八零蜜事：娇娇锦鲤小知青 第七百七十一章 厨王争霸赛

    林月继续说：“对于那些有真材实料的，我还想组织起来，一起成立一个餐饮协会。”

    “将这些真正的大厨们，全都聚集起来，一网打尽！”

    “这些都是人脉啊，姐妹！”

    阿禾好奇问道：“餐饮协会是做什么的？”

    林月揉揉有些胀痛的头，感觉今天有些用脑过度了。

    但她还是解释道：“咱们龙国的饮食文化博大精深、源远流长！”

    “餐饮协会就是聚集了全国各地的厨艺大佬，一起致力于推动咱们龙国的餐饮文化的发展。”

    “提高大家的厨艺水平，加强各个菜系之间的交流，还可以相互切磋厨艺，让更多的人感受到龙国的不同餐饮文化。”

    “也是让那些优秀的厨师人才，能够在这个快速发展的社会崭露头角，为餐饮行业的发展贡献力量。”

    阿禾木着脸，“你这说的越来越复杂了，甚至还有些官话。”

    林月噗嗤一下笑出声，然后又哼哼了两下。

    随后才笑着说：“说白了，我就是想结交这些大佬。”

    “你想想，咱们到时候要招主厨是吧？而且还不止一位。”

    “这厨师也是有自己的圈子的，咱们直接打入他们内部。”

    “他们不比咱们两个外行人，清楚谁更靠谱？谁的厨艺更好？”

    “而且他们都是这个行业的佼佼者，咱们不止开一家饭店，也不止招收一位大厨，而且也不止做一个菜系的菜品，还有红案白案之分，当然是大厨越多

    越多了。”

    林月朝她眨巴眨巴眼睛，别有深意的说。

    “这就像我们最靠谱，且真实有效的后备资料库！”

    “咳咳~明白我的意思了吧？”

    阿禾越听眼神越亮，“你可真是越来越鸡贼了！”

    林月瞪她一眼，“死丫头，你这是夸我还是损我呢！”

    “如果真成立了这个餐饮协会，咱们饭店可以做承办方，每过两年都举办一次厨艺交流会。”

    “让大家尽情切磋厨艺、交流等，咱们可以给他们包了来回路费，以及住宿费和餐饮费。”

    “不仅将咱们饭店的名气打出去，也认识到越多的大佬，咱们也会有更多召集人才的机会。”

    “不是每一位厨师家庭富裕的，正所谓是高手在民间！”

    “说不定什么时候就会有几位大佬，等着我们两位伯乐去发掘他们了。”

    “说不定咱们还能挖掘出不少厨师界的璀璨新星呢，这其实也是在做好事，对吧？”

    阿禾毫不犹豫的就点头，“有道理！”

    “这就是你刚所提到的人情手段？”

    林月：“算是吧。”

    “其实刚说这些原因，只是我后面想到的。”

    “我最开始想的是厨师召集得越多，咱们的选择面就越广。”

    “我想着可以主要挑选那些没有‘家庭负担’的，最好是独身一人的。”

    “这一类人没多少牵挂，只要满足他的需求，我们再保证他的养老生活。”

    “这样的人就绝对不会出卖我们，泄露我们的配方的！

    ”

    “不过现在举办厨王争霸赛，咱们可以一举多得，所以我更加觉得这个主意很不错。”

    她问阿禾，“你觉得呢？”

    阿禾再次认真说道：“我觉得你分析的很有道理！”

    “这是一件大好事！”

    随即她有些不好意思的说道：“其实你刚问我找大厨的时候，我是有些想要邀请郑师傅的。”

    林月狐疑，“郑师傅？”

    阿禾点头，“就是在海市曾经帮助过我的那个国营饭店大厨。”

    “如果不是他好心，我可能早在刚下乡的时候，就被冻死饿死了。”

    “所以现在有这个机会了，我想要报答他。”

    林月问：“那你问过人家的想法了？”

    阿禾摇头，“没有，其实我都还没上门拜访过，一直没去看过他，也不知道他现在过得怎么样。”

    林月想了想后说道：“阿禾，我理解你想要报答他的心情。”

    “但是这事你还是先问过人家本人的意愿吧，毕竟咱们是在a市，他是在海市。”

    “估计他年岁也不小了吧，人家不一定愿意这么大年龄还背井离乡，挺折腾人的。”

    “而且他的厨艺咱们都不是很清楚，毕竟还没有和真正的大厨比过，不一定能在咱们饭店做主厨。”

    阿禾：“我明白你的意思，我会先打听对方的情况再决定的。”

    林月：“报答也不一定要找他做主厨这一种方式，你还可以想想别的方式。”

    随即她建议道：“其实你想要报答他，不一定

    非得在他本人身上。”

    “如果他有比较看好，老实又本分的后辈，可以带一个到a市，在咱们饭店帮忙。”

    “不管是在前面做服务人员，还是后厨做学徒，我觉得都是一个机会，反正每个月的薪资肯定是不会低的。”

    阿禾：“嗯，你说的我会考虑的，也会在以后问过郑师傅后再决定的。”

    “不过这个楚王争霸赛，你打算什么时候办啊？”

    林月：“这事儿也是我刚灵机一动想到了，所以暂时先不着急。”

    “咱们还是得先确定好饭店地址后再开始。”

    “等王同志将价格谈下来，咱们将那套五进的院子买下来，就可以慢慢开始了。”

    “我暂时是这么想的，你先听听我的想法。”

    阿禾：“好，你说吧。”

    林月：“目前我想着咱们可以先做计划，将要举办的厨王争霸赛活动策划方案整理出来。”

    “到时候也让干爸干妈，还有你哥帮着咱们一起参考参考，给一些意见。”

    “说不定香江那边举办过类似的这种活动，我们可以听听他们的想法。”

    “然后在院子买下来后，咱们就开始请人进行修葺和装修。”

    “在等院子装修的时候，方案也修改后，我们就可以开始厨王争霸赛活动的事情了。”

    “毕竟一个赛程得花费不短的时间，前前后后我估摸着至少得两三个月。”

    “前期的宣传，想要将这个大赛活动宣传到全国范围，肯定要一定的时间

    发酵的。”

    “然后还要进行初期的筛选，相当于要有一次大型的海选，这个得分为红案白案两种。”

    “第一次海选过后，红案白案各选出一部分人。”

    “红案涉及到了好几个菜系，留下的人肯定会更多一些。”

    “然后再从这些人中，进行一次次的升级淘汰赛。”

    “比如一百进五十，五十进三十，三十进十等等类似这样的。”

    “再从最后的几名中，决出最终的胜利者。”

    “然后给决胜者颁发奖励。”

    “不过最终的决赛和颁奖现场都得在咱们饭店举行，到时候肯定是要电视、报纸等媒体报道的。”

    “正好趁着这个机会，好好给大家看看咱们饭店，给饭店打一波广告。”

    “等这事儿结束了，趁这个新闻热度，咱们饭店就可以开始正式营业了。”

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