乡村：从继承万亩山庄开始 第56章 猪脚扣畅聊

    “任我是三千年的成长

    人世间中流浪

    就算我是

    喀什噶尔的胡杨

    我也会仔仔细细

    找寻你几个世纪

    在生命轮回中找到你

    我不怕雨打风吹日晒

    被大漠风沙伤害！”

    “喂！有事就说，信号不好。”

    “阿表，出山来我山庄喝酒啊！

    我买了辆人生第一辆车，来贺贺。”猛哥爽朗的邀请着。

    “哦吼！车买回来啊！”

    “必须的。”

    “那行！我开挖机出去帮你再平整一下山路。”

    “老表给力！”

    猛哥这两个家伙也是挺有意思的，在群里看到卖灵宠泥鳅赚钱的信息就想跑山庄里的荒塘放地笼。

    后面到处放地笼赚到了一波资金，即使被抓去关派出所半个月就去钓鱼。

    跟着夜钓搞了不少草鱼，借钱把山庄搞了起来。

    男人转运其实很快的，如果不出什么意外，第二年年底猛哥那十多头牛出栏，按照时价12-18块钱一斤，一千多斤就是一万多一头。

    卖完除去成本还能剩下六七万，比打工要剩的多。

    挖机开到猛哥山庄路口就闻到了扣肉的味道。

    “卧槽！你自己炸扣肉来吃啊。”许凡招呼一声。

    “猪脚扣！芋头猪脚扣，还有黄豆酸笋闷煎鱼。”　　“哦吼！这个味道很正宗喔。”许凡细嗅两下。

    “必须的，村里办事情的时候，扣肉现在就是我在做的。老师傅退休我接的手。

    先喝点啤酒解解渴！还需要闷它20分钟。”猛哥给许凡递来一瓶冰镇啤酒。

    “那行！

    我先给你忙活两下！”

    挖机把原先只能过摩托车的小路再扩大一些，看在这猪脚扣肉的份上，许凡直接给他挖到能过面包车的宽度。

    这不是什么钱的问题，而是态度好不好的问题。

    别人要是花钱请许凡开挖机去干活，那可能就推辞拒绝了。

    但你弄上一道好菜，能上酒席那种，这活就得给你办的漂漂亮亮。

    猛哥也不傻，一看许凡挖的这个宽度，知道耗油大，立马就让卖蛋昌去镇上的加油站买柴油回来。

    挖机干半个小时顶人工挖一天。

    “阿表，先吃饭，这个急不来！”

    “嘿嘿~早闻着味我就饿了。

    尝尝你这个大厨的手艺先。”

    “我这个配料分量老师傅就教了我一个，出了这个村你在外面吃不到。”猛哥非常自信自己的猪脚扣肉。

    “确实！每个村子做的扣肉都是独特的。

    你做的这个算是我吃过比较好吃的一个，这品相就拿头筹。”　　“哈哈哈……来吃来吃！

    没什么大菜！”

    “开吃开吃！”

    别的不说，猛哥这手艺去深圳工地外弄个流动快餐车，专门做扣肉饭，做他个一两年，在县城买套房都不是问题。

    扣肉做的确实好吃，吃的肥的地方也不觉得腻，而且酸甜味刚刚好，特别的下饭。

    猛哥的驻地也改变了很多，用木长园当柱子，毛竹当横梁，搭建牛棚和住宿的地方。

    有很多地方都是拿锄头一把一把的锄出来，平时偷懒的话可整理不出这么个简陋的山庄。

    “这里虽然简陋了一些，但每天都做一点，这满山都能种上牧草。

    我爸打算拿钱给我做了。

    在山脚那边打个水井下去，整个山都能抽水浇灌。”

    “这个可以有！满山牧草，想想就很不错。我也打算种一些。

    不过我要种的是苜蓿草。”许凡吃着扣肉点赞，然后说一下自己的建议。

    “这个苜蓿草我也想种。　　听说营养比现在的牧草要高很多，一亩紫花苜蓿草顶现在的牧草十亩。”

    “不好说，我们这里倒是能种。

    要是试种成型，你倒是可以扩大规模种植牧草。

    有些养殖场它本身没有那么多牧草。

    知道育肥牛吗？”许凡把筷子放下，喝了一口酒。

    “知道一些！来抽烟！”猛哥知道接下来的内容是猛料，掏烟出来给许凡点上。

    “零售牛肉45-60一斤。

    但咱们的牛价才12块钱。

    按道理说本土牛的数量不多，那价格根本不能会这么低。

    这里面就有一个产业：进口牛和育肥牛。

    西北草原、澳大利亚、老挝、鹰酱，这些地方都是大片养牛地，出栏就是上万头。

    运过来的成本是5000-7000一头，但运输过程需要的时间多，而且也不可能一下子就全部宰杀掉。

    这中间需要在中转场里提留。

    一停留就饿瘦了。

    有不少人就去干这个活，去中转场买那些牛回来自己育肥。给它长膘，养它三个月就能往上再涨回来。

    本地黄牛的价格是12块，但他这个进口牛的品种能卖的高一点。

    等你牧草种起来，可以去打听一下这个路子。”

    “哦哦！我特么就说了，怎么牛价低的这么离谱，菜市场的牛肉又贵的让我下不去手。

    还想着零售市场价高，我养牛稳赚不赔呢。”猛哥手里的烟都差点烫到手了，听的非常认真。

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    “那咱们国家为啥要进口那么多牛啊！他不进口那么多牛，我们农民就有活路了。

    也不至于到处都是荒山荒田。

    我们小时候村里可是有七八十头牛的，除了耕田外。

    卖牛也是一项收入。”边上的卖蛋昌发表不理解。

    “这是政策的问题。

    上面跟别人国家签约进口牛，一年进口50万头。达成战略合作协议。　　这五十万头牛什么概念。

    咱们县城所属范围的牛全部加起来都没两千头。

    要是进口牛运到本地销售，这牛价格还能更低。”

    猛哥听许凡又这么一说，连连摇头：“不懂不懂！特么的！我这存栏量被压死了。

    养多了估计会扑街压手里。”

    “放心，就这十多二十头牛还是不会扑的。

    牧草多了还可以养黑山羊。

    这个羊肉好吃，而且不骚，市场接受度高。入冬天冷，基本都会买牛羊肉吃。”

    “嗯嗯！我先把牧草场弄起来再说。

    那些不让种牧草的田地我都准备拿来种番薯。”

    “嗯嗯！”

    三人聊了不少长远持续发展的事情，种番薯这个项目不会太亏，养蛇的雷哥需要不少番薯来喂老鼠。

    吃吃喝喝聊聊天，天黑都不知道，菜吃完就剥花生来吃，吃到夜晚九点，猛哥他老爸进山巡察才散场。

    开着晒谷昌的摩托车就回山庄睡觉。

    “我的大黑水牛也该入场了。

    抽空去牛市看看有没有合适的。

    一头公牛，再来一头母牛！先养着，后续再弄两头奶牛挤牛奶喝。

    哎嘿嘿！”

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