“那就是注水线!”
男生脱口而出,后又补充道:“内凸比内凹更方便观看,所以采用了内凸外凹的造型!”
他说完还很得意,觉得自己的想法很有道理,再说业内也有人是这样认为的,他又怎么可能会错?
爱浓不置可否,而是看向其他人问道:“你们都是这么认为的吗?还有不同意见吗?”
同学们瞬间陷入了沉思,没多久,张小娴举起了手,爱浓允许她发言,她便站起来说道:“必定不是注水线!”
同学们开始朝她看过来,她自信满满,继续讲道:“宋人尚斗茶,蔡襄《茶录》关于点茶的内容写道:‘钞茶一钱匕,先注汤调令极匀,又添注入,环回击拂。汤上盏可四分则止。’说明送人倒茶并不会倒满至口沿。因此在这里设置注水线没有意义。”
“我不同意,注水线存在的意义也不一定就是让你用这么多的水,它就不能是为了提醒你最多不要超过这里吗?”
刚刚那个男生依然坚持自己的观点,毕竟是业内人士已经提出来的,还能没有他们这帮初出茅庐的学生自己瞎想的靠谱吗?
张小娴却摇摇头,“你未免太小瞧古人的智慧了,而且建盏本就为斗茶而生,若是斗茶者点茶添汤的量需要靠注水线来提醒,那简直是对他们的侮辱。
况且《大观茶论》中描述点茶之法更是有七注之说,用茶筅搅动茶末的同时,分七次注入茶汤,每次茶汤注入的多少、间隔是否合适,无不体现了斗茶者的点茶能力,这正是点茶的乐趣所在。
如果这道指沟是注水线,使用这种茶盏来斗茶的人,不就是在告诉对手他对控制水量没信心,还没开始斗气势就输半截了,谁会这样打自己的脸?
如此这般,这种带指沟的束口盏也绝不可能成为现今传世最多的古法建盏。所以我敢断定,这道指沟绝不会是注水线。”
张小娴说得有理有据,同学们都跟着点头,那个男生却还有些不服气地问道:“既然觉得它不是注水线,那你倒是说说它到底是什么?为什么要这样设计?”
“我——”
张小娴一时语塞,她只是觉得不是注水线,反驳上一个观点而已,但也并不知道指沟设计成内凸外凹的原因是什么。
“我想,大概不应叫注水线,而应该叫止溢线。”
江生忍不住开口,随后站了起来继续说道:“建盏的结晶釉面极为光滑,表面斥水性非常强。注水或是搅动时都极易使茶汤冲出茶盏,影响斗茶结果,有了这道内凸挡一下,可以使飞溅的茶汤降低流速落回盏中。也增添了斗茶景观的美观性。”
直到表述完自己的观点,江生都还没觉得有什么不对劲儿。
他也不是为了跟谁显摆自己的智慧,实在是很喜欢爱浓课堂上的氛围,自然而然地想要发表观点。
但是同学们已经开始小声议论起来了。
“这个人是谁啊?怎么前几节课都没见过?”
“不知道啊,不过他的观点挺新颖的,好像还很有道理。”
“只有我注意到他长得很帅吗?”
张小娴因为和孟超有些过节,所以还记得江生,立即和身边的女同学说道:“长得帅又怎么样,和那种欠儿蹬做朋友,能是什么好人?”
教室本就不大,顶天只能容纳三十几个人,江生自然能听到他们的议论声,这才想起自己是来替孟超上课的,本不该这么招摇。
眼见着爱浓就要对他的想法做出点评,他抢先开口道:“孟超!我叫孟超!”
爱浓看向他,笑容凝滞了一瞬之后,几不可查地噗笑了一声才继续说道:“这位——孟超——同学的见解很有意思,英雄所见略同。”
她说着,冲着江生摆了摆手,示意他先坐下,而后自己对指沟的作用做了一下总结。
“前面三位同学都说得很好,综上所述,指沟在提高建盏口沿的预应力、减少不良率的同时,还可以避免茶汤飞溅、增添斗茶的趣味性,分明是当时的窑工为斗茶风俗量身定做的一种设计,充分展示了古代窑工非凡的智慧”
课堂氛围实在好,不知不觉一堂课就结束了,临下课前,爱浓兑现了第一堂课的承诺,选出了三个优秀作业,给同学们分享之后,将自己带来的礼品分给了三位同学。
张小娴首当其冲,爱浓一叫她的名字,她就冲上了讲台,兴高采烈地拿着礼盒下来。
“会是什么礼品啊?”身边好友好奇问道。
“当然是建盏。”
张小娴脱口而出,“去年我们室友就拿到了楼老师亲手烧的建盏,都养出彩来了,特别好看,我在旁边都快羡慕哭了,今年总算轮到我了。”
江生刚好在旁边等着出门,听到这话心里咯噔一下。
建盏?
学姐也会送他们建盏?
而且还是每年都送
“果然是建盏,太好看了!”
另一个拿到礼品的同学是个急性子,已经迫不及待打开了礼盒,将盏放在手中把玩,极精致的一只油滴盏。因为太漂亮了,周围人都围着观看,惊呼的声音一浪高过一浪。
江生想起自己昨晚刚得到的那只盏,甚至连兔毫的花纹都谈不上,当真像是爱浓所说的,是做毕设时的残次品,瞬间有点伤感。
他觉得自己好像没那么特殊了,甚至还比不过张小娴他们。
但他跑断了腿来这里上课,才不是来伤感的,于是他一瞧见爱浓离开教室,就马上追了出去。
跟上次不同,他很快就追上了爱浓,跟着她一起下楼。
“学姐,你前几天给我的盏,我打算好好养,但是不知道用什么茶养比较好?是红茶好,还是绿茶好一些?”
爱浓轻勾唇角,随口答道:“你如果仔细了解下就会知道,建盏为斗茶而生,而斗茶用的是白茶,而且是团茶。”
江生不好意思地抓了抓头,他确实不怎么懂喝茶。
“哦,那我买什么品种的比较好呢?要养出好彩,必须得是上等好茶才行吧?”
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