到了晚上,李山回到家,看到李亮也很高兴,一家人又趁着李亮带回来的菜,改善了一下伙食。
这些菜李亮都已经吃过,但是现在吃起来感觉比中午吃,舒服得多、味道好像更加美味。
或许这就是幸福的感觉,不因金钱,不因物质,只因一家人现在平安快乐、享受美食,但是此刻的李亮还没有这个意识,这就是身在福中不知福吧。
“小亮,经过三天的接触,虽然只是做宴席,但是你也算是接触到了厨师这个行业。厨师有多苦,而且你现在手上的伤只是开始,我跟你妈想问问你,你还想学吗?”一家人吃着饭,李山问李亮。想知道李亮现在的想法。
李亮听到父亲的话,抬头看了看李山,又看了看李母,母亲现在是一脸担忧的神情。显然这话是父母两个人都想知道的。
“爸,妈。你们也说了虽然这边不全面,真正到了厨房会更苦,也没现在吃得好。但是虽然苦和累,但是相对来说,我还是很喜欢厨师这个工作的,特别是自己做出一道菜,而别人又很欣赏的时候。”李亮想了想说。“你真的想好了吗?”“我真的想好了。”
“好吧,你决定了就学吧,父母不能管你一辈子,厨师这个行业,虽然不是很好的工作,但也算可以吧。我和你妈商量了一下,不反对你学厨了,但是你也要把初中读完,认真学,不要以后一点文化都没有。”李山听到李亮的回答,又跟李亮说。这是李山跟李母商量两天,才决定下来的。孩子有了主意,再有孩子自己喜欢,就先看看吧。
“爸妈,我知道自己学习不好,但是对我自己所选择的厨师,我一定会坚持学好的。我会刻苦的学,不会让自己后悔”李亮听到父母同意自己学厨师之后很高兴。李亮知道父母支持自己,做厨师有多么不容易。在农村的思想里,只有考大学才是农村唯一的出路。即使不是唯一,但也是最好的。
“小亮,我跟你妈文化水平不高,虽然知道的不多,但是爸妈也知道,做父母的不能拖自己孩子的后腿不是,你也懂事了。父母没什么大能耐,不能给你未来有什么太大的帮助。但你只要永远记得,父母会永远在你的后面,只要累了回来,父母永远会给你一个温暖的怀抱。”李亮听到父母的话,又看见父母一脸关怀的望着自己。
“爸妈,谢谢你们我一定会学好的,不会让自己后悔。”李亮心理面很感动。这一刻李亮感觉父母是平凡的,但是对自己的爱是无私的,伟大的。自己一定要争气,学习已经让父母失望了,不能学厨在失望。也要让自己以后不会后悔。
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时间过去了两天,李亮现在正坐在煎饼炉面前摊着煎饼。
李亮已经摊了有一会了,东北每年都会摊煎饼。而李亮家每年都会和李亮二叔家一块摊,因为摊煎饼需要专门的灶和工具,原材料等等,摊一回煎饼也是很麻烦的。所以就几家人合伙一块做。
煎饼,起源于山东,闯关东时期山东人带入东北,并在东北快速流行,煎饼以玉米为原材料,最为出名的,煎饼捲大葱,配以东北大豆酱,深受东北人民喜爱。是常备之物。
二叔家也是一个小子,名叫李天,今年十一岁,现在就四个人在,李亮二叔家里,李山去修理厂上班,而李亮的二叔,去别人家帮工了。基本上是三个人再忙,李天在一旁瞎转悠。时间已经中午,马上要吃午饭了。
“小亮,给你东西,摊几个煎饼盒子,咱中午吃”李亮的二婶递给李亮一个盆子,这是用来制作煎饼韭菜盒子的,等同于面粉做的韭菜盒子,但味道不同。盆里明装的是已经炒好的韭菜鸡蛋,已经调好味道了。
“好的,二婶”李亮接过盆子,在煎饼炉子上新滩了一张煎饼,摊好之后,倒上适量炒好的韭菜鸡蛋,卷起来即可。之后又摊了几个。四个人分享了起来。这就是今天的午餐了。吃到嘴里芳香四溢,味美多汁,是一道美食佳品,李亮是极为喜欢的,煎饼虽然好吃,但是加上一些辅料卷食,味道会更加美味。特别是刚做出来的煎饼,味道最好,只不过一年也吃不到几次。
“小亮,做得不错嘛,味道很好吃”一四人吃着午餐,李亮的二婶对李亮说
“二婶你就开玩笑,这个好吃也不是我的功劳不是,一是这个本来就好吃。二是二婶炒的韭菜鸡蛋味道好,我只是负责卷起来而也已。”李亮笑呵呵的回二婶的话。
“你小子,做了一次宴席,感觉做厨师怎们样?”李亮二婶问李亮。
“也就说这个行业还可以,虽然苦和累,不过说现在做宴席吃得好。但是我要是到时候进了厨房,就没有这些好处了只有苦累,不过相对来说,我比较喜欢这个职业。”李亮想了一下跟二婶说。
“当初我跟他爸,都不想让他学厨师,但是他想做,我们也不能拦着不是吗。”这是李母在旁边说道,对于李亮学厨这件事情,李母始终是担心的。
“哎,怎么说李亮你不准备在考大学,二婶也不可能说你什么,不过你是老李家这一辈的老大,可要起好代头作用啊。做好榜样,不要让做弟弟的,没了榜样。你要学厨师,厨师工作那你还是挺好的,虽然累了一点,但是你不读书,厨师最起码的能够走出农村去看一看。”李亮的二婶想了想说。
“我喜欢这个职业,我一定会坚持下去的”李亮又说了一遍自己的心里话。
吃完饭之后,几个人又忙了起来。
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