肃郡王府后院
小厮找来不少妇人,听从应青辞的吩咐,将此前老王送来的甜菜全都清洗干净。
应青辞画出图纸,找人抓紧时间赶制了一批木桶。
清洗干净的甜菜全都放在了木桶里,应青辞检查过后才让她们进入下一个步骤。
将洗干净的甜菜进行预处理跟切丝。
虽然只有半亩地的甜菜,但也有上千斤。
仅仅凭借肃郡王府的人,是不可能在这几天内做完的,所以,需要另外请人来做。
应青辞来让小厮找了这西北闲余妇人。
虽然雇佣她们的价格不高,但是也能给他们贴补一些家用。
而且她们心里也高兴。
小厮从民间找来的都是一些靠谱的妇人,家世清白,没有什么前科。
应青辞对这一点很是满意。
而且,这些妇人下手动作十分利索,她不过示意了一下,这些妇人全都记在了心里。
如今做的又快又好,物超所值。
“群主,是这样吗?”
小厮从一旁走过来,踮起脚尖,看了一眼不远处的院子里,随即转头看向应青辞开口。
应青辞满意地点了点头。
“她们做得很好。”
第一次做这些,她们已经做得非常好了。
再说,切这些东西,原本就没有什么技术含量,只是考验她们的耐心而已。
应青辞看了一圈,我发现这礼品不需要她之后,这才转身离开。
这一步之后,还需要进行下一步,但是,这里没有她需要的工具。
她走到院子外。
此时,院子外围着几人,手里还拿着木材,比对着桌子上的图纸,正在对着手里的木材开始加工。
看到她走过来之后,纷纷起身。
“见过郡主。”
“诸位不必多礼。”
应青辞抬了抬手。
这几人都是肃郡王府的人,十分苛刻,知道她需要木匠的时候,肃郡王便将他们送了过来。
“几位研究的如何?”
他们面前的那图纸,正是应青辞自制的榨汁机。
这里没有现代的那些设备,所有的一切都需要自己来准备。
榨汁机也只能用最原始版的。
其中一人,面露纠结,最终还是抬头看向了应青辞。
“草民斗胆问一句,郡主让我们制作的是何物?”
他们虽是木匠,但却从来没有见过这种东西。
也是第一次制作,可是这其中的每一个零件都设计的十分精妙。
若是他们,恐怕想不到那般精妙的程度。
“这是用来榨汁的。”
“榨汁?”
几人一愣,似乎没想到,会是这个答案。
应青辞见状也没有多言,而是上前一步,拿起了桌上的图纸,开口给他们解释。
“这是一种骨肉分离的榨汁机,这边可以将所榨之物的残渣排出,而另一边,则可以保留植物的浆水。”
应青辞边说边指着图纸上的构造。
一边让他们了解榨汁机的构造原理,一边给他们解释当初,会让他们更加深刻地认识到这些东西。
制作的时候也会思考,若是最终制作出来的东西与图纸有异,也能让他们以最快的速度找到问题所在。
过不去,能听到应青辞的话,男那些木匠了然地点了点头,包括一些此前被他们忽略的狭小细节。
虽然只是粗糙的榨汁机,但若其中一个零件制作错误,就代表整个机子都会报废,功亏一篑。
不过现在也并不着急,那些甜菜全都处理好,最晚也得明天。
而到明天,这榨汁机应当也做的差不多了。
虽然时间上有些赶,但这种时机也是最基础的,这些都是技艺高超的木匠,做出这个应该不难。
而那群木匠听完应青辞的话后,再次投身进入自己的工作当中。
应青辞也没闲着,制作红糖所需要的步骤并不简单,反倒有些繁琐,中途要注意的事项很多,稍不留神,极有可能失败。
最为重要的是,制糖的过程中,容易将糖烧焦,这样会以极大影响糖的口感。
她这次做的虽然是红糖,但烧焦的红糖,味道确实很怪异。
而且格外影响口感。
既然要做,自然要做到最好。
此前虽然没有做过,但凡事都有个第一次。
而她,就要做到最好。
翌日
应青辞起了个大早。
她直接去了院子里。
昨日那些妇人的动作,比她想象中的还要快上许多。
这也加快了制糖的进度。
至于榨汁器,今早也已经送了过来。
应青辞回去换了一身干净利落的衣服。
开始榨汁。
渣子跟浆水分离,甜菜的浆水有些发红。
小厮过来的时候,应青辞已经弄了一桶。
他连忙大步上前,“郡主——”
“来了,赶紧将剩余的甜菜全都拿过来。”
要是这些甜菜里的水分全都挥发干净,可就做不了糖了。
到时候,就只剩下甜菜干了。
小厮连忙点头,转身将身后的木桶全都搬了过来。
随即,坐在另一台榨汁器面前,开始榨汁。
时间一到,昨日的那些妇人陆陆续续的全都到了院子里。
应青辞起身拍了拍手掌,告诉她们操作的方法。
而她,就去熬糖去了。
熬糖,是最重要的一个步骤,稍有不慎,糖浆熬糊,味道也会发生异变。
应青辞对熬糖十分上心,虽说,这千斤的甜菜,最终可能只能熬出几百斤甚至更少的糖。
但它的价值,却远远地大于这些。
小厮就跟在应青辞身旁,看着锅中逐渐变得浓稠的糖浆,还有周围空气里散发出来的香气。
他的双眼瞪得老大。
“郡主,那些东西真的能熬出糖来?”
“当然。”
应青辞点头,但是手中搅动糖浆的动作却没有停。
要是她停下来,突然糊了糊,那这一锅的红糖就要功亏一篑了。
小厮似乎也是看出了这一点。
“郡主,要不让小的来代替您?”
他力气大,不碍事。
“您告诉我该怎么做,小的听您的吩咐。”
应青辞想了想,要是这每一锅都要让自己来动手,她自己也确实吃不消。
“好,你来。”
倒不如教给他们,让他们自己来。
这也不是什么见不得人的流程,只不过,想要做成红糖,可远不止这些步骤。
小厮接过应青辞手里的勺子,对着面前的锅开始搅拌。
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