全家被流放，我八岁科举翻身 第一百五十章：擅守

    晏旭没有去观场。

    他只在比赛开始前分别叮嘱了戚浩和赵云义。

    “戚浩，对待花省队，你们尽量节省体力和能力，不要表现出太强的气势和手段。能压则压。”

    这个时候若表现得太强，很有可能赢了也会被退出比赛。

    火武队赢了高蟹队的那次，外人只是听听说说。

    到了比赛活动中，火武队又一直轮空，实力不祥。

    老皇帝心下对火武队的能力也是淡淡。

    这要突然大爆发，把老皇帝给惊着了，阴私手段就又要来了。

    咱没必要提前去惊这么一下，稳着点儿踢，踢赢即可。

    晏旭吩咐赵云义的则是：“你要拿出全部的本领守，守得越漂亮越好，要让人以为擅守是得自你父亲的真传。”

    老皇帝最需要的就是擅守的将军。

    只要不让外敌打进来，他的脸面就能保住。

    他可不喜欢有谁总想着去攻攻攻的。

    赵云义和戚浩深以为然地点点头，就带队出发去踢比赛。

    晏旭则去酒庄上转转。

    春暖花开，冰雪消融，土地变软，酒庄的建造正如火如荼进行着。

    包括酿酒，也在一步步跟进。

    有的酒水已经封坛放进了地窖。

    晏旭听说后，就想着去看看。

    他不擅长饮酒，不过因着前世对各种贡酒的颜色、和香气之间的差异产生过好奇，就翻看过不少相关的书籍，小小地研究了一下。

    “伏沽小酒馆”，那里面酿的酒水，实在不怎么样，晏旭也没时间指点什么，只让伏家老夫妻从别处采买较好的、再放到酒馆里售卖。

    这下有自己的酒庄了，晏旭觉得怎么着都该多关心关心。

    去到酿酒作坊里时，就见一排排离地约半米的木架子上，摆着一笸箩一笸箩、正在晾晒的大米。

    晶莹剔透，非常漂亮。

    另一边则有一排排小媳妇儿，正在舂米。

    还有一排排汉子，正在舂煮好的米饭。

    从将稻谷收回来，就进入去壳、洗晒、蒸煮、舂实、蒙盖、发酵等等一系列工序流程。

    之后再对发酵出来的酵水，进行一遍遍的过筛、熬煮、提纯。

    这些男子女子，除了掌控技艺的人称为酒匠外，余者皆是酒工。

    如同伐木的叫木工、采石的叫石工一样，酿酒的就叫酒工。

    用这样的一个字，代表着不同的事务。

    晏旭对提纯的过程很感兴趣，就往那边走。

    正听那边有两个老酒匠、在讨论着什么。

    “这批酒怎么还和上一批一样，口感还行，但香气不够啊。”

    “是啊，我也想不明白，明明这批的稻谷更好一些，酒水也能更好一点才对。”

    “哎你瞧这颜色也不对，怎么越发混浊了呢？是过筛出了问题吗？”

    “过筛的时候我都盯着呢，没发现问题啊。”

    “那这怎么办？酿成这样咋像东家交代？咱们那小姑娘东家，可挑剔得紧呢。”

    “唉，人比人气死人。咱们的娃啥样？看人家的娃啥样？那小姑娘不就是仗着出身好嘛。”

    “嘘你活得不耐烦了啊，敢议论东家。”

    “哎呀，也就我俩在这儿说说嘛。”

    晏旭听到前面，还觉得这俩是想着如何将酿酒的技术精益求精，听到后面他们那么说赵北晴，心头就有了点儿不舒服。

    是，出身很能决定命运，但命运到底要怎么去把握，也需要自己的努力不是？

    就拿这二位老酒匠来说，他们要不断地精进手艺，还怕家人饿肚子？还会担心供孩子们读不起书？

    尽有空在这儿说些有的没的。

    晏旭从棚屋转角边走出来。

    这种棚屋很长，且只有三面，有一面彻底敞开，只用一根根粗大的木桩支撑着棚顶。

    棚里就有蒸煮、过筛等工序所需的一应物什。

    “你们熬煮酵液的时间是多久？熬煮几遍？”

    晏旭没直接出口指责人，那样拿女子口角、只会伤到赵北晴个姑娘家的声誉。

    他就只问这两人技艺相关的部分。

    俩老酒匠听问一抬头，就见一似乎病病弱弱的少年郎，穿着虽然干净但很普通的衣装。

    顿时一脸不屑，摆手驱赶。

    “这谁家来庄上干活还带孩子？这不裹乱呢嘛。”

    “去去去，小屁孩子躲一边儿去。别没的再碰着什么害咱们倒霉。”

    这儿不是一堆堆晶亮的大米，就是一锅锅煮好的米饭，闻着就香，看着就想吃，哪个孩子经得住这个？

    就算是成了年的匠人们，也都特意招来的是熟手，哪怕是洒扫的、也是从别的酿酒之地招来的熟手，就怕有人经不住这诱惑。

    谁家还能顿顿有白米饭吃啊？还是这么好的精米？

    就这都架不住有人偷嘴儿呢，何况居然还有孩子、还是个病歪歪的孩子被放了进来？！

    谁这么不懂事？！

    一个老酒匠嘴上驱赶着，脚下也快步过来，一边东张西望似是想寻找孩子的家人，一边就往外推晏旭。

    “快走快走，再不走等管事的看到了给你一顿好打！”

    晏旭的小身板被推了个趔趄。

    他一甩胳膊，快跑开几步，避开对方继续伸过来的手。

    转身站定，将声音放大。

    “我来和你们讨论酿酒技艺，你们这么粗鲁做什么？有事说事。”

    晏旭没有用身份压人。

    哪怕他就是个秀才，这个身份在百姓们的眼中、也已是高不可攀。

    技艺问题上，用身份压人就落了下乘。

    但对方显然并不打算跟个孩子多说什么，听到他这么说，脸上的嫌弃更甚。

    “你算哪根葱？年纪小小就想偷学别人的手艺、像什么话？！”

    “赶紧滚了，你这要一滴口水溅到这儿，都是个大麻烦，赶紧滚。”

    另一个老酒匠也过来驱赶。

    而周围正在做手上活计的人，也就是往这边看看，并没过来给这孩子帮忙。

    这儿，真不是个孩子能随意出入的地方。

    他们也不想因为外人出现任何意外。

    一道道工序下来，但凡有一个环节出了问题，所有的辛苦都容易白费。

    他们要瞎同情，最后被东家给撵了的就是他们。

    这东家说实话已经是满京城地界儿上、待人最和善的东家了，月银也是最高的。

    那俩老头儿议论的、也只是出身不同带来的嫉妒。

    并不是单纯在攻击东家。

    面对这种情况，晏旭也有些无语。

    他总不能跟人解释：我的病不传染？我就是你们另半个东家？

    谁信呢不是？

    他平日里，都没往这边来过。

    “少爷、少爷！”

    就在这僵持时刻，酒庄的一个小管事，喊着就往这边跑了过来。

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