亮剑：我有一间小卖部第四百二十八章青麦

夕阳西下，大地沐浴在余晖的彩霞中，临**安，三三两两的乡亲，挑着担子，无精打采地走在乡间的土路上。晚风徐徐地拂送来一阵阵草木的幽香，路边青色的麦穗挂在枝头，看起来轻飘飘地。

徐三停下车，走到麦田边上用手掂量一下麦穗，很轻，不算饱满，与后世那轻松亩产千斤的麦子根本没法比。

这年头种地不易，能有这种成果，就算很不错了。

田间，有人影晃动。

是牧童，但是却没有耕牛。

若隐若现的小脑袋好像在躲避着徐三一行人。

徐三招了招手，示意牧童过来。

牧童犹豫了半天，最后还是胆怯的走到徐三身边，小声地说道：“军爷好！”

为了安慰，徐三拿出了两块糖放到了牧童手里，问道：“这是你家麦子？”

牧童拿着糖吞了吞口水，“这是罗员外家的麦子。”

徐三点点头，谁家的麦子无所谓，他关心的是收成，“今年的收成你能看出来吗？”

牧童看着绿油油的麦田，掰着手指算了一会，“今年雨水好，这片地也是良田，如果抢收的好的话，一亩地能打三百斤粮食。”

“才三百斤吗？”徐三喃喃地嘀咕着。

牧童听到了徐三的话，脸上有点不好，连忙说道，“我没有偷懒，保证没有野兽破坏庄家，也没有人来偷。”

徐三捏了捏青色的麦穗，陷入了回忆，片刻后他笑着问牧童，“吃过烧青麦吗？”

牧童不到十岁，从记事起变给地主家打工，虽然吃不饱，但也算饿不着。

在他有限的见识里，麦子必须要等到金黄的时候才能打出粮食，而吃没有成熟的青麦是浪费粮食的行为，是会遭天谴的。

牧童盯着徐三不敢答话。

徐三摸摸他的脑袋，问道，“罗员外的家离这里远吗？”

牧童用手指了指北方，“向那个方向走大概二小时就能到了。”

“有点远啊，我要买你家点麦子，伱能做的了主吗？”

牧童摇了摇头，没有答话。

看着牧童为难的样子，徐三说了一句，“算了，你今天回去和你家员外说给我准备20斤青麦，明天我找人来取。”

牧童点点头，算是答应了。

重新跨上摩托，坐在斗子里的小红问道，“姐夫，你买青麦干嘛？”

“吃啊！”徐三淡淡地回答到。

“青麦也能吃吗？我听说麦子不熟吃了会中毒的。”

“你听谁说的？”徐三问道。

小红抬头看着天，眨了几下灵动的大眼睛，“我从记事起，脑子里就有这样的记忆了。”

“青小麦不仅可以吃，做法还非常的多样。除了直接用火烧着吃以外，还可以蒸着吃，炒着吃等等。在河南，有一种叫撵转的传统小吃，就是用青小麦制作而成的。”

“撵转是什么？”小红好奇的问道。

徐三回忆了一下，组织了一下语言，“将青小麦粒洗净后，放入锅中，大火翻炒，将小麦里的水分炒出，然后将炒好的小麦快速吹干，将小麦上的麦皮清理干净，放入磨盘上，碾磨成一个个的细长条。碾磨好的长条，可以直接食用，也可以炒鸡蛋吃，也可以切一些黄瓜丝，加上蒜末、辣椒油、香油、生抽、盐、蚝油等调味品凉拌，吃起来特别香！”

徐三幽幽地说着，小红的口水不争气的流了出来。

她擦了擦口水，问道，“那姐夫你会做吗？”

“不会！不过明天买回来可以让嫂子试着做一顿。”徐三理直气壮地说道，这年头，男人不会做饭太正常了。

三人慢悠悠地向着平安前行，花姐看着路边那一片片青色的麦田，似乎没有小红和徐三那么轻松。

看着看着，她忽然幽幽地说道：“今年的麦子涨势真好，可惜过不了几天，这些麦子就要便宜鬼子了。”

徐三也跟着叹了一口气，“到时候就看抢收了，希望老乡们能赶在鬼子动手之前能多抢一点麦子吧。而且即便如此，他们也要想办法把麦子运出去，或者藏起来。”

“姐夫，你那么厉害，你就不能想想办法让鬼子什么也抢不到吗？”小红看着徐三一脸期待的问道。

没等徐三回答，花姐便率先开了口，“等回去咱们多打探打探情报，只要能提前知道鬼子的行动日期，咱们把情报送出去，这样就能减少老乡们的损失。”花姐说道。

小红点点头，捏来了捏拳头，似乎回去打算大干一场。

徐三看着花姐，又看了看小红，“关于鬼子扫荡的情报还是交给我吧，你们还是跟原来一样，多打探打探那些反常的事。还有.配合钱老板转运物资，最近要有大动作，药品的消耗可能会加剧。”

“好！”花姐轻轻地点了点头，没有和徐三争执。

徐三安排什么任务，她都会专心去做，从来不问原由。