穿越后我成了朱棣的女婿李逍朱凝云 第一百四十三章 连我徒弟都不如！盐商们的富裕！

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    “我看这东坡肉味道一绝啊。”

    “恐怕是那些人觉得这顿饭菜贵了，故意找茬。”

    “这可是八大铲的最拿手的好菜，我每次来就是想要尝这一口东坡肉。”

    三层楼的食客纷纷小声讨论着。

    言外之意，显然是觉得李逍等人是觉得饭菜贵，故意找茬。

    李逍本就想安安静静吃一顿饭，没想惹事。

    可问题是，朱高煦已经拍桌子了，听到周围食客的议论声，朱高煦冷冽的眼神朝着那些人扫去，吓得这群富商缩了缩脑袋。

    不多时，一个长相奇特，身材矮小的厨子走了过来，正是这醉仙楼的招牌名厨八大铲。

    “这几位爷，觉得我这东坡肉味道不行？”

    八大铲在店小二的指引下走了过来，满脸的不悦。

    他名声之大，不容任何人质疑。

    八道菜敢收一千两纹银，也就是靠的一身出神入化的厨艺。

    若是吃不起的人，随意玷污也就罢了，不值一提。

    这些人吃得起菜，却说不好吃，传出去，自己以后还怎么做生意？

    “味道一般。”朱高煦淡淡道。

    八大铲拱了拱手：“请问这位爷，是在哪一处吃过比我八大铲做的更好吃的东坡肉么？”

    朱高煦道：“吃过，前不久吃的。”

    八大铲问道：“请问，是哪一家酒楼？”

    朱高煦指了指旁边的李逍：“我姐夫李逍遥做的东坡肉味道就比你这好。”

    李逍：“.”

    众人：“.”

    要是说出一家出名的酒楼，大家觉得还能争一下。

    毕竟出名的酒楼做出的菜肴之间，的确有些争议，百口难调嘛。

    可直接指向了那个年轻人，一看就不是厨子，这不是硬找茬啊？

    八大铲一愣，看向李逍问道：“阁下是厨子？”

    李逍笑着摇头：“不是。不过在下.的确会做东坡肉，是自己研发出来的做法。”

    八大铲：“也就是说，只是他们觉得你做的东坡肉好吃而已？”

    李逍自信道：“我研发东坡肉的确好吃，应该比你的那盘，强上一些。”

    话音落下。

    众人议论纷纷。

    “是来踢场子的吧？”

    “估计是”

    “一个年轻人，做的菜怎么可能比得上八大铲啊？”

    “我看这些人完蛋了。”

    这一层楼的富商明白了。

    这些人果然是来踢场子的。

    不过，这醉仙楼可是有后台的。

    听说有朝廷大官当后台，这些人一定会踢在铁板上。

    八大铲指向李逍：“我以八大铲之名，向伱发出挑战，就赌这东坡肉，这位爷可愿意？”

    有赌约，看来有好处拿了.李逍淡笑道：“可以是可以，不过这里是你的地界，输赢还不是你说了算？”

    听到这话，八大铲感觉到自己受到了侮辱。

    自己天下名厨之一，怎么可能做这种下作的事情。

    “年轻人，你也太小看我八大铲了。”

    “我八大铲若是连这点气度都没有，如何闻名？”

    八大铲拍着胸脯道：“我八大铲坐在这醉仙楼，接受的厨艺挑战不计其数，多少厨子想要打败我扬名立万！无数双眼睛盯着我，我不可能做出如此下作的事。这位爷，你应该感到庆幸，我八大铲很少挑战他人，都是等着别人挑战我，但都是厨子，作为食客你是第一个。”

    听到这话，李逍大概明白古代的厨子如何扬名立万的。

    毕竟古时候没有网络，没有视频，没有报纸

    只能靠口口相传。

    无非就是接受挑战，打败挑战者，慢慢的就传开了。

    说完，八大铲指向这三层楼的食客道：“这些食客都是饕客，一个个都是有钱的主，愿意花费重金来光顾我这醉仙楼，同时他们也会去其他高档酒楼，作为评委，绝对公道。你若是能胜过我，定能扬名。”

    “扬名就算了，我不是厨子，做菜不过是我的爱好之一。”

    李逍笑着道：“我接受挑战，不过这样干比没意思，添点彩头。”

    一般来说，别的厨子来挑战八大铲，都不会提出这个要求。

    毕竟他们的目的只是扬名。

    若是赢了那就出名了，若是输了也不会损失什么。

    而八大铲早些年也乐于接这样的挑战。

    毕竟也能将自己的名声打出去。

    因此，天下不少酒楼的厨子，不远千里来醉仙楼挑战八大铲，却从来没人提彩头。

    李逍是第一个。

    一听有彩头，八大铲倒是有些奇怪：“你胆子很大啊。”

    李逍道：“自信而已。”

    听到这话，八大铲来了兴趣。

    这说明对方不是来闹着玩的，而是有真东西。

    八大铲笑道：“你说赌什么？”

    李逍想了想，这八大铲除了东坡肉，其他菜味道都是一绝

    其他七道菜学会了，完全可以去北平开酒楼了。

    “就赌你除了东坡肉，其他七道菜的配方！”

    李逍如此说道。

    话音落下。

    食客们纷纷惊讶的站了起来。

    朱凝云看向李逍，心道逍郎这是想要开酒楼了？

    朱高煦、朱高燧两人纷纷看向李逍，原来姐夫打着这个主意。

    妙啊！

    别的不说，其他七道菜味道是一绝。

    得了配方，在北平开酒楼绝对能将天丰酒楼比下去。

    这得赚多少银子？

    到时候一定要参一股

    八大铲更是满脸不可置信道：“你可知道，多少人想要我这八道菜的配方，这可是不传之秘！千金不卖！”

    “你害怕了？”

    李逍使用激将法：“你怕输给我？”

    八大铲厨艺高超，脑子却是不好使，一下子就气得要死，愤愤道：“笑话，我八大铲怎么会怕？赌就赌，不过你有什么值得拿来赌的？可不能空手套白狼。”

    李逍道：“我拿一万两白银做赌注，如何？”

    此时。

    周围的食客们纷纷笑话道：

    “一万两白银可买不到八大铲的配方啊。”

    “对啊，这八大铲的配方若是能花费一万两买下，我早就买了。”

    “这是以小博大啊，年轻人想的可真美。”

    八大铲一桌菜就得卖一千两，这一万两的确有些不够看。

    不过却有人说道：

    “不过你别说，这一万两简直是送钱啊。”

    “这么一说倒也是，八大铲比试从来没输过。”

    “这个年轻人有些不自量力了.”

    听到这些话，八大铲眉头一皱。

    自己的配方，的确是无法用一万两来衡量的。

    可自己也不可能会输啊！

    更别说输给这个年轻人。

    八大铲看向李逍，发现他的手没有做菜的茧子

    果然是来送钱的。

    “好，我应下了，不过”

    八大铲看向李逍：“你得先掏出一万两证明你带了这么多钱，我八大铲可不兴在这里瞎胡闹。”

    啊这

    光顾着装逼了，李逍也没想自己能不能掏出这一万两。

    自己哪有一万两啊？

    无奈，李逍只好看向了朱凝云。

    “我有。”

    朱凝云从荷包掏出了一万两的银票，排在桌上道：“货真价实，汇聚银庄的会票。”

    这钱是朱凝云出门的时候特意带的，就是以防不备之需。

    结果今天派到用场了。

    李逍一楞，老婆是真有钱！

    汇聚银庄是大明非常出名的银装，银票能随时兑现。

    八大铲拿过银票，仔细一看，果然是货真价实汇聚银庄的银票，就放了回去。

    “行，那就开比。”

    八大铲斩钉截铁道，对这一万两白银势在必得。

    他虽然是这家酒楼的创始人，可随着做大，许多高官显贵股东参合一脚，上下打点，赚的钱也没想象中的多。

    只有一部分能流入自己的口袋。

    这一万两白银算是白送给他的。

    “等等。”

    李逍抬手道：“跟我比，你不够格，赢你，派我徒弟就行。”

    说完看向朱高燧，“徒儿，这把高端局，你上。”

    朱高燧：“.”

    听到这话，八大铲的脸色瞬间变成了猪肝色，感觉自己被羞辱了。

    “大言不惭，就等着认输吧！”

    八大铲倒是没说让自己的徒儿上这样的话，但也懒得继续争辩，直接吩咐道：“那就比吧，厨房里的食材和厨具随便使用，做完后就让这些食客来评断，如何？”

    普通的食客自然不行，但这三楼的富商都是厉害的美食家。

    “好！”

    李逍点头。

    “我雨化田可不是浪得虚名。”

    朱高燧也觉得赢定了，他嘿嘿一笑起身。

    毕竟一路来，别的不说，东坡肉他做了七八次，已经很熟练了。

    这时候，李逍给他手了塞了一包东西，在他耳边轻声道：“就按照平时我交给你的方法做，另外，加点这个。”

    为了稳赢，李逍给他一小包太太乐鸡精提鲜。

    “好”

    朱高燧虽然不知道这是什么，但知道肯定又是姐夫发明的好东西。

    一定是加了这个东西，味道更好吃了！

    看来，这场比试，稳了！

    就如此。

    朱高燧跟八大铲去了厨房。

    三层楼的食客则是在这耐心等待。

    这些富商平日里闲来无事，就喜欢看热闹，特别是有这样的热闹可看，一个个都不愿走，甘愿当裁判。

    两个时辰后。

    两人分别端着菜肴重新回来。

    香气四溢，引得人垂涎欲滴。

    两人做的东坡肉分别上了桌。

    比试规则很简单。

    在场差不多有二三十人，都是扬州有头有脸的富商。

    能坐在这里吃饭的，都是商家巨贾，家财万贯之辈。

    其中有盐商、有布商、茶商、染料、有香料商人等等

    其中盐商居多，这也是李逍此举的目的，在这些盐商面前展现一下实力。

    毕竟过不了多久，他们还会再次见面。

    “各位，感谢各位光临我醉仙楼，今日请各位充当评委，在座今日的饭钱优惠两成。”

    这时候，醉仙楼的掌柜也被惊动了。

    做生意的都是人精，为了回馈老客户，找了个借口给他们优惠。

    毕竟平日里醉仙楼绝不打折，但今天让他们帮忙，就可以开这个口，另外等于是收买一下人心，保证比赛一定会胜利。

    当然，他觉得不会输就是了

    “笔试开始，请各位饕鬄品尝！”

    店里的伙计，先是将八大铲的食材用小碗，分给了在场的富商们。

    这免费的东西，不吃白不吃啊。

    而且这肯定是八大铲用尽实力做出来的。

    端上来的东坡肉，色、香、味俱佳。

    是八大铲慢火，少水，多酒，用最好的黄酒和熟练的火候炖出来的。

    富商们细细品尝，旋即一个个眼睛都眯起来了。

    果然比平日里吃到的东坡肉味道更绝，肉质软而不烂，入口即化，绝味！

    “好！好吃！这比平日里还好吃两分，八大铲平日里你偷懒了啊。”

    “嗯还是熟悉的味道，这酒香味让人回甘。”

    “别说肉了，就是这汤汁味道鲜美，下饭啊。”

    众人赞不绝口，其中一个商人丝毫不顾及形象，连汤汁都填的一干二净。

    见到此景，八大铲咧嘴一笑，感觉自己赢定了。

    这东坡肉可是他的拿手好菜，怎么可能会输呢？

    “不好，该不会输了吧”

    朱高燧有些紧张了，心说这八大铲是不是隐藏实力了，刚才他们吃的东坡肉没有发挥全部实力，现在火力全开了？

    李逍看出来了朱高燧的紧张，拍了拍他的肩膀道：“；安排上那按我说的，加料了吗？”

    朱高燧点头，“加了，对了姐夫，加的是什么东西哦？你怎么这有自信，我都有些担心。”

    李逍笑了笑，小声道：“加了就赢定了，给你的是鸡精，任何菜肴加了鸡精，味道都能提升一倍以上。”

    嘶！

    几人倒吸凉气。

    这鸡精这么神奇，任何菜肴味道提升一倍以上？

    这样说来，比试赢定了！

    “好了，现在品尝这位小兄弟的东坡肉。”

    醉仙楼掌柜看到在场人的反应，觉得胜券在握了，挥手让人上第二道菜。

    一道道装着东坡肉的小碟子端上了各位富商的桌上。

    “这东坡肉卖相倒是也可以啊，就是不知道味道如何。”

    一名大盐商看着眼前的东坡肉道。

    另一名盐商道：“菜肴讲究色香味俱全，对于我们顶尖饕客而言，其中味最为关键，不能只看外。味道才是最关键的。”

    “那就尝尝？”

    于是乎，众人纷纷开始动筷子。

    李逍的东坡肉，其实用的几乎也是那个八大铲的方法，毕竟是历史上传下来的。

    但不同的是，李逍的东坡肉，加了冰糖。

    东坡肉好不好吃，靠的就是这一手甜口。

    而八大铲加的则是昂贵的糖霜，糖霜在大明售价很贵，上好的糖霜得卖五两银子一两，如同黄金一样贵重！

    还是他的糖霜，还不是普通的糖霜。

    是八大铲秘制的糖霜，这糖霜比市面上的糖霜甜度还要甜三成。

    这也是他东坡肉好吃的其中一个缘故。

    只可惜，他碰上了李逍这个怪物。

    李逍的冰糖，跟糖霜的甜度根本不是一个级别的，一个天上，一个地下。

    另外，东坡肉还讲究用酒来调味。

    八大铲用的是极品的花雕酒。

    而朱高燧用的酒，是李逍给他的是系统出品的顶级黄酒，工艺是更为先进的工艺，酒度数也高很多。

    别说古代的酒更好喝，李逍早就分别尝试过了。

    古代无论是何等美酒，跟未来的酒没得比。

    古代的酿酒技术的确很发达，但跟未来的好酒相比，那的确是差远了，就纯净度一块，根本比不上。

    这就差了两个等次。

    加上李逍最后给了朱高燧一小包味精。

    这东西，纯纯的科技与狠活。

    鸡精其实就是味精加上了一些人工合成的食用香精。

    其中味精就是谷氨酸钠，古代人吊一口汤用来提鲜，其实就是从天然食材中获得谷氨酸钠的成分。

    但无论怎么做，都没有味精来的直接。

    味精是直接将谷氨酸钠砸在脸上，纯的！

    为什么在未来，几乎所有的餐馆都用味精？

    谷氨酸钠的鲜味，刺激味蕾，绝对能将没有放味精的菜肴按在地上摩擦。

    更何况还是没有被味精洗礼过的古代人？

    果不其然。

    当第一富商尝了这东坡肉之后，整个人就呆滞住了。

    一种从未有过的体验。

    鲜甜可口，回味无穷！！！

    入口回甘，酒香唇齿留香！！

    东坡肉先是讲究软糯，要肥而不腻，这就需要掌握火候。

    而朱高燧的高压锅，直接将肉在高压的情况下，肥腻都给压出来了。

    东坡肉讲究鲜甜，而这东坡肉将鲜甜做到了极致。

    甜！太甜了！

    这东坡肉入口就能感受到甜味，经过黄酒的洗礼，却又甜而不腻！

    再就是鲜，鲜到极致的鲜！

    从来没有尝到这么鲜美的食物！

    很快，除了这名盐商，其他人也一个个呆滞住了。

    场面突然，就变得很安静，只剩下吞咽，咀嚼的声音

    八大铲此时也感觉到不对劲，为何这些人的表情一个个都这么夸张？

    八大铲道：“各位，这味道.”

    他刚想问味道如何，就被一名富商抬手打断。

    那富商丝毫不留情面，直接抬手示意不要说话，让他安心品尝美食。

    愿意花一千两银子来吃美食的富商，都是对美味有极大的爱好，他们不会只吃这一家，自然也不会卖八大铲的面子。

    八大铲吃瘪，心中忐忑起来。

    又过了半柱香的时间。

    在场的所有人，将朱高燧熬制出来的东坡肉，吃的一干二净。

    没错，是一干二净，盘子甜的比洗的还干净。

    等吃完后，大家还意犹未尽！

    几乎是完全忘记了，他们还是评委的事情！

    李逍看到此情景，就知道赢定了。

    还得是鸡精，还的是科技与狠活啊！

    李逍笑着道：“各位，不要忘记了这是一场比试，你们还得说句公道话，我徒儿做的东坡肉，味道如何？”

    李逍的声音，惊醒还沉醉在美食中的富商们。

    一个胖富商起身，拍了拍脑袋，醒悟过来：“对啊，差点忘了这事”

    他吸了口气，随后大声道：“我是觉得太好吃了，从来没吃过这么好吃的东坡肉，这味道，绝了！！！你们怎么看？”

    其他富商纷纷回过神，起身。

    一个个朝着朱高燧望去。

    明明年龄这么小，厨艺已经超越了八大铲！

    这也太厉害了，果然英雄出少年！

    “好吃！！！太好吃了！”

    “人间美味，不，这是神仙的味道，此味只应天上有！”

    “太鲜美了，我从未尝过这么鲜美的东坡肉！”

    “完蛋了啊，让我吃到这么好吃的东坡肉，以后吃不到了怎么办！”

    “能再来一份吗？我出钱！我愿意出五百两银子，给我做一份完整的东坡肉！”

    “我也愿意出钱，这一小块完全不够吃啊！”

    “我也出五百两.小兄弟，能再给我做一份吗？”

    “我愿意出一万两，买下这东坡肉的配方！”

    “我愿意出两万两，买下这东坡肉的配方！”

    场面顿时有些变得混乱，众人似乎又忘记了，这是一场比试。

    说到最后，有些商人怕以后吃不到这么美味的东坡肉，甚至愿意出高价买下配方。

    李逍等人都是有些微微吃惊。

    这些商人太有钱了吧，张口就是一万两、二万两的

    就是为了买一个东坡肉的配方？

    “我的天，我感觉他们比父王都有钱”

    朱高煦微微蹙眉，小声对着朱凝云说道。

    朱凝云也点点头，她第一次见到这种场面，小声说道：“朱门酒肉臭路有冻死骨，没想到这样的场面也在大明朝发生着，北平可是有很多人吃不饱饭.而他们开口就是一万两白银，普通百姓别说几辈子，一千年也赚不到这么多钱”

    朱高燧小声道：“姐，我觉得这些商人这么有钱，朝廷应该多收他们的税，一介商人比我们燕王府都不差了.”

    李逍笑着小声道：“老三，你这个主意不错，能力越大责任越大，应该为大明朝发展做出贡献。朝廷要是明白这点，就应该多增收商税”

    言归正传。

    李逍没有答应他们的条件，而是道：“诸位，觉得哪一道东坡肉味道更好？”

    所有商人异口同声的道：“当然是阁下的东坡肉了！”

    闻言。

    李逍看向了八大铲，以及面色冰冷的醉仙楼掌柜。

    他们不敢相信，几十年未尝一败的八大铲，居然输在了一个像是富商子弟的年轻人手中。

    他们看向了朱高燧做的东坡肉，好奇的拿起来尝了一口。

    旋即，面色变幻。

    显然是发现了这道菜味道的厉害！

    “这味道”

    八大铲不可思议的开口：“竟然能调制出如此的味道，我输的不冤”

    八大铲倒是个爽快人，输了就输了，说的很痛快。

    “连我徒弟都不如，你也不行啊！”

    李逍淡淡一笑。

    而朱凝云则是深吸一口气，看向了李逍，眼中崇拜之意更甚。

    自己的夫君，也太厉害了

    李逍看向八大铲，淡淡笑道：“八大铲，该交出另外七道菜的配方了吧？”