骑行异事 第138章 采购原料

    现在就休整几天，打算在这里等几个快递。快递一到，把自己的装备升级以后就可以继续前行。

    我对这个脱胎换骨新的“移动之家”感到非常的开心，毕竟这是大家一起出点子，想办法去创造的，是我们共同赖以生存维护住的“家“。而且升级的成本也是非常的低，用不着花几个钱，总共买了八九个包裹，算下来也不是很贵。

    进入帐篷后，大家也都觉得非常的疲惫，毕竟在景区里边已经玩了一整天了，加上上午我不停在蹬自行车，体力消耗比较严重。就各自回到各自休息的地方。

    其实我每次晚上的时候，都是把珍珠的发簪和柳红儿照片放在了帐篷边上开的小侧窗上面的绳子上。在那一段地方有透气的纱网和可以关上的拉链和用来撑起遮住小窗的绳子结。这样她们想出来的时候，随时可以看外面，想在里边呆的时候，也可以在里面。这设计非常的方便，我也不至于把她们全部搞丢掉。

    一夜呼呼睡觉睡得非常的香，反正第二天在这里休整，也没有什么特别的计划。就是等待快递到来。

    具体的几个快递就是一个螺壳兄弟的夜间骑行灯，流明度非常的高，而且可以持续照亮3到5小时，这个是我需要的，毕竟晚上骑行的话，路看不清楚是非常不安全的。

    买了一个硅胶坐垫，骑车时候坐在这个软软的硅胶坐垫上，屁股不至于被压的疼痛，骑行的时间也比较长，更加放松。

    四瓶气罐炉的气。配马正林的气罐炉。

    一个扫地用的扫帚，是那种螺旋口的可以拆卸。一个可以持续照明九小时的露营灯，可以挂在帐篷的里面，或者是在夜间做饭做菜的时候使用。

    一个柴火炉，具有二次气化效果，第一次点燃以后产生的不完全燃烧烟雾，从炉子心中里边几个小孔流出，再次回到了火焰中心进行燃烧，这样的炉子燃烧起来基本上不会有什么烟雾，正是我所需要的。

    又购买了防潮垫，前车筐子，还有些零零碎碎的小东西。

    今天又是一个大晴天，早上起来的时候发现太阳已经比较晒了。这时候的太阳也比较猛烈，现在已经是五月底六月初，知了已经开始出现。帐篷里的温度上升的很快，想要在舒服的睡也是不可能的。

    我问了她们两个是否已经醒了，她们都已经起来了。我提议：“我们今天反正是要在这里等快递，这几天，要不我们搞一顿小烧烤，怎么样？”

    珍珠一听：“烧烤？这个不错，反正没有什么着急的事情，大家一起一边烧烤，一边聊天，应该是非常享受的！”

    柳红儿说道：“那么你打算花多少钱？多少预算去搞一顿烧烤呢？”

    我说“这个还没想好，让我再算一下吧，嗯，买上90块钱的肉，其中一半牛肉一半猪肉，买上三四十块钱的蔬菜，再买上20块钱的豆制品，我觉得这样就差不多了，剩下再花个20块钱买点饮料。预算两百以内吧”。

    “嗯，这样挺合理，这些食物我觉得三个人吃应该是差不多的，如果饿的话还可以烧点米饭，那我们要不早点动手吧。”

    我说：“我们得换一个露营地，这个地方肯定是不行的，找一个能够烧烤，并且被人不打扰的地方。我们先去找到地方，然后扎营扎寨，接下来再去菜场里去购买这些食材，顺便买几根铁签子，用来串肉，如果以后想吃还可以反复使用。”

    珍珠说：“我要一起去，带我去菜场看看！”

    我说：“好的，没什么问题！”

    带着珍珠骑着车子一起出发了，柳红儿则留在帐篷那里，我已经把它提前移到了树荫底下，这样子就不会被太阳晒得过于猛烈。

    珍珠和我一起来到了菜场进行采购，不过我觉得一次性采购可能完成不了，因为我还要买几个一次性杯子和筷子，之前的筷子都是用树枝做的，根本不是筷子，这次带了两个妹纸，必须买了。

    现在牛肉摊位买牛肉，摊主问我要烧汤还是白灼？听他这么一说，我就知道后面他即将推荐给我。

    我说：“都行吧，瘦一点的部位就好。”“果然摊主说：“腿肉、黄瓜条或者是牛霖以及里脊，等其他部位都很好，如果说烧汤的话，强烈推荐给牛腩。”

    我说：“那个，老板，我要嫩点的腿肉也行，大约多少钱一斤啊？”

    摊主看了看说腿肉35，腱子肉55，你要多少，我说：“你就帮我切50块钱左右的腿肉好了，我用来烧烤。”

    付完钱之后珍珠问我：“什么是牛霖，什么是黄瓜条，什么是里脊啊？”

    其实这具体的部位我也不是特别清楚，只不过原来看过一张图，上面把一头牛分割成n个部位，每一个部位都有相应的名称，于是我赶紧掏出了手机，把这张图从网上下载下来，并且放大给她看。

    原来牛霖、牛里脊和牛黄瓜条都是牛身上不同部位的肉，它们在口感、质地和烹饪用途上有所不同。

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    牛霖是牛后腿部位的肉，肉质较为鲜嫩，口感滑嫩，适合用来炒、烤、炖等多种烹饪方式。

    牛里脊是牛脊椎骨内侧的嫩肉，肉质细嫩，口感柔软，是牛肉中最嫩的部位之一，适合用来煎、炒、烤等快速烹饪方式。

    牛黄瓜条是牛后腿外侧的肉，肉质较硬，口感有嚼劲，适合用来炖、煮、烤等烹饪方式。

    牛霖、牛里脊和牛黄瓜条都是牛肉中的美味部位，不同的部位适合不同的烹饪方式，可以根据自己的口味和喜好来选择。

    看了上面的解释珍珠释然道:"啊，又涨了知识了。这个手机真是太厉害了。”

    然后又跑到了猪肉摊位，买了大约一斤半的猪肉，这次买的也是腿肉，瘦肉比较多。看到一大堆的猪内脏，珍珠一瞬间变得有点儿不适了，她问我：“这些肠子，心肝肺什么的也卖吗？会有人吃吗？”

    我笑着说：“这些个东西在很久以前的时候是不贵的，很多人都不吃，全部都扔掉，不过穷人没有肉吃，只能吃这些。

    后来也能卖些钱。但是不知道怎么慢慢的，越来越多的人开始吃这些东西，甚至被做各种各样的菜，比如土匪猪肝，九转大肠，苦瓜炒猪心，也叫用心良苦，猪肺汤，草头圈子就是苜蓿加红烧大肠，夫妻肺片。或是直接做成各种卤味。

    以至于现在这些东西的价格反而比它的肉要贵出很多来，比如这个大肠，生的就要卖30一斤，外面的卤菜店做熟了以后称重算下来基本上要70到80一斤，而猪肉的五花肉也才16一斤，你说这种情况是不是很反常？”

    珍珠用手托住了下巴，似乎在考虑着什么，然后她说：“按照你的说法，以前没人吃，或者是穷人吃，因为穷人数量非常的大，传播速度很快，慢慢就脍炙人口了，是这样吧！”

    我说:"应该就是这样的吧，以前很多老的菜馆，多多少少都有一两道用猪内脏做出来的菜."

    珍珠又好奇的问我：“那叶凯旋，你有没有吃过这些猪内脏呢？”

    我说:"这个肯定是有吃过的，你想以前去湖南菜馆吃的土匪猪肝，就是有猪内脏猪肝，或者去四川菜馆吃毛血旺的时候，里面就有猪血猪肚子去吃夫妻肺片的时候，就会有猪肚猪耳朵，甚至还有猪头肉以及牛肚。"

    珍珠开心的说：“那你觉得好吃嘛？”

    我笑了笑说：“其实还是蛮好吃的，感觉比肉好吃，而且每次给的量特别的少，越是给的少，越是觉得好吃！”

    珍珠说：“那下次有机会我也尝尝，顺便给柳红儿姐姐也尝一尝.”

    我顿了一下说:"我觉得他应该也吃过吧，毕竟这东西非常的普遍，稍微有点吃猪内脏习惯的家庭应该就有吃过.如果一个家庭，他们的父母都吃了，那么孩子肯定也是吃的!只不过猪大肠一定要洗干净，不洗干净的话就会出现那种名场面了，一个戴眼镜的胖胖的人吃了一口带有料的猪大肠，瞬间变脸了！”

    珍珠说：“什么啊，好像没听懂，不过就是要把大肠洗干净才能吃，这个我们都应该知道的！”

    我说：“那个是个网络热梗小胖烧猪大肠，到时你搜一下就知道了。”

    珍珠说：“好吧，我们去买豆制品和蔬菜了！”

    来到了几个豆制品的摊位，放眼望去那些摊位布局似乎每一家都差不多，在一个小小的摊位面前放着一个巨大的冰柜，冰柜里边放着素鸡油豆腐油面筋，还有兰花干以及豆腐干等等。

    由于这些东西天热3都非常的容易变质，所以必须要有冰柜来保存。对于豆制品，我想随便买一点就可以了，毕竟这玩意儿吃多了，嘌呤太高，不吃又非常的想吃，所以我就买了几块五香豆腐干，又买了几张百叶，一个素鸡。

    珍珠没见过素鸡，她问道：“这一个圆柱形的东西是什么？”

    我说“这个叫做素鸡，其实也是一种豆腐干吧。你可以发挥一下想象在生产力不发达的年代，阳光洒在古老的豆腐坊里。师傅们早早地开始了一天的工作，他们将精选的黄豆浸泡在清水中，让其慢慢吸收水分。经过一段时间的浸泡，黄豆变得饱满而柔软。”

    珍珠问：“这东西跟黄豆有关系吗？”

    我说：“你先听我说完啊！”

    “接下来，师傅们将泡好的黄豆放入石磨中，缓缓转动磨盘，黄豆被磨成细腻的豆浆。豆浆顺着石磨的缝隙流淌下来，汇聚在一个大缸中。”

    珍珠急忙问道：“然后呢？然后呢？你不要卖关子呀，快说！”

    “然后，师傅们将豆浆倒入锅中，用小火慢慢加热。在加热的过程中，豆浆表面逐渐形成一层薄薄的豆皮，师傅们用筷子轻轻挑起豆皮，将其晾干，这就是制作素鸡的关键原料。”

    “接着，师傅们将豆皮叠放在一起，用纱布包裹起来，放入模具中，用力挤压，使豆皮紧密地结合在一起。经过一段时间的压制，素鸡的形状就初步形成了。

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    最后，师傅们将素鸡放入锅中，用酱油、香料等调味料煮制，让素鸡充分吸收调味料的香味。煮制完成后，素鸡变得色泽金黄，香气扑鼻。

    珍珠说：“没想到这么一个东西做起来还挺复杂的，不过价格倒也不贵，看来也是你们这里的大批量生产才降低了成本嘛。”

    我说：“我们现在去买点儿蔬菜吧，其实用不着太多，买一点香菇或者是蘑菇，要么再买点土豆萝卜汁也可以穿在竹签子上面的就行了！你有没有特别想吃的蔬菜呢？”

    珍珠想了一想说：“我想尝尝海带的味道，我们那里没有海。”

    我说：“这个非常好办，我只要买上一两斤，它可以泡出三四斤的海带，而且会变得很大，放在身边也不会坏掉，可以经常吃！”

    珍珠开心的说：“好啊好啊！”

    又买了点土豆，买了点萝卜，还买了一颗西葫芦和两三根黄瓜两斤海带，以后我们就去别的超市，购买一次性的杯子和用来烤肉的竹签了。

    找了几家，终于找到了有卖竹签的地方了，这下全部采购齐了，我说：“好了，全都买齐了，我们得快点回去了柳红儿一个人等着会着急的！”

    珍珠说：“嗯，要不要给她带点啥，有没有她爱吃的呢？”

    我说：“对啊，这么长时间我也不知道她爱吃什么，应该爱吃腊肉吧，她是土家族的，生前住在湖北恩施利川文斗那里，之前好像听他说过，因为他们那里的人过年也都吃腊肉的，我想他应该吃，不过这个天气好像不适合吃腊肉！”

    珍珠说：“那怎么办呢？要不下次你问一问她呢？”

    我说：“嗯，是啊，是我不好，这都不知道！说着说着还是觉得自己有点愧疚的感觉。不过我也下定了决心，找个机会一定要问出来。

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