非遗传承人 第208章 遇见仙居与八角楼头

    民宿名叫轻奢小舍，位于石盟洋，民宿里最出名的菜是泡鲞、小溪鱼、白切肉与红烧将军鱼。每套房子里都有个小厨房供入住者自个动手烧菜。

    制作泡鲞原料是上等面粉，配上鸡蛋，放进食盐、料酒、味精等，加水搅拌均匀成糊状，不能太稠或太稀。在阴凉处放大约二、三小时，将泡鲞面再搅拌，看看稠度适中，就可下锅油炸了。铁锅中的油要控制一定油温，太高则焦了不好吃，太低则外表不圆润。制作“泡鲞”是仙居农村家庭主妇的一大基本功。泡鲞正在上桌中，小溪鱼、白切肉与红烧将军鱼保温在蒸笼里，随时可以上桌。土鸡肉与番薯面在大铁锅里用慢火炖着，散发出异香。其它菜就交给团建的团队们在民宿的菜地里自个采摘后解决了。

    让队友们进行厨艺大赛，增加本次活动的趣味性，这是金华斌与苏月红设计的节目之一，只有自个付出劳动，吃起来味道才会更香。团队不仅仅是休假与玩，核心是玩的过程中形成团队精神。在分组的比赛中，所有团建的成员会有协作互动，这样，才能达到形成团队精神的目的。

    民宿的菜地是一个疏菜大棚，分成菌菇区、蔬果区、块茎区、与藤本区等四大区块，各种蔬菜琳琅满目。疏菜备齐了，比赛前，民宿的主厨给大家介绍了中国烹饪方式，有炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩、炝、拌、腌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷、滑、焗等。并一一地进行了演示。

    果然博大精深呢，听得主厨这么一介绍，本来跃跃欲试的成员们露怯了，也对桌上的菜肴更增了一份期待。这么内行的厨师做出来的，怎么可能不好吃呢？

    “家常菜，自由发挥。”主厨见状挥了挥勺子，退了出去，把厨房让给大家。酒醉饭饱，又洗了个热水澡后，大家倒头睡下。

    神仙居里，云海出现的时间点往往都是在太阳升起照射到山谷后的半小时内，主要原因是这个时间点，谷中蒸汽被蒸发上来了，升到半山腰。为了在这个时间点到达山顶，金华斌安排大家早早地起床，坐着电瓶车往神仙居出发。

    一小时左右的车程，得介绍下神仙居的美景，让大家热热身。金华斌亮了亮嗓子，领唱起新民歌《遇见仙居》

    穿过桃花林，穿过油菜花田。

    满山春茶香，满山杨梅鲜。

    水在天上流，云在脚下走。

    风吹散心尘，问仙桥遇见。

    穿过竹海绿，穿过溪流清。

    半山晨雾白，半山鸟声欢。

    阳光少年脸，月光美人眼。

    传说的仙恋，听佛音遇见。

    仙居仙踪，一道来寻仙。

    仙山仙水，人飘飘成仙。

    乘上一叶竹筏，做你画中仙

    一城时光穿越，我和你结缘

    一道来寻仙，

    仙境仙地，梦悠悠成仙。

    爱上一眼千年，做你诗中仙

    一身烟雨江南，留一生想念

    神仙居门口下车时，又一次地遇到了中央台的高记者他们。真是缘分不浅啊，张华斌一颠一颠地过去招呼并向他们介绍神仙居的美景道：“走过一百次黄山，你还想走一百零一次，走过一次神仙居，你就想附近买栋房子从此永远定居下来。”

    与高记者边聊边上了缆车，来到了山顶。天气不是很理想，浓雾中，天柱峰隐隐可见，一条云线沿着韦羌溪低空展开，山上白云朵朵，可孤立的不太连贯，山顶的风很大，吹得云雾团团乱转。

    金华斌笑着作诗云：“天姥见我来，急把力士传，力士睡眼不曾开，慌忙把云推，于是天上乱云飞，忽现忽隐徘徊。”

    “你说会有云海吗？”高记者患得患失地问道：“我们可是带着任务来的。”

    金华斌安慰说：“中央台的贵客来了，韦羌山神会保佑你们看到好风景的，看！蓝天。”

    群人齐看着天空，雾气快速上升，与天上的云气相接，如地下的很多道士修道成功，羽化成仙，翩然升空，云海出现了，围绕着天柱岩不断地运动着，这是奇幻的云之舞，如孙悟空初得菩提祖师传授七十二变，在道友面前卖弄本事一般，极尽变化之能事，云之变化，更显得天柱岩的巍峨与庄重，可惜的是太阳始终没有出现，光线不够通透。八点半钟，记者与团建团队们传移到第二个拍摄点——神仙居索桥边，云遮雾绕的，人在桥上看不清身影，让人想起一句古诗：言师采药去，云深不知处。

    十来分钟后，游客上山了，影响拍片的效果，于是，大家再次转移阵地，到达南索桥小环线，峡谷聚雾，一团团一阵阵的，如猛火烧开的水，没一刻停歇。

    壮观的云海是对记者与团建队伍最大的奖赏。一小时后，云海散去了，大家如吃饱了美味佳肴的食客，心满意足地从缆车下来，奔赴皤滩古街。四合院里，传来了????啊啊的歌声，台上一男一女，用仙居方言唱的仙居的民歌小调《八角楼头》：

    （女）日头上山晒东西。八角楼头去游嬉。叫你六哥黄昏五更来嬉嬉。八角楼头上无踏道下无梯。你不要紧来不要慌。开箱开笼取白绫。长长白绫三丈六。短短白绫丈六长。

    （男）小妹啊。你白绫结头要结牢。休害我六哥性命要丢掉。

    （女）六哥啊。两边要结七十二个铜丝结。当中要结歇脚亭。六哥后面吊根绳。不怕你六哥千斤重。金丝高椅上横放。小妹捺头下横陪。金铁铜盘江西盏。江西盏内泡清茶。

    （男）我右手去端茶。左手把小妹手指摸一把。”

    外国友人听不懂方言，好奇地问道：“什么意思？”

    “说的是男女幽会，用布条把男的从窗户中拉进去呗。”金华斌边说明边偷偷地看了眼苏月红，伸手摸了一下她的手。

    “老不正经的，看戏就好好看戏呗，搞这小动作干什么？”她伸手把他的手推了开去。

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