小胖子继续哭诉道:“当年我爹没病重的时候,万福酒楼在安南县不说第一那也是第二的啊!客来客往的,生意红火得不行。那年头别提有多么风光了。”
说到这里,小胖子的目光突然变得黯淡无光:“结果去年冬天,我爹突然染上了一场大病,现如今是人都下不了床。我以前也是个顽劣不懂事的,一天到晚只知道吹牛遛鸟,根本就没有学过家里的招牌菜。而安南县另外一家的酒楼老板也不知是找了什么靠山,居然一举就将我家的厨房伙计给全部挖走了。”
说到这里小胖子脸上露出愤恨的神色:“结果我们店的招牌菜变成他们的店的招牌菜,生意就此一落千在,这也就算了。更无奈的是他们为了逼迫我爹交出独家的酿酒的秘方,居然和衙门的人勾结,说什么安南县只需要一家酒楼,强行逼迫我们与他们进行赌酒赌菜。”
“一旦我们这边输了,我父亲辛苦一辈子的酒楼就这么没了,天,距离赌酒只有半个月时间了,我,我还是一点头绪都没有,呜呜呜……让我死了算了!”
虽然有做戏博取同情的成分,但小胖子最终还是真情流露地哭出声。
不过看着这么一个圆圆的宛如发面馒头一样的小胖子哭得一抽一抽的,倒是有些喜庆。
沐湮瞥了一眼周围意味不明围观的视线,嘴角抽了一下说道:“不要哭了,我们去里面说。”
小胖子赶紧爬起来,领着两人就往后院里走,一边走一边说着:“小兄弟,我也不是故意要哭的,情不自禁,真的是情不自禁!不知小兄弟的师父还有没有收外门子弟的打算啊?我要求不高,只要能保住酒楼,什么代价都可以啊!”
沐湮似笑非笑地瞥了他一眼,说道:“保住酒楼还要求不高?那不就意味着半个月后的比斗必须胜么。你小子很奸猾么。”
被一个三寸丁说小子,小胖子心里说不出的别扭,但求人办事脸面都是虚的。
小胖子将尴尬丢到一边,脸上堆积满满的笑容,说道:“师父老人家那么厉害,保证没问题的,我这不是顺杆子说么。”
“呵,师父都喊出来了,典型的打蛇上棍啊,”沐湮此时对小胖子的才能也起了心思,经商就是需要的就是这么厚脸皮的人,而她身边正好缺这一款,“你都没见识过我师父的菜?就敢说?也不怕我坑了?”
“我这不是死马当作活马医了么。再说了,万一真不行就不行吧,我也不会怪小兄弟的,终归是我自己实力不济。”
说到这里,小胖子的表情又变得豁达起来:“小兄弟啊!救人一命胜造七级浮屠,我,我不是想要变成大厨,我只想学几道拿得出手的菜,能保住我爹的心血就好了!”
沐湮瞥了这小胖子一眼,又算一个大智若愚型吗?
原本她出来溜达就是知道万福楼势弱的消息,想要空手套白狼地收购酒楼。
但既然这小胖子的心性这么适合经商,她又只是想捞钱,并不急着在安南县扎根,那么与人合作说不定是更快的方式。
沐湮脑子一转,说道:“厨房在哪里?”
小胖子疑惑看。
“总得给你露两手,让你知道下水平。免得你以后不满意,说我坑你,”沐湮做出一副很不好意思的表情说道。
实诚人啊!
小胖子当场就被沐湮实事求是的精神震住了!
立刻开心的应允,然后小胖子领着祁无楼与沐湮就往后厨房里去。
路上祁无楼若有所思,他悄悄靠近沐湮,低声:“看中酒楼?设套了?”
沐湮“嗯”了一声,然后又摇摇头:“看中了人。之前的计划得改。”
祁无楼了然点头,怪不得方式一下变得这么迂回,还下厨做菜,如果是玩礼贤下士这么一手还真不稀奇。
沐湮也没管祁无楼脑洞有多大。
她对前面的小胖子开口道:“我个子矮,你唤两个厨房伙计进来帮忙,对了,先准备一个新的鼓风木箱,就是打铁铺的那种风箱。”
“啧啧啧……”沐湮围着灶台转了一圈,脸上也是有些无语,“你这厨房难怪出不了好吃的东西。要知道做菜的时候火候才是关键,你这没有风箱也就罢了,居然连灶台都这么小根本烧不起来,难怪不好吃。还有这锅太厚了,影响导热,去换个薄口锅。”
小胖子又屁颠屁颠地区跑腿。
沐湮则指挥赶过来的小伙计洗菜切菜。
“为什么风箱是关键啊?为什么要……那啥导热啊?”小胖子跑完腿回来,瞪着眼凑到沐湮旁边询问。
“高温出炉的菜更能保持食材的鲜美,风箱是加热的关键,”沐湮瞥了小胖子一眼,“还废话问什么?去掌勺,把铁锅烧热,现在我要你做什么,你就做什么!”
虽说沐湮小小的个头,但是她一旦板着脸说起话来,总有一种让人无法抗拒的魔力。
小胖子二话不多说,立马屁颠屁颠地跑到灶台前站好,厨房伙计立马开始拉风箱,风呼呼地鼓起来,炉火果然窜的老高,小胖子做完这一切还用一种“求表扬我听话”的眼神看着沐湮。
沐湮没搭理他,这种表情她真是太眼熟了有木有,每次上朝认可一位官员的奏折的时候就会看到这种表情的加强版,实在是勾不起什么新意。
“好了,注油,等烧红了就放葱姜作料,”沐湮平稳的声音慢慢地说。
小胖子有些手忙脚乱地跟着做。
沐湮同时对旁边的小二叫道:“你切个黄瓜丁,干辣椒剪去两头,再另外准备个碗里调入酱油、醋、盐、白砂糖和酒,混合均匀制成调味料汁!”
“好了,把切好的鸡肉丁放进去,”沐湮对小胖子继续道,“再放一勺料酒。大火!”
小胖子继续手忙脚乱,底下负责鼓动风箱的小二,累得口中“呼哧”喘粗气。
鸡肉丁被炒得焦黄焦黄的,搭配着爆炒后的姜与黄瓜,鲜美的味道引得人口水直流。
不说负责鼓风的伙计闻得有些心驰神往,就连炒菜的小胖子都有些心不在焉了,看着锅内油淋鸡丁,哪怕不饿,也觉得好想伸出一筷子。
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