穿进红楼从丫鬟开始 74 奶油蛋糕

    今日蕙香接了茶水间的活儿，云珠来来回回的送了三趟茶水，期间只得了王夫人一个尚算满意的眼色。虽然知道刷脸之路道阻且长，可这个开端也无法叫人不心折。

    二等丫鬟，表面上看起来是月薪涨了二百个大钱，实际上在主子们眼里和会喘气儿的柱子没什么区别。

    好不容易才送走了各位太太奶奶姑娘们，云珠饥肠辘辘的，坐在桌前等着不值夜班的几个丫鬟到桌开饭。

    率先进来的就是小红和蕙香。

    三人年纪相仿，又同坐在二等的位置上，尽管各有打算，眼下却是难得的融洽。

    小红自来长袖善舞，率先迎上来，眉开眼笑道：“哎哟，二太太向来严苛些，想来咱们妹妹可是入了太太法眼了。”

    她顺畅的一掀衣摆，从容落坐，顺手将桌上的茶盏端起，做了个不伦不类的敬酒姿势，笑着眨了眨眼睛，“苟富贵，勿相忘~”说罢，一仰头豪放地喝干了茶盏。

    蕙香见状，当即笑得前合后仰。

    这场面，倒叫云珠十分不好意思，幸而她一直是老实巴交的存在，加上年纪小又不喜抢风头的，于是老实道：“太太奶奶们连个正眼都不曾给我，哪里就入谁法眼了？快些吃饭，吃饭。”

    虽然她说得简单，但三人都知晓，绛芸轩大丫鬟去了半壁江山，能不能站稳脚跟的机会就在眼前。

    蕙香舀了一碗奶白的汤水，目光自然地从对面二人脸上扫过去，云珠年纪小又素来不爱抢风头，小红家里早已给她安排了后路，秋纹麝月两个如今很有夹着尾巴做人的样子，岂不是她的机会来了？

    从前因着袭人的缘故，她们这些细枝末节的小丫头，是决计得不到宝玉跟前伺候的机会的，便是袭人亲手提来的云珠，也只是象征性地得了个茶水房的差事。

    清闲、体面，同时也见不到宝玉。

    更何况云珠的身契还在老太太院儿里，她将来何去何从还不好说。

    这个想头叫蕙香心情大好，她喜滋滋地喝了一口奶白的汤水，随后砸吧砸吧嘴，惊喜道：“今儿厨房送了牛乳！”

    这可是稀罕东西。

    听得云珠忍不住盛了一碗，夏日里镇过的牛乳又香又浓，一口下肚更是如丝般柔滑，叫人忘忧。

    “好喝。”云珠跟着砸吧砸吧嘴，又给自己添了一碗，心道这可是补钙的好东西，眼下她正是长身体的时候，哪肯在嘴上亏待自己？

    一碗接一碗的，添到第三碗时，眼见盛牛乳的容器已见了底，小红压住她的手将一叠鸡肉烩丝瓜推到眼前，小声道：“若是喜欢，再去厨房多要些，这都是昨日庄子上送来的，今儿太太姑娘们都嫌腻不肯用，你要是能都喝了，厨房得高兴死了。”

    原来是捡漏的，云珠点点头。

    “可惜我正是信期，这冰凉凉的，不好多吃。”蕙香摸着肚子，遗憾地叹了口气。

    牛乳放不住，主子们又不爱吃，底下肯定不会大费周章的用冰镇着延长保质期，这么热的天气，哪里还等得到信期结束呢？

    没有口福。

    “今儿谁值夜？”云珠若有所思道。

    “许是麝月罢，总不会是咱们。”往嘴里送了一口肉沫藕丁，小红含糊的说了一句。

    也是，贾宝玉又不是什么一夜要起三五次的老叟，少爷房里的值夜是个轻省活计，又有潜在的‘好处’，哪里会轻易轮到她们几个小的上呢？

    脑子里兀自浮现一个想法，云珠笑了一下。

    这一顿饭她吃得飞快，旁的小丫鬟还没用完饭，云珠就已经收拾了自己的碗筷，同绮霰支会过，蝶儿似的飞奔去了厨房。

    “到底还是个小孩儿呢。”绮霰对着云珠的背影笑得欢，宝玉素来爱这样娇俏的女孩儿，这院子要是一直这样消停就好了。

    她迟迟未归，小红也不在意。

    “不知道什么时候才能有自个儿的床呢。”小红对着大通铺发了一顿牢骚，如今人都走这么多了，依然没有足够的地方能叫小丫鬟们分床睡，好期待母亲说的去大院子当差。

    去给大姑娘守院子，可比呆在绛芸轩干熬强多了。

    夜晚的凉风阵阵，院子里往来交接的婆子热闹着今日的最后一班，不多时，就只剩下蝉鸣虫吟的安静了。

    “你怎么才回来！”小红搓着双眼，见掀被子的云珠立在床头，手里还端着个巴掌大的点心，“我便说晚饭只喝牛乳不成，那都是水饱，不顶事。这是什么点心？好香。”

    云珠闭嘴卖了个关子，只轻声道：“起来尝尝。”她一边说着，一边将额头上濡湿的刘海拨到脑后，转身将大通铺上自己住的那块儿地方掀开，同离开的紫绡的地方连成一片，郑重其事地将‘点心’放上去。

    那是一只六寸大小的奶油蛋糕。

    纯白色，上头点缀了两朵蔫蔫的绛红色牡丹。这牡丹还是去厨房时，见着花房的下人们修剪下来的，捡的时候倒是美得很，可惜等到奶油打发好后，牡丹已经蔫成个啾啾了。

    因着大家都半睡了，屋里只留了一盏烛火，又是通铺，没个正经的桌面平台，那蛋糕直挺挺的杵在小红的身前，细腻洁白又香气扑鼻的样子，几乎是条件反射地咽了咽口水。

    她也是管家的女儿，亲爹虽然握权不久，可那也是二奶奶身前的红人儿，什么山珍海味她没见过？

    但这东西真没见过。

    浓郁的牛乳味儿一改下晌的腥气，云珠大略洗漱了一下，坐到小红身前，递给她一个木勺，自己也挖了一角送进口中。

    小红被香得一阵恍惚，不知道什么叫推辞，只觉得这点心又香又甜，送到嘴里就像雪花融化一样，顿时化为一顾甘泉，直冲脏腑。

    “是牛乳做的吗？”小红含糊不清地问。

    云珠点点头，还不忘将身后几个半梦半醒的丫头喊起来，一人手里塞了一把竹制的木勺。

    “姐姐们都来帮我试个菜。”云珠大大咧咧地说道，一副好人做到底的模样。“原是想着去领些牛乳，没曾想厨房都拿来做了酥油，就剩最后几斤叫我得了，想着我这月生辰，又升了等，合该庆祝的，你们且帮我瞧瞧这点心可上得台面？”

    拿不下主子们，先把同事关系打好也行。

    原先做三等的打杂丫鬟，若是贸然去讨好众人，未免有瓜田李下之嫌；可如今升了官，同僚往来也算是正经事了。她又比旁人多了几分优势，趁着还记得从前做赵陆时的许多新鲜花样，笼络人心的事儿也该做起来了。

    酥油混进全脂牛奶，充分乳化后可制取简易版淡奶油，为了增加奶油稳定性，除了加糖打发以外，还可以额外添加天然胶质。tips：三千年前就已经有牛骨胶鱼骨胶这样的初代吉利丁片了哦~

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