开荒一般都是在深秋时节,因为这个时候草已经干枯了,可以放火燎荒。
夏季是没法开荒的,那荒野地的老草、灌木,镰刀根本割不动,一个不留神就会“打刀”。
由此可以推算出来,即便是今年开出荒地来,也得来年开春种地,然后到来年秋天才能有粮食收获。
那么这一年里,开荒者吃什么喝什么?
人,是碳基生物,又不是永动机,一顿不吃饭都不行呢,更何况开荒是体力活,不吃饱了都没力气。
而千难万苦闯关东来的人,哪里有条件搞这些?所以,这些人就得找“地户”投靠。
由地户出粮、出工具资助开荒。
当然,这个可不是白资助,开出来的荒地,九成半都要给地户,剩下半成,才是自己的。
而且,不开荒的时间里,要给地户家里干活,就等于是人家的长工。
刘东山说的,也就是这个。
指望他们师徒俩自己动手开荒,那纯属扯淡。
他们有钱,可以提供工具、口粮,招揽人手过来开荒,这才是最合理的办法。
“行,师父,都听你安排。”
曲绍扬对这些似懂非懂,刘东山怎么说,他怎么干就完了。
刘东山说的百岁儿,实际上指的就是小孩子百天。
以前医疗条件差,新生儿的夭折率非常高,孩子出生后的三个月是一道坎儿。
过了这个坎儿,基本上孩子就算站住了。
所以,孩子百天的时候,一般都要摆宴席,邀请亲朋好友庆祝。
因为人死后百天,要做一次祭奠活动,所以很多地方孩子百天不叫百天,而是叫百岁儿。
百天宴请宾客,就叫过百岁儿。
刘东山家俩娃是四月十九上午出生的,小娃百岁儿实际上是九十九天给办。
刘东山查过黄历,是七月初八。
眼下已经是六月二十七了,离着孩子百岁儿也不剩多少时候。
于是,师徒俩定下来,近期先在家歇着。
正好也在猫耳山附近转悠转悠,选一块合心意的荒地,先去官府办了手续,免得被别人抢了荒。
师徒俩商议妥当,得空就出去转悠,几天后,果然选中了一块地方。
就在猫耳山往西,有一大片无主的荒地,大概有四五百亩的样子。
师徒俩打听过了,开荒每亩交税银三分,这四五百亩地,还不到一百两银子。
东边道在猫耳山设立了分防巡检,归属于通化管辖。
夏天的时候,设在猫耳山,冬天就迁到八道江。
所以师徒二人带着银子,找了相关的官吏,给了一些好处之后,轻轻松松就把事儿办了。
之后,官府安排人,到荒地四周去立了界。
从此,这一片土地,就归刘东山和曲绍扬二人所有了。
等荒地全部开出来之后,官府会再次派人清丈,根据土地等级定税赋等。
七月初八,是刘东山家俩娃的百岁儿宴。
林若兰怀孕生子,这左邻右舍的没少帮忙,本来满月应该好好办一下,款待亲朋好友。
可那时候刘东山还在放排呢,没回来,林若兰一个女人也不好张罗这些事儿,所以就拖到了现在。
一般来说,小娃洗三、满月、百岁儿、周岁,都是大事儿。
有条件的大办,就算没条件的,多少也要请亲戚朋友吃顿饭。
以刘家现如今的条件来说,办个百岁儿宴自然没问题,所以刘东山夫妻早早就着手准备了。
七月初八这天,老周一家子,王家祥领着妻儿,左邻右舍,还有当初跟刘东山他们去山场子的那几家人。
以及当时给林若兰接生的郎中、产婆,全都到场了。
“哎呀,这俩孩子长得,可真俊啊。
随他爹了,刘家老弟长的就好,这俩孩子也长得好。”老周等人一看孩子,立即说道。
刘家这俩小娃,刚出生的时候不算太重,都四斤来沉。
林若兰奶水充足,俩孩子吃的饱,长得也挺快,如今都十多斤沉了。
俩娃长的胖乎乎肉嘟嘟,那白胖胖的小胳膊,就跟藕节一样,谁看了都稀罕。
“你这可就说的不对了,我瞅着分明像弟妹才是。
弟妹可是大美人儿,这俩孩子,将来都差不了。”
老周媳妇很明显不赞同丈夫的话,故意唱反调。
“哎呀,老周哥,嫂子,你俩啊,别争了。
我瞅着,俩孩子是随了刘大哥和嫂子的优点儿,长得都挺好,稀罕人。”王家祥在中间当和事佬。
其他人听见,都笑了起来。
就是啊,孩子不随爹妈,还能随谁?这要是随了别人,那不出事了么?
来的客人多,男人们说话嗓门儿大,就在北炕上聊天。
女人们喜欢逗孩子,就在南炕坐了会儿,等孩子睡觉,女人们就去厨房忙活,准备中午的饭菜。
百岁儿宴一般要吃鸡蛋、面条,寓意圆圆满满、长命百岁。
当然,有条件的人家,肯定不能只做面条和鸡蛋,还要再预备几个菜。
刘东山老早就跟集镇上杀猪的预定了不少肉,还特地去买了只羊回来杀了。
曲绍扬也没闲着,去鸭绿江下网、设鱼亮子,抓了不少鱼。
他还去林子里下套子、设陷阱,抓了一只狍子,几只兔子、山鸡,正好都收拾了,宴席上用。
所以,今天的宴席自然是没得挑。
红焖大肘子、炖江鱼、兔肉炖松蘑、鸡块炖土豆、清炖羊肉、葱爆羊肉、木耳炒鸡蛋、油炸花生米、猪耳朵拌黄瓜、酱狍子肉,有凉有热正好十个菜。
七月里,天气还是比较热的,屋里做饭太闷了。
所以刘东山提前在院子里搭了个棚子,支了两口锅。
大多数需要火候炖的菜,都在院子里做,少数炒菜在屋里。
来帮忙的人不少,大家伙儿齐动手,饭菜很快就做好了。
开席之前,产婆孙氏,先端了一碗羊汤,将俩孩子抱起来,小心翼翼的喂俩娃喝羊汤。
这是老辈人传下来的规矩,娃过了百岁儿,就可以添饭了。
小娃开口第一顿要喝羊汤,据说是要膻一膻肠子,将来娃肚子里不生虫子。
有没有科学道理不论,反正多少年都是这么传下来的,大家伙儿也都认同。
还别说,这俩娃嘴还真是挺壮,孙氏用小匙喂他俩喝汤,俩孩子真就吧唧吧唧,喝得还挺香。
“好,真好,这俩孩子将来吃饭肯定好,好养活。”众人笑道。一笔阁 www.pinbige.com
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