司臻寇带燕白秋到第二处在街尾处,差不多是街道的尽头,那地段也是一处酒馆,半旧不新的样子,有两层,一楼是大厅,二楼都是雅间,成体呈圆弧的形状,标准的客栈形式。
对比了第一家是当铺,这一家倒是显得更为正规,燕白秋又有点心动。
感觉自己好像很摇摆不定啊,看到这一处又觉得很不错。
司臻寇领着燕白秋上下两层都看了下,一楼很宽敞,一张张小桌子摆放着,有几个顾客正在喝着酒,聊着天,不过,燕白秋也看到了,这里的生意不怎么好,看起来很萧条,就连这里的小二神色也有些凄然,见到客人也爱理不理的。
二楼沿着木质的楼梯上去,是一间间的雅间,有客房也有包间,因为客栈的生意不好,这里很少有人进来,进去的时候,入鼻的就是一股子发霉的味道。
上门雅间,不是很大,一圈下来,有八间,燕白秋对此很是满意。
司臻寇也注意到燕白秋甚为满意的神色,问道:“感觉怎么样?”
燕白秋兴奋的点点头:“很不错啊,司大哥,你铺子贵不贵啊?”光是看了一圈,一层的面积估计得快有两百多个平方的样子,可是比原先当铺的面积大很多。
而且,这边还是主街道,价钱肯定是不便宜的。
司臻寇轻笑:“不用担心钱的事,这些我来就行。”
“不过,也不着急,等过几天再看看。”
于是在接下来的几天里,司臻寇再次来燕家的小店,就理所当然了,每天过来帮忙不说,吃完饭,就带着燕白秋去街上溜达下,名副其实的去看铺子。
因为鱼丸的方子卖走了,燕家麻辣烫的生意也有一点影响,燕白秋也跟食客们说了,是哪一家买走的,在方子被买走的第二天,那家就顺带着卖鱼丸了。因为这价格燕白秋原先给出了,那王老板也不好抬高。
因为麻辣烫有好几家出现,燕家生意现在不是很好,也不是很糟糕,每天订购最开始一半的菜,同时卖些卤鸭,虽然来的人少,可每天卖光,人也轻松了许多。
不过正如燕白秋所料想的那样,市面上,有出现了很多的卤味,价格不等,买的人倒是不少,不过燕白秋还真的没有料到他家的卤鸭那么的走俏,在鱼丸方子卖走,他铺子的生意没有增加其他的小吃,来铺子吃麻辣烫的人没有增加多少,倒是来买卤鸭的人不少。
这是燕白秋没有想到的。
不过他也不着急,因为铺子已经选好了,在余下的几天里,燕白秋跟随着司臻寇把主街道都逛了差不多了,最后,燕白秋最终敲定了在街尾的那家客栈。
面积大,同时那铺子也便宜些,这些事都是司臻寇来敲定的,买卖,拿到房契等等,至于铺子里面装修的事情,燕白秋提出了一些自己的建议,桌子什么的换了一批,墙壁刷新了一次,同时简单的装修一下,有种焕然一新的感觉。
“球球啊,我们现在是有大的铺子了,可,可这个小铺子怎么办啊?”燕白生颇为心痛。
当初,就为了这一家小店,可是费了好的力气呢。
燕白秋:“爹没事啊,这铺子我们不用,也可以租出去啊。”
燕白生恍然:“哎,我脑子不好,怎么就没想到。”
铺子需要装修,一时半会也弄不好,燕白秋时不时每天去看看,这边小铺子的生意照常的进行,与此同时,燕白秋也跟食客们说了下他铺子准备扩大,迁移。
“呀,小老板,你这铺子还没有开张多久呢,又要搬走了啊?”有的食客跟燕白秋熟悉了,时不时说上几句话。
燕白秋笑道:“是啊,不过这次是跟别人合伙的,还希望大家到时候去捧个场啊。”
“行啊行啊,不过小老板,你说的那地方,可是不小啊,去哪里小老板还要做麻辣烫吗?”不说别的,麻辣烫便宜啊,而且还有各种小吃,花不了几个钱。来燕家来吃饭的,大部分没有什么钱的,所以去什么客栈酒楼也很少。
燕白秋也注意到客人脸上的表情,心里也微微有些遗憾,不过这事必须要经过这道坎。
就像是当初的香煎脆皮豆腐,跟凉皮卷,那玩意是最开始的,因为陈本低,见效快,可卖了麻辣烫他就没有再去做了,耗费时间。做麻辣烫是他的起步,并不是他一直想要的,他也不能一直把脚步固定在这个圈子里。
“以后不卖麻辣烫了。”燕白秋道。
食客们脸上有些失望。
“唉,那太可惜了。”可不是,整个镇子,也就燕家的麻辣烫正宗,够味,吃起来过瘾,其他家像模像样的学着,可味道到底是差远了。
这样一想着,心里不免有些失落。
燕白秋扬声:“不卖麻辣烫,以后也是卖各种小吃,价格有便宜也有贵的,会尽量的满足大家的需要。大家都是小店的常客,也知道我不会乱开价格了,请各位放心好了。”
“小老板你可是说好的了。”
“那到时候我就去给小老板捧场啊。”
不少食客大声说道。
去酒楼,去客栈,那一次不是刮下几两银子的啊,每每去吃一次,当时高兴了,回来就给勒裤腰带。
就客栈装修的这段时间,燕白秋不厌其烦的给客人说了下他新铺子要开张的事,这事不知不觉,大家都知道了。
明天新店就要开张了,燕白秋说不紧张是假的,今天卖完麻辣烫,燕家人就一起前去新铺子了。
听司臻寇说昨日就给装修好了,都是按照他所说的那样装修的,燕家人都不清楚那客栈到底是怎么样子的,就想着去瞧瞧。
“走了吧,提前去熟悉熟悉,明天就要开张了。”燕白秋看着燕白生锁好小铺子的门。
“哎,好的,球球啊,那铺子那么大,明日就我们这几个人,忙的过来吗?”燕白生有些担心。
燕白秋丝毫不担心:“没事的,爹,那酒楼竟然开了,那肯定得请人来帮忙啊,那上上下下的,人多的时候,可有几百号的人呢。”
柳青梅没有说话,其实心里可是悬着。
“娘,你也别担心了,这跑堂的事,有小厮呢,你就在柜台前看着,当老板娘就成了。至于爹嘛,就时不时巡视下呗。”这些燕白秋可都是想好了。
既然开了大的酒楼,连酒楼都可以开,请几个人肯定不在话下,自家人,年纪也大了,不能再像年轻的那样,拼命的干活了。
柳青梅嘴角弯了弯。
“哥哥,哥哥,那我呢?还是负责收账吗?”燕白雪却生生的道。
这酒楼可不是她一家的啊,司哥哥跟司大哥合伙开的,钱财方面的事,最是紧要,就怕到时候分的不均匀,扯出一些不好的事情来。
“没事的,这收账的事,还是我们家来,司大哥人很好的,他说,对家里人很放心。”
燕白生觉得他现在想要说那屠户一点坏话的余地都没有了。
“……”
这是什么事啊,一家人都被收买了。
说说笑笑的,燕家人就来到了街尾,远远的就看到了那酒楼。
酒楼外面梁柱门框,窗户都给刷了一层新的油漆,墙壁该刷的地方也都刷了,看起来还是挺新的。
客栈里面有几个人,是帮忙看酒楼的,看到燕家人来了,恭恭敬敬的喊了老爷夫人少爷小-姐什么的,燕家人经过了大起大落,从富裕到贫穷,备受冷落,如今再听这几个熟悉的称呼,个个脸色都显得有些不自然。
“好了,我们今天就是过来看看,这里没有你们的事,先去忙吧。”燕白秋说。
那几个护卫都退了下去。
酒楼窗户是那种镂空的,挡风的地儿是用纸糊住的,平时打开的时候,就用一根木棍撑着,一踏进酒楼,入眼的先是满客厅的桌椅,擦的干干净净的,随后是靠进门,右手边的柜台,柜台是燕白秋看找现在的风格做的,里面可以站人,休息,柜台后面是货架,上门可以摆放东西。
进去酒楼里面,直走十来米,就是蜿蜒而上,成螺旋状的木质楼梯,燕家人跟随着燕白秋一路上去,踩着楼梯咚咚的响亮,二楼上去,一圈的雅间,雅间外围是走廊,有扶手,这是最常见的客栈的形式。
雅间有八间,三间有套间,五间单间,燕白秋在得知司臻寇哪里不差钱,就把这些雅间花了一番心思。
雅间里装修的不错,没有拆除旧的,只是在原有的基础上刷新了下,同时里面的桌椅都给换了。
燕白秋虽然没有打算卖麻辣烫,可这大冬天的,正是吃火锅的最好时候,他可不能放弃这么好的机会。
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