从美食开始万界签到 第703章 药鱼料理完成

    ……

    随后，秦昊将那些被自己剥落的叶片装鳞片收集并重新组合了起来。

    通过聆听药鱼发出的食材声音秦昊得知，药鱼的鳞片，那些可以治愈绝大多数已知病症和来自美食界的病毒的药草就是药鱼最好的搭配食材。

    药鱼身上的叶片状鳞片，药草虽然有着强烈的苦涩味道。

    但是将这些药草焯水烤干后下锅油炸就可以去除苦涩味只保留下药香。

    稍加思索之后，秦昊便想好了要用这条药鱼烹饪什么料理了。

    秦昊手起刀落迅速将药鱼的头尾切下。然后剖开鱼腹取出药鱼的内脏。只保留下药鱼的鱼肝，其他无法食用的部位则被秦昊直接丢弃了。

    沿着药鱼脊骨下刀将其一分为二。药鱼身上没有小刺，所以非常容易处理。

    随后秦昊将片下来的两块鱼肉分别切成拳头大小的方块，然后在不切断鱼肉的情况下在这些肉块横竖各切五十刀。

    切好的鱼肉用梅尔克的星辰粉末抓拌均匀。然后均匀的裹上干淀粉。

    看着秦昊的操作，观众席上的观众们纷纷开始议论起来。

    “把鱼肉切成这样到底是在做什么料理啊？”

    “不知道，可能是人间界的特色料理吧。看起来似乎应该是要油炸的。”

    “炸鱼吗？这个我爱吃。而且炸鱼的速度应该很快。看来我终于可以开始吃饭了。”

    评委席上。ST10成员们纷纷拿出了刀叉围上餐巾准备用餐。虽然他们暂时还看不出秦昊到底想要制作什么样的料理。

    但是秦昊是目前所有人当中速度最快的一个。而且油炸类料理上菜的速度也要比其他烹饪方式快上不少。

    除了秦昊之外，节乃和千代二人也已经完成了去除药鱼叶片鳞片的工作。开始进行料理。

    而布兰奇那边的料理进度相对就要慢上一点了。多重力空间这种平衡完全失控的环境对布兰奇的影响很大。

    所以他料理的速度不可避免的要比其他人慢一些。目前为止还处于小心翼翼的处理着药鱼身上的叶片状鳞片的阶段。

    视线回归秦昊的料理台前。

    秦昊在锅中加入大量的bb玉米油和莫尔斯油后，又往锅中倒入了一些用原种纯金鲸鱼身上的油脂炼出来的鲸油以及一小滴完象·ENT猛犸身上的油脂用来增香提鲜。

    在温度的作用下。这四种油脂充分融合之后散发出了一股诱人的油脂香气。

    伴随着油锅中的温度逐渐升高，这个香气也开始逐渐向全场蔓延开来。

    观众席上。抱着白米饭等下饭的观众们在闻到香味之后也开始逐渐躁动起来。

    “好，好香的味道。这还仅仅只是加热油脂……吸溜～”

    “这到底是什么油啊？这味道未免也太诱人了。”

    “这就是人间界料理人的实力吗。啊，我不行了。肚子太饿了。我要开始吃饭了。”

    “我也……啊！你们这些牲口竟然已经吃完一碗了！放开那锅米饭！让我来！”

    “啊呜……”

    不止是观众席。评委席上的ST10的众人也停止了讨论。就连那位来了之后就一直都在睡觉的ST10成员也醒了过来。

    “这个香味，有纯金鲸鱼的脂肪和bb玉米的味道。除此之外另外两种香味来自什么食材我分辨不出来。”

    “不过可以肯定，另外两种油脂中，占比多的那种油起到了调和这几种油的香味的作用。”

    另一名ST10成员擦了擦自己面具下的口水说：“不管是什么，我现在非常期待秦昊的料理。如果可以的话，在品尝完他的料理之后我希望可以把他用的这一锅油买下来。”

    “买油？对啊，我怎么没想到。”

    “我也要。大家一起出钱平分。”

    “好主意！”

    “也带我一个……”

    ……

    与此同时。秦昊的料理台前。

    “油脂已经充分融合了。接下来就先开始炸制药草吧。”

    说着，秦昊将已经完成焯水并烤干的那一盘堆积如山的药草端了起来。

    依次放入巨大的油锅中进行浸炸。

    在秦昊引力的精准控制之下确保每一片药草叶片都能在油锅中浸炸三十秒整。

    在秦昊炸完这些叶片之后，空气中弥漫的油脂香味中多了一丝回味的药香。

    炸好的叶片依旧翠绿如新，但是由一百片0.1毫米厚的薄膜共同组成的叶片在炸制之后口感变得酥脆起来。吃起来宛如一片片叶片形状的新绿色千层酥一样香酥美味。

    炸好了药草，秦昊开始油炸药鱼的肉块。在温度的作用下。油锅中被横竖各切五十刀的鱼肉开始卷曲散开。

    但是由于秦昊没有将鱼肉完全切断，所以这些鱼肉块最终变成了一朵朵美丽的‘菊花’。

    将这些已经变成菊花造型的鱼肉全部炸制色泽金黄之后，秦昊操控引力迅速将已经炸好的鱼肉全部捞出来控油。

    同时秦昊另起一锅开始制作酱汁。用岩浆番茄酱，药鱼的鱼肝，紫宝石葡萄酒，细雪白糖，水晶盐和黑胡椒星星果粉末一起翻炒熬煮。

    通过加温熬煮，药鱼的鱼肝很快就化作粘稠的液体。夹杂着药香味的独特香味从锅中弥漫开来。

    紧接着，秦昊又往酱汁中加入了少许水淀粉开大火搅拌均匀。

    锅中的酱汁在水淀粉加入后逐渐变成了略显粘稠的状态。

    最后在酱汁出锅前再往锅中洒入少许王醋。

    浓郁诱人的酸甜香味瞬间爆发席卷整个餐厅竞技场。观众席上的观众们纷纷开始疯狂的大口大口的吃着手中的白米饭。

    评审席的ST10成员们纷纷流着口水静待秦昊端上料理。

    而会场中央的主持人就比较惨了。他手里可没有白米饭垫肚子。所以只能眼巴巴的看向秦昊的料理流口水。

    酱汁完成之后，秦昊取出了十个长方形的白色瓷盘。然后将控好油的鱼肉依次摆放在盘子当中。

    每一个盘子里摆放五朵‘菊花’。每一朵‘菊花’搭配两片叶片。看起来就好像一盘金色的菊花一样。

    完成摆盘工作之后，秦昊将锅中的酱汁均匀的淋在了菊花上面。最后在菊花中央撒上少许白芝麻进行点缀。

    至此，秦昊的药鱼料理完成。

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