第150章 食堂副主任2
第二天一上班,等到厨房里的人都来齐了,厨房准备好了,该去仓库领今天的食材的时候,往常这个时候,一般赵主任一上班就拿着领食材的单子送到厨房里来了。但是今天,赵主任没有露面,新来的吴鹏也没有露面。
“师父,该去仓库领食材了。但今天赵主任没过来。”王超走到宋师傅身边,提醒宋师傅。
“哦?你等一下,我去问问。”宋师傅说完,就去了赵主任办公室。
宋师傅敲门,得到回答之后,走进了赵主任办公室:“主任,今天领食材的单子写好了吗?”
赵主任:“宋师傅啊!昨天不就跟你们说了吗?你们小厨房现在归新来的吴主任管了。领食材的单子你得去找吴主任。”
宋师傅听赵主任这么说,像恍然大悟一样:“啊!是这样啊!那打扰主任了,我去找吴副主任。”
赵主任:“行。你去吧。”
宋师傅走出赵主任办公室,就去了吴鹏的办公室,敲门。
门内传来了吴鹏的声音:“进来。”
宋师傅推门进了办公室:“吴主任,我来拿今天厨房领菜的单子。”
吴鹏一脸懵逼:“什么单子?”
宋师傅看吴鹏不知道就解释了一下:“去仓库领菜的单子。今天要用到什么菜,主任开好单子,签了字。我们拿着单子领菜。”
吴鹏:“我刚来,不清楚。之前怎么弄的?”
宋师傅:“之前赵主任写好单子,就直接送到厨房。”
吴鹏:“我刚来,还没吧工作流程弄清楚,今天宋师傅你还是先去找赵主任吧。”
宋师傅:“呃!赵主任让我来找你。”
吴鹏想了一下,对宋师傅说:“这样吧,你先回去,我一会儿把单子给你送过去。”
“好的。那我先回去了。”宋师傅说完,就回厨房去了。
宋师傅刚进厨房,王超就问:“师父,单子拿来了吗?”
宋师傅:“没呢。你先忙别的。菜等一会儿再去领。”
王超听师父这么说,嘀咕了一声:“都准备好了,就等菜了。”
宋师傅没理会王超,坐到了自己平常休息的座位上。
何雨柱凑了过来:“宋师傅。怎么回事?”
宋师傅:“还能怎么回事?赵主任不管,新来的吴主任不懂,两人对上了呗!咱们之后的日子估计不怎么好过。”
何雨柱:“没事,他们斗他们的。咱们干好咱们的就行。”
宋师傅:“就怕神仙打架,小鬼遭殃啊。”
何雨柱:“食堂就咱们两个厨子,短时间根本找不到能代替咱们两个的厨子。干好咱们自己的,再遭殃能遭到哪去?”
宋师傅:“也是。”
这时候,吴鹏走了进来:“宋师傅。单子我拿来了。”
“好嘞。”宋师傅接过单子,看了一眼,跟往常一个样,就放心的交给了徒弟王超:“赶紧去仓库把菜领回来。”
“好的,师父。”王超拿上单子,叫上几个帮厨就去仓库领菜了。
吴鹏:“宋师傅,厨房没其他事了吧?”
宋师傅:“没事了。吴主任你有事先去忙吧。”
“那行。有事你去办公室找我就行。”吴鹏说完就离开厨房回办公室去了。
何雨柱:“宋师傅,单子没问题?”
宋师傅:“没问题。跟往常一个样。没算计咱们。”
何雨柱:“那就好。”
等王超把菜领了回来,大家一起动手,今天虽然耽搁了一会儿,但还是准时准点的把菜做好了。
往后几天,吴鹏来上班,就先来厨房转转,跟宋师傅和何雨柱商量一下当天需要什么食材。
小厨房就这几个人,而且来来回回就那么点事,只要看几天就能明白。而且众人以宋师傅和何雨柱为主,只要何雨柱和宋师傅不给吴鹏下绊子,吴鹏很快就掌控了小厨房。
这天中午,刚忙完厨房里的事,何雨柱和宋师傅坐下来休息,吴鹏就走了进来。
吴鹏:“宋师傅,何师傅。休息呢?”
宋师傅:“刚忙完,歇一下。吴主任这个时候过来,是有什么事吗?”
吴鹏:“是有点事。”
宋师傅:“什么事?你说。”
吴鹏:“是这样,晚上李副局长要在食堂请几个兄弟单位的人吃饭。我这刚来不久,第一次接这个活,这不过来向两位师傅请教一下吗。以前是怎么个流程。”
宋师傅:“这事好办。菜品基本上都是固定的,具体哪几个菜,这就要看仓库里有什么了?一般来说,就红烧肉,肘子,鸡,鱼那几个菜。你要是有其他要求,准备好食材就行,剩下的交给何师傅。何师傅的手艺你是知道的。”
吴鹏:“对。何师傅的手艺没得说。那晚上还要麻烦何师傅出手。”
何雨柱:“放心。这肯定不会出问题。”
吴鹏:“那好,我先去仓库看看有什么,回来之后就开单子。”
宋师傅:“行。有些食材处理需要时间,有些菜也费功夫。所以吴主任要抓紧时间。”
吴鹏:“好。我明白了。”
很快,吴鹏就仓库回来了,开了单子交给宋师傅,宋师傅直接交给了王超,让他去仓库领了回来。
等东西领回来,何雨柱和宋师傅就开始着手处理一些需要时间的菜。
下午,吴鹏又拿来了一条活的大草鱼,有十几斤:“何师傅,客人带了一条鱼过来,你给做一下。”
何雨柱:“好的。这个做个水煮鱼吧,领回来的鲤鱼做糖醋鱼。”
“何师傅,你看着安排就行。”吴鹏把鱼交给何雨柱,又在厨房里看了一下,何雨柱他们正在做的菜,心里也就有数了,放心的回自己办公室去了。只等着一会儿去门口迎接客人就行了。
等李局长带着客人来到了食堂,吴鹏带路,安排好了房间,就来到厨房:“宋师傅,何师傅,客人到了,可以上菜了。”
“好。这就上菜。”宋师傅安排人上菜。等李局长一行人吃完之后,何雨柱和宋师傅就把扣下来的一些菜分给厨房里的人,让他们带回去当晚饭。
而这一幕正好让吴鹏看到了,开玩笑的说:“我就说今晚的菜量不对,原来是让你们给扣了。见者有份,有我的没有?”
何雨柱见吴鹏只是开玩笑,就把自己手里的饭盒递了过去:“有。这份给你。”
吴鹏摆了摆手,没有接,比了一个大拇指:“我说着玩的。今晚我沾了李局长的光都吃撑了。何师傅你的手艺是这个。”
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