大隐 第五十一章妖孽

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    “不管你们怎么相会，反正乱七八糟的东西，你给我少碰。”宁真说了一句，就近了厨房。

    “你小子刚才笑的很**。”这个时候于水抬起头，不阴不阳的来了一句。

    看到老妈是脸色又变了，于山赶忙道：“我哪有？刚才的网站，就是那个美丽邂逅，你们都知道，是送酒的四个人给的网址，怎么可能是那种网站？这只是单纯用来联络的。”

    “解释就是掩饰。”于山再次补刀。

    “缘不知所起,一往而深，什么意思？”宁真看着于山冷笑。

    虽然于山的警觉性很高，但因为不是那么在乎，所以宁真还是看了几眼，别的没看到，这一句话是记住了。

    本来宁真是不想为难于山的，但看于山死不悔改，而且于水还在那里盯着，为了杀鸡儆猴，宁真也只能威胁几句。

    想到群签名，于山也只能苦笑。

    缘不知所起,一往而深;情不知所止,百转千回，交错时光的邂逅，成就你我，千百年的等待，只为这短暂的美好邂逅。

    这就是这个美丽邂逅群的签名，想到这个也说不清楚，所以于山直接起身道：“妈妈我帮你做饭。”

    于山推着宁真走向厨房，这个时候宁真也不想继续追究了，所以顺势向厨房走去。

    走到于水旁边，于山狠狠的瞪了于水一眼，而旁边正写作业的米小勇，则露出坏笑，他最喜欢看这两兄弟狗咬狗了。

    “草，幸亏不是交错时光的爱恋，要是真那样，可就悲催了。”收起手机，于山嘟囔着，准备帮一下妈妈，尽快解决晚餐。

    这个聊天群也许还有点意思，居然能够互相帮助，难道真的能够成就你我？

    不过，他们的签名，说的也太过恶心了，又是等待，又是邂逅，还美好的邂逅，上面不是缘就是情，不知道的，还真以为是约炮群呢！

    不过想到刚才的聊天，于山知道，加入了这个群，还是有点帮助的，想到这里，于山明白，也许加入这么一个群，也是一件不错的事情。

    有了这种意识，于山变得高兴了起来。

    不管于山是不是被人误认为高手，他都没有想着要解释，也许他能够借着这个机会，获得一些帮助。

    于山修炼出气感，本身就是机缘巧合，后来得到那块汉白玉，从而领悟到了通灵术，要不然，他可没有现在的成就。

    灵魂出窍，看来也不是谁都能够做到的，要不然泰城本地的高手，怎么会认为是一位闭关百年的前辈？

    那名叫泰山道君的老道士，他肯定是居住在泰城的，看来以后要低调点。

    想到这里，于山暗自小心，泰山上的庙宇道观可不少，谁知道里面隐藏了多少大能之士？

    看来以后灵魂出窍，绝对不能在泰城上空乱飞了，想到呼啸而过的御空飞行，于山就感觉一阵心虚，幸亏没有遇到高手，要是有人看不惯，冷不丁的给他一下，可有他受的。

    “想什么呢？不是要帮忙吗？”宁真拍了一下于山的脑袋，把他从胡思乱想当中召唤了回来。

    回过神来，于山发现厨房里有不少新鲜排骨，而且已经被斩成中等大小块状。

    这些排骨已经用清水泡洗干净，并滤干了水分，装在碗里。

    于山分出一半，往排骨里加入叉烧酱，充分拌匀后，放在一边腌着。

    “你还真打算帮忙啊？”宁真看着于山的动作道。

    宁真对于山的表现，还是很满意的，家里也只有于山继承了她的厨艺，其他像于水和于琳，都是能不动手，就绝不动手的主，反而是不爱学习的于山，更加愿意煮烹美食。

    于山笑着道：“等会儿我也露两手。”

    “如果不好吃，我可要揍你。”宁真笑着刷干净一只锅，开始做自己的拿手好菜。

    “肯定不如妈妈的私房红烧排骨好吃，不过想来也差不了多少。”于山做出一副得意洋洋的样子。

    “还没做呢！就这样，等会儿我要好好尝尝，现在还是看着妈妈做红烧排骨，只要你学会了这个，以后怎么也饿不死。”宁真道。

    “你儿子以后肯定饿不死。”于山表现出一副高冷的神态道。

    “你小子就吹吧！看好了。”宁真开始忙碌起来。

    “做排骨，不一定要炸，为了省油，用煎的味道更香，当然我不是说炸的排骨不好，因为炸的排骨，高温锁住外面，里面的肉质特别细嫩，但煎好了，控制火候做得好，经过煎煮，口感更是超级棒。”宁真一边做一边道。

    宁真做的认真，于山看的也十分认真，平时忙碌起来，这种费事的菜肴，宁真是绝对不做的。

    原来家里吃排骨，经常是用电饭锅炖排骨，用电饭锅炖的肉，似乎软烂正合适，而且味道不错，但相比煎出来的排骨，最后慢慢炜熟的秘制红烧排骨，自然是差得远了。

    “红烧排骨的配菜，可以选择自己喜欢的，配干豆角一级棒，还有土豆，菌菇，之所以菌菇撕条，因为比切出来的口感好，这个红烧法，没有炒糖色，但是颜色也不赖，很好吃，肉很酥松。

    花椒和辣椒一定要放，丁香可以省略，但是有最好，这样做排骨，水不要放多，将要淹没排骨为好。”宁真一边说，一边做，只是一会儿，就做的差不多了。

    宁真的动作很快，只是一会儿，就盖上锅盖，调低了火焰，开始小火慢炖。

    “记住了没有？”看到于山呆呆的，也不知道听到多少，宁真有店生气的道。

    于山一惊，道：“记住了，从小看过不少次了，我早就会做了，现在妈妈你看我的。”

    “你做什么？不要糟蹋了这些排骨。”宁真有点担心的道。

    “你既然用了煎锅，我就用电饭锅，做个电饭锅版的蜜汁烧排骨好了。”宁真嘿嘿一笑道。

    “电饭锅也能做排骨？如果糟蹋了排骨，那我今天晚上做的红烧排骨，你一块都不要吃了。”听到用电饭锅宁真立即威胁道。

    于山笑着道：“随着科技的发展，现在的电饭锅早就趋向了多功能化，蒸、煮、焖、炖，样样功能不少，而且在时间上还可以根据自己的需要设定。

    一个普通的电饭锅，能使粥粉面饭，汤肉菜肴，像变魔术般从电饭锅里做出来，那是一件多么奇妙又让人满足的事情啊，最简单的调料，往往能做出意想不到的美味！”

    “你有这个自信就好。”宁真不在说话，她到想看看，于山能够做出什么来。

    于山取出腌制过的排骨，然后整齐码入电饭锅内，盖上盖子，按下电饭锅煮饭键，焖煮20分钟后，调入生抽，拌匀后，再加盖焖10分钟至刚好收汁，等一会儿装盘，就能吃了。

    “这么简单？”宁真惊讶的道。

    于山哈哈大笑起来：“你以为多麻烦？看着好像照本宣科，十分简单，但里面的道道多了，如果不是有准确的数据，怎么可能把握火候？那就真成了你想的那样，直接烧焦了，所以，我这个看着简单，却是一点都不容易，妈妈你等会儿看看，颜色肯定不错！”

    “我这个先熟了，还是先看我这个吧！”宁真关了火道。

    看着盛出来的排骨酥烂，色泽金红，于山也不得不赞叹。

    宁真这做排骨的手法，真的是一绝，最主要的把握火候的程度，绝对不是于山能比的。

    于山虽然自认自己做的蜜汁排骨也不错，但他那是作弊了。

    于山的电饭煲虽然是盖着的，好像谁都看不到里面的情况，但电饭煲里面是什么样，于山却一清二楚，所以他才能控制着火候，完美收汁，做到最好。

    “于水、小勇，吃饭了。”宁真直接喊道。

    “不等我爸啊？”于山问道。

    “你爸说不用等他，给他留一点就好了。”宁真道。

    “还是叫爸爸回来一块吃吧！离开一会也没事。”于山道。

    “不行，等我吃完了，去换你爸爸回来吃吧！”宁真害怕耽误生意。

    “那妈妈你先吃吧！我们等一会儿，跟爸爸一块吃。”于山很没良心的道。

    “小白眼狼，你爸刚才还打你了呢？”宁真白了自己儿子一眼道。

    “没听说打是亲骂是爱吗？”于山说完，直接跑出了厨房。

    “那我好好亲亲你，你跑什么？”宁真看着跑出去的儿子，也笑了开来。

    于山的动作很快，他打开电饭煲，把炜的焦黄、透红、油亮的一块块排骨，装在了一个下盘子里，而剩下了一大部分，则继续放在电饭煲里闷着。

    “妈，看看我做的不错吧？”于山看着干缩的蜜汁排骨，有点得意的道。

    “行啊小子，居然把汁，全都收进了排骨当中了，还能让排骨烤的黄而不焦，希望你这不是瞎猫碰上死耗子。”宁真有点不敢置信的道。

    “妈，这是于山做的？”于水和米小勇早就问到了香味，洗过手之后过来，正好听到宁真的话。

    “是我做的，怎么样？”于山哈哈大笑起来。

    “妖孽。”米小勇直接道。

    “变态。”于水道。