身在大辽 第七十九章 芽菜

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    “你们几个,就不要再继续折磨我的这个地板了,再折磨下去,这地板,就会被你们给折磨没有了的。”

    杨辉很好笑的看着面前的四个丫头,她们已经在杨辉的面前,擦了半天的地板了。

    “公子,我们,咦,这地板,这个地方还有些脏,待我擦干净了它。”

    好么这几位,都有些魔障了。

    “好了,好了,不要擦了,我给你们每人起一个名字,然后,你们去仓库领一部分豆子出来,还有,领几个铜盆出来,就一人领一个盆好了,而豆子,我再安排。”

    你们不是想干活么,这里,我就给你们找个活干好了,这个活,比较轻松,至少,在学习之初,是比较轻松的。

    “你叫枝儿,你叫叶儿,你叫苗儿,你叫花儿,都明白了吧,这可是你们的新名字。”

    “明白了,明白了。”

    “那好,枝儿,叶儿,你们二人,一人去领一斤黄豆出来,苗儿,花儿,你们二人,则是一人去领一斤绿豆出来,记住了,一定要好的,可不能要不好的。”

    这点数量够干什么,其实,杨辉也没有指望,这点数量能够起到多大的作用,不过,操作好了,也许,在过年这天,能够吃上新鲜的芽菜,或许,在来年正月里面,整个公主府,都会有芽菜吃了,甚至,到了正月末期,或许,还会把这些芽菜推上市场。

    芽菜呀,虽说老祖宗早就发明了,可是,至少,目前杨辉没有见到过芽菜在市场上出现过,也就是说,芽菜,或许在这个时代有,可,却不知道还在哪个旮旯里面窝着呢。

    甚至,还有可能是哪个老祖宗,在守着芽菜,孤芳自赏呢。

    “豆子,领豆子干嘛,公子,我们不要学习做豆腐,我们都会了。”四女有些着急,领豆子干嘛,好像,这豆子,除了炒着吃,就是做豆腐了。

    “胡说,我什么时间说教你们做豆腐了,快去领吧,就是因为你们的不信任我,所以,你们只能定位二等丫鬟,去吧,去吧。”

    致辞,杨辉面前,已经有了四个一等丫鬟,四个二等丫鬟,还有两个等外丫鬟,这一等丫鬟有些超标,而这新赐名字的四个丫鬟,杨辉正不知道,该给她们定什么等级的时候,她们竟然不信任杨辉,这不是正好顺水推舟的事情么。


    “还不快去,再犹豫,就会变成三等丫鬟了。”“好,我们去,我们去。”这几个丫头,倒是不会在乎,她们是几等丫鬟,虽然,这里面有银子的差距,可是,她们手中有了银子,也没处花去,所以,其实她们是不会在乎等级的,只是会在乎能不能学到什么技术。

    可,还有两个,杨辉就不教给她们技术了么?

    其实,这两个,才是真正的丫鬟,这也是一直以来,杨辉喜欢指使她们两个的原因所在,她们,喜欢侍候人,而且,杨辉跟莲儿面前,也少不了两个真正的丫鬟给他们收拾东西,而且,这两位,也不喜欢争什么,还很喜欢自己的编号,一个是一号,一个是十号,之前,她们都求过杨辉,不要给她们改名字了,就叫做一号,十号了。

    既然她们喜欢,那么,杨辉也是无所谓的,再说,名字,不就是一个代号么,只要喊人,知道是喊谁就成了。

    到最后,反而是这两个只有号,而没有名字的丫鬟,竟然成了杨辉面前,最亲近的大丫鬟,这,要找谁说理去呀!

    “公子,豆子领来了,接下来,我们应该干什么?”

    “来,我教你们一项新的技术,叫做发豆芽,首先,你们用容器来兑一些水,要温乎,对,放上手试试,温乎,不能烫手,好了,把水倒进铜盆里面,把豆子浸泡上,然后,你们再去各自找一块包袱去,要麻布的,不过,新的棉布做的也成,找回来了,好,这豆子有些泡发了,然后,把里面的坏的豆子,也就是浮在上面的给捡走,这一步做好了,那么好吧,把盆子里面的水都给控干净了,在盆子里面,只留下豆子,就是如此,然后,把包袱盖在上面,然后,把盆子放在一个比较温暖的地方,如,炕上,如果有多余的不用的被子,可以给盖上,没有,那找个木板盖上好了,木板也没有,那就去找木工做,记住了,要做比盆口稍大些的。”

    发豆芽,是一项简单的技术,可这个技术,说简单,也简单,说复杂,也比较复杂,至少,这个水分需要掌握好,干了,豆子不会发芽,湿了,豆子会腐烂掉的,还有温度的关系,都有合适的要求。

    “公子,木板做来了。”

    “做来了,盖在盆上,记住了,每隔一段时间,你们要给这些豆子淋上少量的水,跟先前的要求一样,不能在里面控出水分来,否则,豆子容易烂掉,还有,这炉子里面不要少了烧草,不然,炕上的温度会变低了。”

    这几个丫头,杨辉是让她们睡的炕,可是,她们烧炕的是炉子,而不是灶坑,因为她们的房间里面不需要做饭,所以,并不需要有灶来烧炕,反而,她们需要时常烧水,有的是她们自己用,有的,则是杨辉跟莲儿需要,这样,需要炉子要多一些,而且,她们的炉子,有些特别,不止是可以烧柴草,还可以烧煤,烧煤,可以节省她们劈柴的时间,就是来到夏天,只要把炉子移出房外,一样可以继续使用,用来烧水。

    “公子,那豆子,豆子发芽了,现在,豆子已经冒出来小小的芽来了,不知,这芽要干什么用?”

    “干什么用,等这芽,长到寸长的时候,可以用来炒着吃。”“真的,公子,我们做的,这也是一项吃食,真是太好了。”

    “好了,好了,不要激动了,跟我去看看好了。”

    豆芽呀,冬天,一项很好的蔬菜,不过,在杨辉的记忆中,自己家中发的豆芽,历来都比不上买来的豆芽发的长,据说,那些发了豆芽卖的人家,都是在豆子里面撒上化肥,这才让豆芽变的很长的,也不知道是不是如此,不过,在这个时代,就是杨辉想试验一番,也是不成的,在他这里,可没有什么化肥来用,啥,用土肥,傻不傻呀,这可是入口的食物,用土肥,恶心不恶心。

    豆子里面放上一些沙子,这豆芽,发了根,还好吃不?

    “嗯,好,看这个样子,再过几天,我们就能够吃上芽菜了,这样,这铜盆,是不多了,你们去领陶盆吧,然后,那边还有一个闲着的屋子,以后,你们就在那个屋子里面发豆芽好了,不过,这温度,湿度都要掌握好,因为整个屋子都没有人住,所以,这豆芽,就不需要放在炕上了,用什么好呢,先做一些架子好了,这个,你们自己掌握,去找木工做吧,记住了,这一项技术,不比那种蘑菇差,好了,你们去吧。”

    是的,这个豆芽,真的不比种蘑菇差,就是价值会低一些而已,不过,在冬天,同样都是稀罕物品,甚至,只要不揭开那个面纱,这生豆芽,甚至要比种蘑菇,会感觉到还要麻烦,不过,要是遇上意外,那就没法说了,如,有人把豆子沾了水,然后遇上了合适的条件,结果,豆子发芽了,于是,就知道了,豆子,其实是不需要土,就可以生芽的,不过,那种巧事,会那么容易遇上么?(天上掉馅饼的好活动,炫酷手机等你拿!关注起~點/中文网公众号(微信添加朋友-添加公众号-输入qdread即可),马上参加!人人有奖,现在立刻关注qdread微信公众号!)



第七十九章 芽菜  
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