一个月不到,生煎包窗口就开张了,设备和冷藏车,包括煎锅什么的都算酒店的,其他材料都是买了以后报账。
生煎包试营业的那天,大部分人都是尝鲜的态度,买一份生煎包再买一个牛骨粉丝汤,没想到一发不可收拾,生煎包复购了一份又一份。没过多久,一百斤面的生煎包就卖光了。
曹昊成每天早早的准备材料,大概中午就卖光了,他再回前泉山去准备材料,大概粗略算了一下收入,比店里的生意好太多了。他和老婆商量好,年收入拿出两成给大哥和妈妈存起来留着养老。
生煎包窗口正式开始营业后,早饭基本上沈道珺他们就直接到酒店吃,就连贺左溪也是让司机来酒店接他。
应傲天刚到约定的一月之期一大早就去了酒店找沈道珺。
沈道珺带着他去吃了生煎包,他性子急,尽管沈道珺已经多次提醒了,还是被汤汁烫到了。
应傲天一个人吃了好几份,汤也喝了好几碗,曹昊成都惊呆了,看着应傲天不像是特别能吃的,谁知道这人这么能吃,生怕他吃坏了。
应傲天因为生煎包,住了许久,反正是住酒店,沈道珺也没管他。偶尔提起两界船,沈道珺就不做声,反正是摆明了不会还。
应傲天吃吃喝喝过了一段时间逍遥日子,自觉没趣,也就回去了。
临走的时候还带了许多生煎包回去,曹昊成都认识他了,还特地多给了几个。
到后来,生煎包的生意好的不得了,开始许多酒店的员工们都来吃早餐,到最后根本不够卖了只能先紧着客户。
邢东琻想到生煎会火爆,没想到会这么火爆,基本上一大早就卖光了,为了保证品质,基本上每天只能做固定的数量。
曹昊成建议邢东琻再多开一个窗口,他再把老家的早先对自己家照顾比较多的一个堂哥曹昊翔一家带来,这样的话材料就顺带买了,邢东琻觉得可行,就答应了。
第二个窗口是在第一个窗口的基础上开的,所以不出十天,就开始试营业了。
邢东琻特地让孙仲楠在员工群里发了通知:第二个生煎窗口开始试营业,欢迎大家品鉴。
第二个生煎包窗口口味和第一个是一样的,所以生意也很火爆,由于不对外卖,只有住酒店或者有项目在酒店办理的人才能买,有些员工会专门买了带回家去给家里人吃。
招牌生煎已经推出,就连酒店的好评率都高了不少,许多客户挂图极力推荐酒店的生煎包和牛骨粉丝汤。
邢东琻专门去找曹昊成问:“曹老板有没有兴趣做生煎包连锁店,弄个品牌什么的?”
曹昊成对于开连锁店的事情表现的兴致阙阙,他以为酒店想用他们的生煎做连锁圈钱。
他说:“没有,知足常乐,现在的生活状态刚刚好。”
邢东琻笑道:“难得曹老板这么年轻,心境如此豁达。”
曹昊成说:“邢总,我经常看到许多连锁店爆出不好的新闻,我不想做的太大,能糊口,有余钱,小富即安。”
邢东琻看的出来曹昊成的顾虑,他说:“对,小富即安,连锁加盟的店铺不好把控,酒店也不是想靠这个圈钱。主要是听说有人已经在申请类似的商标,其他酒店也开始做生煎了,所以我问一下曹老板看你要不要先注册一个商标。你们有资质,直接用你们的名字注册就可以,设计什么的酒店有广告宣发布可以帮忙。”
曹昊成原以为是酒店想做这种连锁的生意,没想到是因为生意太好了,竞争对手开始模仿了,他说:“谢谢邢总提醒,那这样吧,我跟大哥商量一下我们注册什么样的商标,具体我们再沟通。”
邢东琻温和道:“好。我希望贵方这个生煎能做成一个传承百年、千年的老牌子。”
曹昊成:“我们没读过什么书,见识也不多,这方面还得麻烦邢总多帮忙了。”
邢东琻:“不必客气曹老板,自从有了这生煎,酒店的好评率都高了不少,合作么,肯定是互利互惠的。”
曹昊成:“谢谢邢总,没有邢总就没有我们的今天。就合作来说,还是我们弟兄沾了酒店和邢总的光了。”
邢东琻:“曹老板言重了。”
曹昊成:“邢总,刚才我小人之心了,给您赔个不是,您待我们赤诚坦荡,我不该多想的。”
邢东琻:“不算多想,趋利避害是人的本能,不要放在心上,我们以后合作的时间还长着呢。”
曹昊成:“邢总,我现在回去跟我哥商量一下。”
邢总:“好,路上慢点。”
曹昊成:“谢谢。”
回到家曹昊成把注册商标的事情跟曹昊驰说了之后,他们商量了一下,觉得应该马上注册一个商标,保护自己的牌子。
邢东琻把带来的山货交给付师傅,他们俩两个一起研究了几个山货为主的菜,虽然不像泡菜那么爆,老客户们也都赞不绝口。
山货类的菜,邢东琻对付师傅说:“这种还是限量供应,山货不多,如果采购量大,就容易品质良莠不齐,还容易引起当地的生态平衡,无论什么东西,过度采集都不好,万物有灵,繁衍生息都需要时间。这么办,付师傅您觉得行不?”
付师傅赞许地点了点头,他和邢东琻接触的不多看,但是经常听王政提起,对他了解不多,看着挺和气的,没想到想的这么远,他打心眼里有点佩服眼前这个年轻人,他笑了笑说:“邢总考虑的很周到,万物繁衍都需要时间和地气。我也认为这种模式比较合理,而且限量供应也能算的出来大概需要多少量。”
邢东琻:“付师傅您多费心,看看差不多了咱们把菜谱定下来。”
付师傅:“好的,我这就去办。”
邢东琻:“您受累了。”
付师傅:“太客气了邢总,都是为了工作。菜谱我弄好了发你过目,先去忙了。”
邢东琻起身相送:“您慢走。”
邢东琻把山货采购计划跟曹昊成沟通了一下,希望他能在当地收点山货,曹昊成欣然应允。
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