仙药谷 第十章 奇迹〈四〉

    方磊和冬梅正想回去通知谷民，到水潭来捞取几条鱼，尝尝这些被能量催长起来的大鱼，到底是何种味道？

    大家都不知道：这些鱼原来永远都长不大，究竟是何种原因？在这神秘空间，地下蕴藏着丰富的矿藏，要不在五百多万年前，神仙们也不会选取这里作为炼丹药的地方。

    俗话说：有利就有弊，因为神仙是不食人间烟火的，他们只要有炼丹的矿石就行，但人类要生存在这里就有些欠缺了，由于地下矿石太多，地面上的表层泥土就显得太薄了，所谓“肥水才能养鱼”，没有肥沃的土地，那来肥水？

    特别是大山里，到处都是怪石鳞鳞，流出来的都是矿泉水，几乎没有泥土的味道，饮用水是最好不过的了，但鱼儿生长所需要的营养在那里？能长大吗？

    植物却不同，雨水中含有大量的氮肥，是叶类作物的最好养份，因此是每下一场大雨，草药就疯长一次，谷民们就只能以药膳作为维持生命之本，虽然可以健康长寿，但却被剥夺了口福，这就有些遗憾了。

    现在，多了一道美味可口的鱼食，增加了人体所需的蛋白质，就更加完美了。

    正在这时，谷主带着谷民们赶了过来，大家看见潭水中肥胖胖，鲜蹦活跳的大鱼，连外衣也不脱，纷纷跳进齐腰深的潭水中，伸出双手便抓。

    这些鱼也真够笨的，眼看着就要被抓住，也不游快些，还是慢吞吞地躲来躲去，即使被抓住了，也不反抗，任由人们双手捧着带上岸。

    其实，这些鱼不是笨，而是身体突然长大了几十倍，一时还未能适应过来，所以变得笨拙了，成了庄民们餐桌上的一道美肴。

    这些人也不贪心，抓到了一条鱼，便走上岸，直向家里赶去，那种各“尽所能，各取所需”的良好风格，在这里得到了体现。

    冬梅醒起来，说道：“少谷主！快告诉他们，这些鱼要清蒸来食，味道才好！”

    方磊笑道：“罗卜青菜，各有所爱，蒸炆炸炖，就由他们自己发挥吧！”

    谷主看见庄民们双手捧着一条大鱼，兴高彩烈地直往家里赶，心中觉得十分欣慰：他们已有很长时间没有这么开心过了，就让他们乐去吧！

    他笑吟吟地对方磊说道：“磊儿！你为庄民们增加了一道食谱，他们会记住你的好！”

    “爹！这是举手之劳，不足挂齿！”方磊谦虚地说道。

    冬梅说道：“谷主！咱们回去吧！少谷主说，要为大家烹出一道名菜呢！”

    “是吗？那我们可有口福了啊！”

    三个人动身往回赶，进得厨房时，厨工已把鲈鱼杀好，谷主忙说道：“你们去泡制药膳，这些鱼虾，就由少谷主来处理！”

    谷主和厨工走出厨房，冬梅却留了下来，说道：“少谷主！我留下来帮你打下手，学习厨艺！”

    “好呀！今日我就收个女徒弟，让你见识一下什么叫做现代烹任技术！”

    话未说完，他却懵了：为啥？这时他发现灶台上放着个铁锅，但周围不见堆放有柴火，也没有看见有煤气罐，怎煮东西？

    正在他束手无策之时，冬梅问道：“少谷主！你是不是在找火源？”

    “是呀！没有火，咋煮东西呀？”

    “火在灶膛里，你只要把灶前的气孔打开，火就旺起来，逐步关小汽孔，火就变弱，很容易控制的！”冬梅忙过来给他示范。

    方磊往锅里放了几瓢水，便过来灶前观察，冬梅把气孔开大，果然，灶膛里的大火便熊熊地燃烧了起来。

    方磊通过气孔往里看：灶底下面放着一个大铁盆，里面装着大半盆稠稠的液体，上面垫着一块圆形而且带孔的岩石，烈火就在岩石上面燃烧着。

    “这燃烧的油料是从那里得来的？”

    “是从后山的一个小岩洞里流出来的，全谷人都使用它来煮东西食，可好用啦！”

    方磊好奇地问道：“这么多人用来烧火煮食，够用吗？”

    “怎么不够用？光是盆里的那些油，就够煮半年呢！”

    这又是一个奇迹啊！但不是方磊创造的，是它原来就有的，就好象太阳燃烧中的氢氧焰，不知道有没有燃烧完的时候，这神秘的“仙药谷”，不知道还有多少神奇的东西未被发现呢！

    过了一会儿，水就沸腾里，方磊把一大盆龙虾倒进锅里去煮，他要制作白切虾，让大家尝鲜，把新鲜滚烫的龙虾捞上来后，说道：“冬梅！你先把虾皮剥了，把虾肉切成薄片，然后装进几个大碟子里！”

    方磊又把两条鲈鱼摆在大碟上，放进锅里去蒸，并掌握火候，等半熟时，再把切好的姜葱摆在鱼身上，然后出锅。

    最后的一道工序是煎油水，先把茶籽油放进锅里煮沸，再把蒜蓉和配料放下去，稍顷便用勺子舀上来，倒在鱼身和切成片的虾肉上，只听得一阵“咝咝”声响起时，便是香飘四溢，老远都可闻着香味。

    冬梅欣喜地赞叹道：“少谷主！你真是多才多艺啊！入得厨房，出得厅堂！”

    方磊忙纠正道：“入得厨房，出得厅堂，那是赞誉女人的，我可是男生！”

    冬梅是去年春上被选进谷府当丫环的，她冰雪聪明，一点就懂，深得夫人宠爱，一有时间，便教她读书认字，并有了一定的进步，她也想在方磊的面前卖弄卖弄，以博取他的好感，反正说得不对，也有方磊在辅导她，怕啥？”

    她确实长得太美了，也挺招人喜欢的，难怪大学毕业的方磊，也对她另眼相看，所谓“窈窕淑女，君子好逑”，应该是这样吧！

    当两人把鲈鱼和鲜虾端上桌时，谷主被这久违的香味引得口水直流，迫不及待地拿筷夹了一块鱼肉放进嘴里，嚼了几下，赞不绝口：“这鲈鱼呀！肉滑味鲜，入口清爽，谷中第一美食！”

    方磊在大酒店里曾多次食过鲈鱼，觉得味道及不上这经过能量催化长大的鱼，这种鱼没有腥味，更没有那种肥腻的感觉；他又夹了一块虾肉尝试，这虾肉富有弹性，而且有一种甜丝丝的感觉，令人食欲大开。

    他对谷主夫人说道：“娘！这鱼虾含有丰富的蛋白质，女人食了能使皮肤变白，有很好的美容效果，您就带着四位姐姐多食吧！”

    谷主夫人说道：“磊儿既如此说，你们四个丫头，就不要客气啦！反正有他在这里，这鱼是想食多少，就有多少了！”

    “谷中四艳”一听，正求之不得，食了这鱼，长得漂漂亮亮的，说不定少谷主一高兴，把她们四个一齐留在身边服侍，那才好呢！

    于是，连药膳也不要了，都来夹鱼虾食，一时间，把那些鱼虾都食了个精光，也是啊！药膳虽好，但一年三百六十五天都是食它，也有食腻的时候。

    仙药谷，新鲜事本来就不少，明天，又将有什么新鲜事情发生？