美食：摆摊的我怎么成厨神了？ 第二十章 下午两点就下班！

    卤肉生意越做越好。

    才第二天，就有不少老顾客。

    餐车前排了五六个人。

    这个时候，队伍排到一个中年男人。

    他手里还拎着一塑料袋的馒头。

    “老板，给我来两块卤肉，能不能帮我把肉切碎，装进馒头里，再浇点汤。”

    “我吃个肉夹馍。”

    中年男人要了两块卤五花肉，说道。

    “当然没问题。”

    江风做生意，主打就是一个随性。

    其他人听到中年男人这么说，顿时来了兴趣。

    好方法啊！

    江风卤的肉已经上了足够的味道，也不需要添加什么，配上白面馒头，简直就是完美的搭配！

    有人立刻问这个中年男人：

    “大哥，馒头哪买的？这地方还有卖馒头的？我也去买点。”

    听到他的话，中年男人回道：

    “度假村没有，我是从家里那边买来的。”

    “昨天吃了这家卤肉，太好吃了，就想着夹在馒头里。”

    “于是今天专门带了馒头。”

    听到中年男人的话，周围的客人都露出“你真机智”的神情。

    江风捞出两块卤肉，称了重，然后把肉放在案板上，拿着菜刀开始剁肉。

    他的刀工很稳。

    快刀下去，肉都被剁碎，肉汁直接往外涌。

    看着混着浓郁肉汁的卤肉，众人更加眼馋。

    江风接过馒头，用刀从馒头的侧面切开，然后把卤肉夹进去。

    就这么一连夹了三个，才把卤肉夹完。

    中年男人拿到肉夹馍后，直接狠狠咬了一大口。

    馒头本就容易吸味道，这一口下去，软糯的卤肉在嘴里绽开，肉香味瞬间充斥口腔。

    每咀嚼一口，卤肉的味道就会从馒头里迸发。

    分泌的唾液和馒头会发生奇妙的化学反应，再融入几分肉汁的香味，让馒头变的又劲道又上头。

    这肉夹馍简直绝了！

    中年男人吃得极爽，满脸享受。

    旁边的客人看到他这样，顿时嘴馋起来。

    “大哥，你这馒头还剩两个，卖我吧。”

    “我也想买馒头，看着好香！”

    有两个人立刻说道。

    中年男人把一口肉夹馍咽下，神色中有些许得意。

    他是专门带着馒头过来的，就是觉得江风这卤肉和馒头适配。

    现在一看，自己果真是机智。

    “这肉夹馍味道真不赖。”

    “老板，我觉得你可以蒸几笼馒头，配合着卤肉卖，生意绝对更好！”

    “馒头就要原味的，手揉的反而不好。”

    中年男人对江风说道。

    闻言，江风点点头，回道：

    “好主意，不过最近几天都在处理卤肉，比较忙，过几天我试试。”

    中年男人又是大口吃了一口馒头。

    吃到爽了，直接把剩下的肉夹馍全塞嘴里。

    他也比较好心，把剩下的两个馒头给了那两个找他买馒头的路人。

    一个馒头也就五毛钱，卖的话太小家子气。

    不过环境决定价值。

    如果是在普通的馒头店，一个馒头不值什么钱。

    但要是在一个味道绝美的卤肉小摊旁，一个馒头的价值就高了些。

    中年男人继续吃第二个肉夹馍，越吃越爽。

    另外两个客人到餐车前，说道：

    “老板，我们也要块卤肉，切碎了夹在馒头里，谢谢了。”

    江风笑道：“没问题。”

    他捞出两块小一些的卤肉，切碎，刚好能夹在一个馒头里。

    这样的肉夹馍之所以好吃，还是因为江风的高汤好。

    那汤里融着油脂，融着骨髓液，融着鸡肉的鲜味。

    熬了八个小时才熬出来，都是一等一的精华。

    炖的肉好吃，就是因为汤好。

    现在这么切开馒头，把切碎的卤肉夹进去，肉里的汤汁也就渗透到馒头里。

    那馒头吃起来自然爽。

    很快，两个肉夹馍做好。

    客人拿着扫码付了钱，拿起肉夹馍直接开吃。

    肉香、料香、馒头香。

    馒头很软，口感好，越嚼越筋道。

    肉极为的鲜香，咸淡刚好，汁水丰盈。

    二者搭配在一起，吃起来特别舒服。

    “嗯，真好吃啊！”

    “绝了！”

    两个客人吃到肉夹馍，都赞不绝口。

    旁边的几个人看到，只能心里羡慕。毕竟馒头没了，就吃不到肉夹馍。

    小摊的生意依然极好。

    客人越来越多。

    江风也没太在意，直到又来一个客人，要两个猪蹄，江风才发现自己的猪蹄居然卖光了！

    “额，猪蹄没了，卖光了，不好意思。”

    江风开口道。

    “没了？”客人有点错愕，这才下午一点，猪蹄就没了？

    这么夸张？

    “那来两个鸡腿吧。”

    客人只好又是说道。

    “好。”

    江风捞出鸡腿，装在餐盒里，给食客递了过去。

    等客人走后，江风查看锅里炖煮的情况。

    猪蹄生意最火，已经卖光了，大肠和猪头肉剩的也不多。

    鸭胗、鸭架这些也卖的不错。

    鸡爪倒是还有不少。

    江风挑选的都是大鸡爪，尤其是鸡掌心处的肉，更是又大又筋道，那也是鸡爪的精华部位。

    但鸡爪整体肉比较少，买的客人就少了些。

    “卖的好快，昨天我应该是做了380斤左右的卤肉，今天都卖出去320斤了。”

    “度假村的生意果然好做。”

    江风感慨道。

    在度假村摆摊是要交一笔摊位费的，毕竟这里客流稳定。

    但只要认真摆摊，绝对能回本，还能赚一些。

    江风每天的净利润都在三千块左右。

    这么下去，一个月净利润能达到9万。

    收益还挺可怕。

    主要是生意好，卤的肉都能卖出去，没有额外的消耗，就赚得多。

    系统的任务也已经完成。

    今日份的额外奖励是：【精品小砂锅】

    小砂锅特别的漂亮，外侧錾刻着精美的龙形花纹，盖子上也有龙形图案。

    属于是艺术品了。

    江风拿到小砂锅后，觉得挺有意思。

    厨艺是人间烟火，接地气，是柴米油盐酱醋茶。

    这小砂锅造型精美，手工錾刻图案，不像是厨具，倒像是摆在柜子上的藏品。

    用这小砂锅煮肉，有几分雅俗共赏的感觉。

    系统奖励的东西很不错。

    “这东西看着这么精致，用来煮肉好像有点浪费。”

    “不过盖子严丝合缝，用料很好，可以很好的保留食材的味道，倒是非常适合煮肉。”

    “那就给自己用吧，煲汤什么的挺合适。”

    “有机会给自己做个佛跳墙。”

    江风心里想着。

    这个时候，又来生意了，江风忙碌着迎客。

    中午客流量极大，小摊的生意特别好。

    大概两点左右，锅里最后一点卤鸭架也被买走，餐车上全部卤肉都卖个精光。

    “卖光了，准备回家。”

    江风满意的笑了，一天的工作就此结束。

    下午两点就下班，感觉还不错。

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