美食：摆摊的我怎么成厨神了？ 第七十二章 二食堂的美食档口！

    江风取出上好的鸡腿肉切开。

    红椒青椒切碎，土豆香菇切块。

    取来小碗，加生抽、蚝油、黄豆酱配成酱汁。

    一会儿炒鸡腿肉的时候把酱汁加进去，翻炒几下，鸡腿能立刻就把这味道吸进去。

    把鸡腿肉焯水去血沫。

    起锅热油，加入冰糖炒糖色，再把鸡腿肉加进去上色，再倒入调好的酱汁调味。

    炒的差不多，加些水，加些调味品，盖上锅盖开始焖。

    中途再加香菇、加土豆，最后加入青红椒。

    黄焖鸡讲究如何焖的好。

    大火闷煮下，锅里不断冒出气泡，发出“咕嘟咕嘟”的声响。

    鸡肉块接受气泡的“按摩”，各种味道顺着鸡肉的纹理向内部渗去。

    这样焖出来的黄焖鸡，口感会极为的鲜嫩。

    这边正煮着，饥饿的大学生们也从教学楼浩浩荡荡的朝着食堂走来。

    还有些逃课的大学生，睡了一上午，也该起床吃午饭了。

    江风迅速把做好的几个菜用推车推出去，放到外面摆好。

    一个阿姨站在窗口，负责给学生们打饭。

    米饭由食堂统一提供，一份一块钱。

    蛋花汤在食堂中间的大桶里，免费，不过很稀。

    来的最早的是逃课的学生，上午睡饱了起来吃个饭，还能避开“放学大军”。

    这些人零零散散，基本上快速吃几口饭，就赶快回宿舍玩游戏去了。

    没一会儿，浩浩荡荡的大部队来到食堂。

    短短两三分钟时间，各个窗口就排满了学生队伍。

    “那边有个新开的窗口，好像是卖肉菜的！”

    “走，尝尝去，不知道味道怎么样！”

    “二食堂这伙食别提了，要不是离咱们的教学楼近，谁来这吃啊！”

    学生们纷纷议论着。

    科技大学有两个食堂，一食堂面积又大品种又多，分三层楼，每一层都有不同的美食。

    二食堂有两层，面积要小一些，菜品也少一些。

    不过以学生的数量，这样的食堂不愁没有客人。

    与此同时。

    纪明明和舍友肖玉、林芳一起，来到二食堂吃饭。

    大学的女生正是最美好的年纪，一个比一个漂亮。

    尤其是那种刚刚成年的青涩和成熟混在一起的感觉，更是迷人。

    纪明明肤白貌美，家庭条件也好，她爸是省公安厅的副厅长，叫纪卫国，不够这事除了她和学校领导没人知道。

    毕竟这种身份最好保密，不然麻烦。

    纪明明表现得也和一个普通家庭的大学生一模一样。

    “咱们去那家吃吧，那有家新开的窗口。”

    “现在人比较少，我们去尝尝味道。”

    肖玉提议道。

    “行。”

    “嗯，今天就吃米饭吧。”

    另外两人立刻应承下来。

    三人排在打饭的队伍里。

    招牌上写着：肉菜6块，素菜4块。

    这个时候，她们并不知道窗口内的热菜味道如何，只当是寻常来这里吃饭。

    学校食堂的热菜，大多口味一般，能填饱肚子就好了。

    很多人更喜欢吃麻辣烫和面条。

    没多久，三人排到队伍的最前面。

    她们立刻顺着窗口的透明玻璃朝着前方看去。

    这样能看到餐盘里摆放着的热菜。

    只是第一眼，她们瞬间“哇”了一声。

    “看着卖相很不错！”

    “这糖醋里脊的汤汁看着热乎乎的，居然没有黏在一起。”

    “鱼香肉丝好多肉，都没有胡萝卜，好罕见。”

    这时，纪明明注意到招牌的最下面有这么一行字：

    今日特色：黄焖鸡。

    这个“今日特色”的说法，让纪明明想起之前在水泽度假村的一家卤肉小摊。

    那个年轻帅气的小摊贩，每日就会推出特色菜品。

    当时她吃了两次，对那家小摊印象非常深。

    后来纪明明还在网上刷到几个小摊老板的视频，网友们叫他“江大厨”，看着挺有意思的。

    “我要一份鱼香肉丝，一份红烧茄子。”

    纪明明对打菜阿姨说道。

    打菜阿姨看了一眼纪明明，发现是个漂亮的女孩，手都不抖了。

    她拿起餐盘，在盘子的小格子里舀了一勺鱼香肉丝，舀了一勺红烧茄子。

    江风做出来的菜，特点就是汤汁比较浓郁，而且十分的新鲜。

    这个时候吃起来口感正好。

    接着，另外两人也打了两个菜。

    三人端着餐盘，去米饭的窗口要了一份米饭。

    学校的米饭是小碗的，女生一般吃一碗，男生得吃两碗，遇到能吃的得吃三四碗。

    接着，她们找地方坐下，把餐盘放在桌上，又去食堂中间拿着小瓷碗打了一碗汤。

    这就是今日份的午饭。

    纪明明闻到肉菜的香味，肚子只觉得有几分饥饿。

    这两个菜的卖相都太好了。

    鱼香肉丝里肉丝被酱汁包裹，散发出红润的光泽。

    红烧茄子同样表面油光满面，已经可以想象拌着大米饭有多好吃了。

    纪明明用筷子加了两块红烧茄子，在米饭上蹭了蹭，然后夹起米饭和茄子一起吃入口中。

    只是一口，她立刻抬起头，眼睛微微睁大，眼眸深处浮现出一抹惊喜的感觉。

    茄子入嘴是香的，而且茄子肉软烂入味，内部吸满汤汁，一吃进嘴里，汤汁全挤出来。

    混着一口米饭，别提多下饭了！

    嘴里满是茄子的香味，好吃又没有丝毫的油腻感。

    简直完美！

    “这茄子很好吃啊！”

    纪明明惊叹道。

    她抬头看去，看到肖玉和林芳全部都是满脸享受。

    肖玉略显激动地回道:“我这个糖醋里脊也好吃，口感太棒了！”

    “这家新开的小店怎么这么好吃！”

    “二食堂终于有好吃的菜了！”

    纪明明继续吃着红烧茄子。

    这道菜非常下饭。

    把茄子混在米饭中拌一拌，让茄子里的汤汁包住米饭，再一起吃下。

    享受，简直就是一种极致的享受。

    这道红烧茄子当然好吃。

    江风去了茄子皮，切块的时候还用刀工在每一块茄子上切了几道纹路。

    他用油比较少，更多是用酱汁来构造茄子的味道。

    吃起来也不会油腻。

    只能说，他还是细。

    用心做出来的红烧茄子，自然就是一绝。

    纪明明又夹起一筷子鱼香肉丝放在嘴里。

    每一个肉丝都格外的有弹性，每一口都是鲜香的味道。

    爽，非常爽！

    女生向来更在乎美食的口感，更具有“吃货”属性。

    对绝大多数男生来说，能吃，好吃，吃饱就行，不那么在乎质感。

    对女生来说，却更注重吃到嘴里的感受。

    这样的美食对她们有着无与伦比的吸引力。

    “太好吃了！”

    “这家新开的小店真是宝藏！”

    “2食堂终于开窍了吗？”

    “以后都有福了！”

    三人的神色中都涌上一抹兴奋之色。

    不仅仅是她们，凡是在江风窗口打到菜的人，就没有不惊叹的。

    很快，2食堂新开了一家美食档口的消息，就开始在学生之间流传起来。

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