回乡小农民 第五百一十五章榆钱儿

    看着俩芯头忙活的手忙脚乱，满头大汗的，王勇那叫一个心疼啊９说啥，干吧！当即就蹲下身子，对着满地的野菜开始下狠手了。

    不过王勇这人对地里这些野菜有点看不上，拔了十几棵之后就烦了，干脆趁着俩丫头不注意，偷偷的就开始作弊了。

    欣界里有老大一片地方，王勇专门开辟出来，全部用来种植一些本地常见的，大多数人们也能够接受的一些野菜。

    ∏品质肯定不用说，欣界出品绝对都属精品。随便拿出来一株都有点不像野菜了。

    比如王勇刚拔了一株苦麻菜，那个头，那大叶子，真看不出来这还是不是苦麻菜了。

    冷不丁一看，绝对会有人认为是生菜，而且是大棚里种植的那种用肥料催肥的。宽大的叶片，足有十厘米的个头，看着还真像是生菜。

    “哇ｅ`无`错``.``叔好厉害啊！”

    ·妞偶然间一抬头发现了王勇正拿着手里的那株超大苦麻菜发愣，这丫头也顾不得挖野菜了，拎着楔子奔着王勇就冲过来。

    “哪呢？叔叔，你从哪找到的那么大的野菜啊？”

    …本以为幸伙儿会冲进自己怀里，抢夺手里的那株大号苦麻菜。可没想到，妞妞这芯头跑到王勇附近，看都不看王勇，蹲下身子就趴在地上四处寻摸起来。

    王勇看着认真的趴在地上，一片区域一片区域的想要也挖到一株自己手里那么大的苦麻菜的妞妞，苦笑着摇摇头。

    □么可能有啊？你就是把这片地全挖光了，也找不到一株。别说比这株还大的，就是比这株差不多的都没有。

    虽然半山村这里种植的很多东西都是以比寻常其它地方的要大出名的，但是野菜也不例外，普遍的要比外面的大一号。

    可即使是这样，也没有办法找到一株王勇手里的这么夸张的。半山村再怎么变化。还是比欣界的环境差远了。

    就是不考虑灵气浓度的问题也不行，因为半山村这里有人居住生活。有了人，就有了污染，有了各种各样的垃圾，有了大量的灵气的消耗。

    人体本身几乎是不产生灵气的，半山村的灵气来源主要是靠王勇从欣界引过来的灵水提供。至于能提供灵气的植物是一株也没有。

    ·妞找了很久也没有找到一株像是叔叔找到的那么大的野菜，很是泄气，楔子一扔，小屁股往草地上一坐，两只兄手胡乱的拽着身边的野草野菜。四处乱扔，发起了小脾气，看的王勇直乐。

    “哎呀！这里有一株这么大的呀！真大啊！”

    王勇坐在妞妞身后，故意大声的吆喝着吸引她的注意力。不出所料，芯头立马就爬起来，捡回楔子就跑了过来。

    “哪呢？哪呢？让我看看？”

    “呵呵，看，在那呢！”

    王勇一直他前方一米多远的一处地方，那里一株小白菜一般的苦麻菜就像是鹤立鸡群一般。非常显眼。

    “啊！”

    芯头高兴地欢呼着冲了过去，挥舞着楔子就欢快的挖了起来。这边的动静让雯雯也抬头往这边望了一眼，王勇的这个法子能骗得了年纪小不懂事的妞妞，可是骗不了她。

    这片地方刚到的时候。雯雯就先走了一遍，看看那里野菜长势最茂盛，长得最厚，数量最多。

    这么大个的野菜怎么可能逃脱她的眼睛。所以芯头盯着王勇看了老半天，直到妞妞挖出那株巨无霸苦麻菜，欢呼着向她跑过来。…

    然后雯雯就如同一个很懂事。知道怎么照顾妹妹的姐姐一样，不吝赞美之词的使劲儿夸奖妞妞有本事，能挖到这么大个的野菜。

    那话说的，王勇都感觉脸红了，妞妞却一本正经的承受了。之后还不忘看两眼王勇，和他对视一下，那意思，你看，雯雯姐姐都夸奖我了呢？我厉害吧？

    有了王勇作弊帮忙之后，很快两个小丫头就挖到了足够多的野菜，打算打道回府准备去做野菜大宴去。

    “对了，雯雯，榆钱熟了，你吃过没有？”

    “榆钱儿？”

    “妞妞有呢！妞妞有好多钱！”

    妞妞这小丫头啥时候都不忘跟人显摆她有钱的事，榆钱这东西她听都没听过，更别说吃了。这不，还以为是一种钱呢，立刻站出来又显摆了一把。

    “呵呵，榆钱儿不是你说的那个钱，是树上长得一种东西，是一种能吃的东西！”

    要不说雯雯这丫头还真有当姐姐的派头，一点也不厌烦地笑呵呵地给妞妞解释榆钱儿不是钱。可惜以她的词汇量，说出来的东西根本不足以让妞妞明白这个榆钱儿到底是什么，为什么叫钱却又不是钱呢？树上能长钱吗？

    看着一脸头疼的雯雯还有小迷糊的妞妞，王勇乐得哈哈大笑，惹得两个小家伙儿不满。一人在王勇身上锤了一拳。那小拳头打在身上，让王勇感觉舒服极了。

    也不管两人听不听得懂，王勇直接把自己从网络上搜索到了和自己看到听到的内容糅合到一起，全部一股脑的说给两个孩子听。

    榆树大多生长于我国的北方地区，长江以南很少见到。这种树生命力很强，在北方地区农村非常常见。河流两岸，山间，田野里，到处都能看到它们的身影。

    榆钱，是榆树的花（也许应该是果实吧），因为长得有点像古代的铜钱所以称之为榆钱儿、一般是在早春开花，花和叶子一通开放，而且榆钱儿都是一簇簇的，看起来很是好看。

    榆钱儿，谐音是“余钱”，因此有吃榆钱可以有“余钱”的说法，这么一个好兆头，似的榆树在很多地区很受欢迎。

    榆钱儿在冬天刚刚离去，春天第一缕春风吹来的时候，淡绿色的榆钱儿就会一串串的挂满枝头，采摘下来。无论是鲜食还是做成各种佳肴，皆是美味。

    王勇今天之所以提起它，是因为榆钱对治疗失眠很有效果，他想弄点回来做榆钱饭给小霞尝尝。

    另外它还有健脾安神，清心降火的功效，正好给上火上大了的张伟降降火。还可以让两个小丫头长长见识，一举三得的好事，当然要干了。

    在半山村，王勇他们小时候都是生吃榆钱儿，直接折断一个枝条。然后顺着枝条一捋，抓一把往嘴里一塞，甜甜的，嫩嫩的，一股清香便充满了口腔。

    还有那个讲究的人家，会把摘下来的榆钱儿洗干净之后，加上一点白糖，搅拌均匀，肉肉的。甜甜的，别有一番风味，老好吃了。

    至于所谓的榆钱饭，王勇也只是在书里看到过。也听长辈们提起过，但是真没吃过。他出生的时候，国家已经包产到户，施行农村家庭联产承包了。不管怎么说，吃饱饭还是没问题的。

    老人口中的所谓榆钱饭可不是现在你在网上搜出来的那一堆明显是改良后的做法，老做法那是用少量的棒子面加大量的玉米棒骨头磨成的粉拌上大量的榆钱上锅蒸熟就开吃。…

    什么又是蒜泥。又是酱油，又是香油的统统没有，最多加上一点盐，那时候家家都穷的叮当响，连盐都要省着吃，更别说那些价格老贵的调味料了。

    当然了，如今人们吃着东西，大多真的而只是怀念了。村里的小孩子们天天有吃不完的各式各样的水果，糕点，零食，没有哪个小孩儿还惦记着这一口了。

    倒是一些三四十岁的中年人，对这东西很是留恋，于是想出了各种各样的做法，把榆钱做成各种美食，以此来怀念那写曾经的年少轻狂，怀念那无忧无虑，苦涩又快乐的童年。

    除了前面提到的糖拌之外，王勇在网上还看到了其它很奇葩的做法。

    比如采摘下来清洗干净的榆钱加上盐，味精，酱油，香醋，辣椒油，葱花咸菜，一块拌匀，这味道，真是难以想象啊！反正王勇是不打算尝试这种做法的。

    还有一种挺靠谱的做法就是煮粥。用大米或者小米煮粥，米将熟的时候将洗干净的榆钱加入粥里继续煮五分钟，加入适量调料即可食用。

    据说这种做法由来已久，宋代大文豪欧阳修吃过这种榆钱粥之后，留下了“杯盘粉粥春光冷，池馆榆钱夜听雨”的诗句。

    另一种榆钱的吃法就是蒸了，也就是人们常说的榆钱饭。如今的做法是拌上白面或者玉米面做成窝头。或者就是直接把洗净的榆钱拌上面粉上锅蒸熟，再放调料食用。

    还有就是用榆钱做馅料。把榆钱洗净切碎，加虾仁，肉或者鸡蛋，可以包饺子，包子，做卷饼，据说味道十分的不错。

    这都是还可以接受的传统食法，华夏人对于吃，从来都没有墨守成规的，而是不断的加以改进创新，对于榆钱也是如此。

    也不知道那位大厨发明的做法，竟然用榆钱来炒肉！我的天，这已经不是在回味童年的或美好或苦难的难忘时光，这完全是天才大厨的天才想法啊！至于味道如何，真是难以想象。

    估计这种做法大概是受了《本草拾遗》中记载的一则关于榆钱药方记载的影响吧！那里面是这样说的：“主妇人带下，和牛肉做羹食之。”意思是用牛肉和榆钱煮牛肉汤，可以治疗产后带下。

    结果这哥们更干脆，直接换个省事的方法，和肉一起放锅里炒制，这个味道应该，大概也许还是挺值得期待的吧。(未完待续……)

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    第五百一十五章榆钱儿。

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