第237章 番茄锅大受欢迎
当晚,风客来酒楼的厨房里弥漫着浓郁的番茄锅酸甜的香气,让人食欲大增。
翠花和翠香她们从来没吃过番茄锅,看着这种新奇的吃法,顿时充满了好奇和期待,纷纷表示跟掌柜的有口福了。
林默容但笑不语,只是和众人一起把火锅食材一一摆上桌,然后又吩咐柱子去取了一坛上好的女儿红。
席间,她端着酒杯,脸上带笑,“大家这几日辛苦了,今日我研究了一道新菜品,大家尝尝味道,有什么意见,但说无妨。”
说着,她仰头喝下杯中的酒水,俏脸顿时多了几分红晕。
之所以先做出番茄锅,是因为林默容担心番茄锅不能迎合大众的口味,若是这几位觉得不错,那她便可以直接推出。
林默容待人以诚,围坐在桌前的几人也学着她的样子端起酒杯。
一杯酒水下肚,众人身上发暖,这才在林默容期盼的眼神下涮起了配菜。
一口下去,翠花双眼睁大,里面满是惊喜,“掌柜的,这味道太好吃了!”
她形容不上来,只知道这种口感和她吃过的任何一种口味都不一样,起初带着微酸,再后边回甘,鲜甜,直冲头顶。
翠香听罢,笑了她一下,然后也夹着菜送进了嘴里,下一秒,脸上的表情便和翠花如出一辙。
林默容笑笑,眼底带着几分好奇,“怎么样?”
“掌柜的,太好吃了,这是我吃过的最好吃的菜品,这道菜叫什么呀?”翠香回过神,一边伸出筷子夹了一片肉片,一边问到。
“番茄锅。”
“番茄锅?”
番茄在这个世界并不多,不怪众人一脸迷茫。
“这东西是番外运来的,名为番果,咱们这里不常见。”林默容含笑解释,心里却在盘算着番茄锅锅底的售价问题。
既然番茄不常见,那价格就不能同其他锅底一样,暂时定价高些,先看看市场风向。
“掌柜的,这道菜无论从卖相还是风味都别具一格,我相信,一旦推出,一定会受到食客们的欢迎!”
“希望吧。”
林默容说着,又给自己倒了一杯,“接下来就要辛苦各位了,大家好好干,风客来不会亏待大家的。”
她声音不大,但所有人都精神亢奋。
早在来此之前,他们已经尝遍了人情冷暖,风客来不仅为他们提供了工作的机会,掌柜的还专门为他们租下了一处院子,这样的待遇,实在难得,几人早就决定好好跟着林默容好好干了。
第二天,午餐时间。
食客陆续走进风客来,点菜的时候都对新品表示出了浓厚的兴趣。
有的食客嗅觉敏锐,一进门就特意问道,“你们酒楼是不是换了新厨师?我怎么闻到了一股酸甜的香味?”
翠香趁机把菜单推到他面前,然后跟他介绍,“客官,这是我们家新推出的番茄锅,您要不要试试?”
那食客刚想点一个尝尝,在看到价格的时候,还是犹豫了。
这番茄锅竟然比酱牛肉还贵,这确定不是在坑钱?
就在他犹豫的时候,一位身穿蜀锦,面若冠玉的世家公子抬着这扇点在了菜名上,“我来一道。”
新菜式?那他可要尝尝。
“好嘞,您先找个位置休息下,番茄锅马上到!”翠香眉眼带笑,直奔后院下单。
这头,食客撇撇嘴,最终还是点了一个。
虽然这番茄锅的价格比其他菜品贵,但他没吃过,好奇心和暗中较量的好胜心,让他不想放过这次尝鲜的机会。
不多时,番茄锅就卖出去了许多。
后厨忙碌的林默容忙个不停,但脸上的笑容却始终没有消失过。
无论是什么新菜品,只要人们愿意尝试,她就有信心让大家爱上!
番茄锅端到各桌,风客来内很快响起了食客们的赞美声。
由于讨论番茄锅的音量不小,新进门的食客们顿时被吊足了胃口,纷纷点名要番茄锅。
可惜,风客来连张多余的桌子都没了。
不得已,在请示过林默容后,他们又推出了锅底。
听说买锅底回去可以自己按照自己的口味搭配配菜,并且价格要比在店内用餐便宜三分之一的时候,那些原本还觉得有点不悦的食客们顿时眉开眼笑,纷纷掏钱买了锅底。
短短两个时辰内,番茄锅底销售殆尽。
林默容听罢心中暗自欢喜,知道这次的尝试非常成功。
忙碌了整整一中午,好不容易送走了所有食客,林默容这才带着大家闭店用餐,顺便休息片刻,好应对下午那餐。
果然,自从早上推出了番茄锅后,晚餐时分,酒楼的生意更加火爆。
客人络绎不绝,都对番茄火锅充满好奇,虎子一脑袋薄汗,嘴角却始终高高扬着。
可迟迟不见林默容制作锅底,他忍不住询问,“掌柜的,大家都等着呢,要不要再上点番茄锅底?”
虽然他也没料到这个口味的锅底这么受欢迎,但是店里挣钱,他比谁都高兴。
林默容拧眉思索片刻,最终摇了摇头,“跟翠花、翠香交代一声,让她们推别的菜品,就说今日番茄锅底已经用完,想吃的,可以预定。”
今日试水,没想到番茄锅卖的这么快,大受欢迎她很开心,但是由于番茄数量有限,番茄锅日后,还是要限量供应才行。
林默容的话一传进大堂,顿时引来一片哀声哉道,不过,在翠花和翠香的推荐下,众人不仅没有离开,而是点了其他菜品,饶有兴致的围坐在一起吃起来。
晚上打烊后,林默容和翠花、翠香一起清理厨房,其余人收拾大厅。
翠花一边擦拭灶台,一边感叹,“掌柜的,番茄锅真的很受欢迎,就是可惜卖的太快,下午闻风而来的食客们都没吃到。”
林默容微笑着回应,“这也是没办法的事,目前番果的数量实在有限,无法不节制的供应。这几日,我打算限量出售,你们在前边多推一下别的锅,争取百花齐放。”
话落,翠香不由的皱起了眉头,“掌柜的,今天食客们离开,我去收拾桌子的时候发现好些麻辣锅里都剩了不少配菜,以后是不是要少推麻辣锅呀?”
“?”林默容怔愣一下,眼底闪过一抹狐疑。
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