第24章 学厨(鲁菜)
何雨柱和雨水住进小院之后,何雨柱还是每天把雨水送到师父家,交给师娘。毕竟雨水还小,一个人在家,他不放心,在师父家,还有小虎陪雨水一起玩。长时间一个人,会养成孤僻,内向的性格。
自从那天跟何雨柱说了给他找个鲁菜师父,范大康就找上了同在丰泽园的鲁菜师父孙师傅。
孙师傅,名叫孙大海,是鲁菜大师,在丰泽园负责鲁菜。跟师父范大康一样,只负责重要客人,其他的都是徒弟王福生负责。
“老孙,忙什么呢?。”范大康来到孙大海的办公室,说道。
“咱一个厨子还能忙什么。研究菜呗。”孙大海回答道。
孙大海起身给范大康倒了一杯茶,说道:“说吧,你找我什么事?”
“我没事还不能来看看你了。”范大康说道。
“咱俩天天见,你没事能来我这办公室,快说什么事?”孙大海说道。
“是有事。我那小徒弟,你知道吧?”范大康说道。
“你是说何雨柱,”孙大海问道。
“对,就是柱子。”范大康说道。
“这能不知道,年纪轻轻,手艺尽得你真传。”孙大海说道。
“你不会是闲着没事来跟我炫耀你徒弟来的吧?”孙大海问道。
“没有,绝对没有。”范大康说道。
“那你干什么来了?”孙大海问道。
“是这么回事。柱子川菜已经可以出师了,但他年龄太小,放出去我不放心,留在这,我已经没什么好教的了。就想着让他学点其他菜系。这不就来找你了吗。”范大康说道。
“你是说,想让我教他鲁菜?”孙大海问道,“你舍得把柱子让给我?”
“什么舍得,舍不得的,对柱子好就行。”范大康说道。
“你倒是大气,但我已经不收徒弟了,当年收王福生的时候就说过,他是最后一个。”孙大海说道。
“这样啊,看来是柱子没这福分。”范大康叹息道。
“这样吧,你跟栾经理打声招呼,让他来鲁菜后厨,能学多少就看他自己了。”孙大海说道。
孙大海这样说,就表明何雨柱可以跟着学,不算偷师。
“也好,看他自己本事了。”范大康说道。“我去跟栾经理说一下。”
范大康离开孙大海办公室,来到栾经理办公室,敲门,进入。
“范师傅啊,有什么事吗?”栾经理问道。
“是这么回事,柱子在我这学不到什么东西了,我想让柱子去鲁菜厨房,跟着学习一下鲁菜。”范大康说道。
“柱子去鲁菜厨房,孙师傅知道吗?”栾经理问道。
“已经跟孙师傅说过了,本来还想让孙师傅收柱子做徒弟的,但孙师傅说,已经不收徒了。让柱子去厨房,看他自己能学多少了。”范大康说道。
“孙师傅不收徒了这事我知道。既然孙师傅同意,我没问题。”栾经理说道。
“不过,柱子去鲁菜厨房,工资就只能拿18块钱的学徒工资了,上次给柱子涨钱,公方经理就有意见,好在柱子手艺过关。”栾经理说道。
“应该的,到那边不上灶,拿学徒工资应该的。”范大康说道。
“行,只要孙师傅和柱子能同意,我这没问题。”栾经理说道。
“好,我去跟柱子说。”范大康说道。
范大康离开经理办公室,来到厨房,找到何雨柱。
“柱子,是这么回事,本来我想让你拜孙师傅为师,跟他学鲁菜。但孙师傅几年前就不再收徒了。但可以让你去鲁菜厨房,能学多少,看你自己的悟性。”范大康说道。
“柱子你是去鲁菜厨房,还是我另外给你找个师父?”范大康问道。
何雨柱想到,自己有神识,一切都瞒不过自己,重新找个师父,刚拜师还是要做学徒,也不会说一上来就直接教做菜,自己学。那跟去鲁菜厨房没什么两样,
“师父,我去鲁菜厨房。”何雨柱说道。
“既然你,你要去鲁菜厨房,那你工资就只能拿18块钱的学徒工资。”范大康说道。
“没问题,我去也是干学徒的活,拿学徒工资是应该的。”何雨柱说道。
“行,那就这么定了,我去和栾经理和孙师傅说一声,从明天开始,你去鲁菜厨房干活。”范大康说完就起身离开了。
范大康离开后,又分别去跟栾经理和孙师傅说了何雨柱的决定。
第二天,何雨柱来到丰泽园,跟师傅来到孙师傅的办公室。
“老孙,我可把我徒弟交给你了。”范大康对孙大海说道。
“放心,不会让你宝贝徒弟少根汗毛的。”孙大海说道。
“行,那我就走了。”范大康留下何雨柱就自己走了。
“柱子,你坐。咱们也不是不认识。”孙大海对何雨柱说道。
“谢谢孙师傅。”何雨柱在椅子上坐下。
“柱子,你今年真的只有16岁?”孙师傅问道。
“对,16岁,过完年就17岁了。”何雨柱回答道。
“16岁啊,很多人像你这么大才刚开始做学徒,你这都可以出师了。”孙大海感慨道。
“我学厨早,13岁就不上学开始跟我爹学厨了。”何雨柱说道。
“那也才3年,你这么小,就能学有所成,可见天赋极高啊。”孙大海说道。
“都是师父教的好。”何雨柱谦虚的说道。
“你也别自谦,同样的师父教,有人就是比别人学的快。”孙大海说道。
孙大海看了看手表,说道:“行了,到点了,咱们走吧。”
何雨柱跟着孙大海走出办公室,来到鲁菜厨房。
“大家都停一下,”孙大海拍手对厨房的众人说道。
厨房的人听到孙大海招呼都围了过来。
“我身边这位,大家基本都认识,何雨柱范师傅的高徒,从今天开始,到咱们厨房来学习,大家欢迎一下。”孙大海对众人说道。
哗~~~~一片掌声响起。
“柱子,不用我给你挨个介绍吧,你应该都认识。”孙大海对何雨柱说道。
“孙师傅不用介绍,我都认识。”何雨柱说道。
“那行,我就不给你介绍了。”孙师傅说道。
“好了,还是和原来一样,都散了吧。”
“柱子,你今天先看着,明天再给你安排工作。”孙大海遣散了众人后对何雨柱说道。
众人散去,开始按照之前的分工忙碌起来。
何雨柱也退到一旁,免得挡了别人的路,再发生意外。
这一天时间,何雨柱都是在观察众人的分工和工作流程,包括工作习惯。只有在众人忙不过来的时候,帮忙搬搬抬抬。帮完忙后又退到一边继续观察。
孙大海看到何雨柱听话的在一边观察,没有随意去插手,很是满意。
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