个生计,让他们摆脱乞丐身份,自力更生。
而且这个生计就摆在面前,臭豆腐!
不过这个臭豆腐可不能按照他们的做法来做,用馊豆腐岂不是把人肚子都吃坏了,所以就要用到最传统的臭卤水臭豆腐法了。
这个许仙在空间一本书里看到过,准备一缸水,加入花椒,香菇,食盐,冬笋,豆豉等材料盖上盖子,自然发酵七天以上,就得到了一缸臭卤水。
然后把新鲜豆腐泡进去一宿,第二天就获得了一块臭豆腐,然后炸制,根据口味调配点酱料,撒点芝麻就能吃了。
不过有人一度怀疑臭豆腐配方里有屎,这很可能是个误会,因为臭豆腐的原理是,利用卤水发酵培养微生物,豆腐与微生物反应,产生了氨基酸与3-甲基吲哚(外号粪臭素)因此氨基酸给人很香的感觉,而粪臭素就给人一种屎臭味。
这读书是长知识,不然谁能知道这些东西啊,许仙想到,真是好奇写出这样书本的神奇世界到底是什么样子的。
许仙想着把乞丐召集在一起,跟他们把想法说了,并且愿意出钱当做他们的启动资金。
听了这话乞丐们很兴奋,能自力更生,谁愿意遭人白眼的活着啊,可是很快众人就黯然了。
“恩人,你的好意俺们心领了,可是……”
许仙看着乞丐们道:“有什么顾虑吗?”
乞丐们低头道:“俺们都是没本事的人,怕赔了对不起您的恩情啊。”
许仙听了这话道:“赔了算我的,你们不用有心理负担,要是赚了,我要两成利。”
听了这话乞丐头子道:“那不行,赔了算您的,赚了却只要两成利,太少了,无论如何您也要占大头啊,七成归你,我们要三成就行了。”
乞丐头子说着,许仙却笑着摇头,坚持只要两成利润,虽然自己出了启动资金,给了秘方,可是具体干活的是这群乞丐,自己拿大头,刚开始他们为了感恩可能会努力干活,可是一旦时间久了,他们心里就会不舒服,进而升起霍乱。
而只要两成利,看在今日恩情,这份生意才会长久,此乃为商之道。
许仙掏出了三十两银子作为这些乞丐的启动资金,并且把秘方写了下来,紧跟着许仙提出两个要求,第一他们先去洗个澡,换一身干净衣服,以后不可以乞丐自居。
第二在郊区租一个像样的农家院,以后不可以住破庙,最起码要让人看了你之后不反胃,才会买你的食物。
第三,制作臭豆腐必须按照秘方上的步骤来,不允许以次充好,偷工减料,更不准用屎。
第四,这是许仙一个期望,如果在生意做大之后,他们可以接受更多品德不错的好乞丐加入,给他们一个活计,也让他们可以有一个体面的活法。
这是许仙的一份爱心,穷则独善其身,达则兼济天下。
许仙要还是个吃了上顿没下顿的人,肯定不会管这闲事,不过许仙现在有几百两在手,许仙愿意为此付出爱心,这也是一种修行。
乞丐们感恩戴德,向许仙磕头感恩,许仙笑道:“从此便有骨气的活着吧。”
乞丐头子这时带头发誓:“我康老三发誓,此生定然不忘恩公之恩,只要恩公需要,我康老三这条命都可以交给恩公,若违此誓,天神共诛。“
“若为此誓,天神共诛!!”
一群乞丐发誓,许仙就感觉自己身上的浩然正气波动,竟然隐隐提升了一截,许仙一愣,便明白了,儒家修炼方面包括立身,立德,立言,立功,而自己帮助一群乞丐重新活成了人,这就算立功了。
立功乃是对天地立功,利国利民之举都算是立功,这一点与道家,佛家争相抢夺的功德有异曲同工之妙。
而且这还是初步的效果,许仙的臭豆腐事业,第四条规定,生意做大要救助更多乞丐,让他们有尊严的活下去,如果真的铺开了,许仙收获的浩然正气定然是巨大的,臭豆腐事业每救助一个乞丐,他就能获得一份浩然正气。
这可能就是传说中的无心插柳,柳成荫了吧,许仙救助这些乞丐的时候,并没有想到会有浩然正气加身,结果有了如今的回报,许仙感觉心里很开心,甚至他浩然正气已经摸索到了七品的门槛,再进一步,就可以正式踏入七品之境了。
许仙很开心,与空大告别了乞丐们,往家的方向走,空大这时看着许仙道:“你给乞丐那么多银子,不怕他们带钱跑了吗?”
许仙感受了一下身上增加的浩然正气笑道:“但行好事,莫问前程。”
空大一愣双手合十:“阿弥陀佛,施主大胸怀,小僧佩服。”
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