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蔡大头走了,阿艺和夏高高没问出个所以然,目光重新回到胡大冒身上,望着对方那张人畜无害诚恳无比的脸,怎么看都不觉得对方在撒谎。
看来,这位年轻人之前的确从未来过这个餐馆,今天是第一次来,第一次见这道菜。
可是,方才他对这道特色菜的描述让人觉得太不可思议,或者说,太匪夷所思,太让人难以置信。
即便这年轻人充满无与伦比的想象力,也绝不可能把这棵大白菜的加工过程描述得如此之详细呀,好像在加工这道菜的时候,他就站在一边观摩,不,不仅仅是观摩,是亲自参入其中,亲自加工,亲自调制。
“啊呀呀~~~~”夏高高情不自禁激动起来,双手合十,自言自语道,“阿弥陀佛,我的那个皇天神乖乖熊啊,我夏高高在美食界混了多年,大小神仙见过不少,各路神通也都领教过,但今天算长见识了,这简直就是食神啊,啊,不是食神,是食神转世,啊呀呀~~~不得了,我老夏造化不浅,有生之年遇到食神了,啊呀呀~~~~”
阿艺点头:“胡先生果然是难得一见的人才,上次能回答出驼肉串烧倒也没什么,那是明面上的问题,考的是知识储备,只要对美食懂得足够多,就能说出来。这次不一样,白菜被裹得严严实实,谁也没动筷子,里面究竟有什么东西,怎么加工的,谁也不知道。胡先生一双肉眼,怎么看的那么透呢?”说到这里,他略一顿,“这道菜是夏助理发明的,除非事先将加工方法告诉了胡先生。”
夏高高忙不迭地摆手:“根本不可能的事,这是我辛辛苦苦费尽心思研究出来的绝活,岂能轻易传给别人?当初,是因为来这家餐馆吃饭,见生意不好,老板一个北方人,来J市混口饭吃不容易,我头脑一热,就教给他了。”说完,他嘿嘿笑了两声,补充道,“想不到,这道菜将餐馆盘活了,我老夏也算做了功德无量一件善事。”
阿艺却说:“夏助理当初的想法也是为了试验一下吧,我知道,对美食家来说,一旦有了心得,就迫不及待地想付诸实施,除了满足自己的口感外,更多是想收获外来的评价。”
阿艺的话点中了关键,夏高高呵呵一笑掩饰说:“不愧是跨国集团公司的保镖,眼睛就是毒。”
史密斯听了半天,早就不耐烦了,他不习惯用筷子,打开旁边的餐厨,从里面找出一把叉子,毛茸茸的大手握住后,呼地一下向盘中的大白菜插去,边嘴里嚷道:“啰里啰嗦的不要,快快打开的干活,糊先生的话,我的不信,什么大虾豌豆芽螃蟹的干活……”
话未说完,史密斯手里的叉子实实插进了白菜中,就听“噗”一声,一抹暗黄色的汁液如一道极其细微的激流一般,直接射向史密斯。
而史密斯正张口说着话,这道暗黄色汁液不偏不倚落入其口中,他下意识地吧唧下嘴,喉咙动了一下后,脸上露出喜色:“吆西,味道大大的好!”说完,他一手按住白菜,将其固定住,另一只握叉子的手猛然用力。
“史密先生,这菜不能这样吃……”夏高高赶紧阻止时,已经来不及了,只听“喀嚓”,叉子深入白菜后,被史密斯用力向两边一划,盘子里的这棵大白菜解剖般瞬间被分成了两半。
这下看得清清楚楚,盘中这棵大白菜自外至里被分成了三部分,一切正如胡大冒所说:最外层的白菜帮,其内侧粘附有淡黄色的汁液,粘稠发红,显然是虾脑。再往里,是嫩嫩的白菜叶,中间夹裹着豌豆芽,而最里一层果然是海参,长约十公分,拇指般粗,体型完整,参条顺直,肉质均匀肥厚,整个海参表面浇了一层蟹汁,散发着又香又鲜的气息。
众人再次惊讶地看向胡大冒,特别是史密斯,更是长大了嘴,眼睛瞪得老大,手突然停滞住,叉子从手中滑落后“哗”一声掉到了餐桌上。
阿艺说:“我对美食不懂,夏助理刚才不是说遇到食神了吗?食神什么意思,对食材有着天生的味觉和嗅觉吗?夏助理,你是美食界大家,你解释解释,这究竟怎么回事?难道胡先生真有什么神通?”
夏高高仿佛被点醒,他摸下光秃秃的脑袋,恍然有所悟的样子,说道:“阿艺这么一说,倒提醒了我。很早之前,我听美食界的朋友说起过,世界上真就有一种人,天生具备常人没有的味觉和嗅觉。这种人隔老远只要闻一闻飘来的气味,就知道是什么食物,加工再复杂的食品,只要送入口中尝上一口,就知道其营养成分,这种人叫食神。不过,当时听来,我觉得是天方夜谭,世界上哪有这种人?可是,刚才胡兄弟的表现……啊呀呀~~~~分明就是传说中的食神啊!”
“不是什么食神,是特异功能。”阿艺沉吟了一下,说,“从科学的角度讲,特异功能是存在的,当然,具备特异功能的人极少极少,人的天赋不一样,所呈现出来的特异功能也不一样。比如,有的人天生具备超乎寻常的力量,我在特种部队训练时,就曾遇到这样的队友,还有的人天生具有超感官的直觉,像胡先生,应该就属于这种情况吧。我对特异功能的研究虽不是很了解,但也略知一二,在常人看来不可思议的超常现象,其实是特异功能者具备普通人不具备的强大意念,将这种意念直接作用于外界事物,也称心灵致动……”
阿艺说到这里,目光移向史密斯,“史密斯先生是科学家,对这方面的事情应该知道的更清楚吧。”
史密斯站在旁边一直呆愣地看着胡大冒,脸上露出无比惊讶,甚至不夸张地说,是非常震惊的表情。在盘中大白菜没被叉开之前,他根本不相信胡大冒的话,什么这个那个又是虾又是豌豆芽又是海参的,他是搞可研的,他相信,盘里的这道菜,不通过仪器,人的肉眼绝不可能将其看穿。可是,胡大冒偏偏就做到了,真真实实,确确切切,一切就发生在他的眼皮子底下。
所以,史密斯被震到了,这个洋人此刻的状态,就好比大晴天一个无声的闷雷,不偏不倚落到他的脑袋上,将其劈了!
“史密斯先生!你怎么了?”阿艺见史密斯对他的问话无动于衷,眼神呆滞地望着胡大冒,一向沉静的他忍不住抬高了嗓音。
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