贾鸿渐这次请王丹吃的可不便宜。
他们这次去的是隔壁金茂86层的一个“上沪俱乐部”吃的。传说中金茂大厦88层的宣传餐厅,其实根本不存在,金茂大厦从来就没有这种东西。宣传餐厅那是在东方明珠的那个塔最大的球体里面有,不过那地方的味道真心不怎么样。这个“上沪俱乐部”呢,总体来说风景不错,价格不错,味道也还不错。这就是为什么贾鸿渐会带王丹来的原因。
不过,这个年代的电梯技术限制,没办法把电梯直接送到八十多层的高度,来来回回的其实倒了三四趟的电梯,然后绕来绕去的拐七八个弯,就跟走迷宫似的,这才到了这个所谓的“上沪俱乐部”。这个俱乐部呢,门口看起来貌不惊人,甚至不熟悉的话过来可能在附近走来走去都找不到。他们的门口也只有一位迎宾小姐在,也没有什么排队的人群,更没有在外明显的招牌和门脸,所以找起来还真挺不容易的。
“先生两位是么?靠窗的座位怎么样?”服务员性质好像不怎么高的迎了上来,脸上没什么太多笑容的问道。对此呢,贾鸿渐前世是领教过的——谁让这地方综合优势明显呢?说白了,这金茂就是一个景点,两层楼之上的观光厅里面,不是外国人就是外地人。这倒不是说贾鸿渐歧视外地人,而是说这商业cbd那就是上沪的特色,就是标志性的景点,这国内旅客来了上沪了,不来这转转还能去哪儿?
然后在这浦江东岸,到处都是高楼大厦,要能一边吃高档菜,一边还能看到浦江夜景的,除了这里就是东方明珠。而东方明珠那做的菜色口味真心不怎么样,给人感觉就是纯粹卖地理位置的。而这“上沪俱乐部”呢。相对东方明珠那边来说,位置也不错,也能看到近乎大半个上沪精华区域的夜景,能看到浦江,能在几百米的高空吃饭,能感觉到跟电影里面的那种赶脚,然后味道还不错……这样的餐厅怕没人来?这样的餐厅还指望服务员有什么太好的态度?而且这餐馆儿呢。还特有档次——需要在餐费之外多付15%的服务费,也就是跟国外的消费一样,而且是明码标价要给的。
坐到了床边的双人座位之后,贾鸿渐根本就没有接过菜单,而是直接自来熟的就问道:“水晶虾仁有么?一份,鱼翅两份。黑椒牛仔骨一份,海鲜汤一份,鲍鱼一份,老醋海蜇头一份,再来两份燕窝和一份水果盘……”这边他跟服务员吩咐完了,一边看向正在看菜单的王丹,一边问道。“怎么样,这些没有什么忌口不能吃的吧?还有什么想吃的?别担心价格的事儿……”
“没忌口的……唔,我有点想吃蟹粉狮子头……”王丹看了看菜单之后,抬头征询贾鸿渐的意见。“那就再加一个蟹粉狮子头。”说罢,贾鸿渐看向王丹,“要不开瓶红酒吧?这边环境不错,稍微喝点红酒应该会挺有意境的吧?服务员,你们这边红酒都有什么样的?”“我们这边有拉菲庄园的大小拉菲。拉图酒庄的拉图庄园以及拉图副牌,玛歌庄园正牌副牌以及红颜容庄园……”
贾鸿渐一听就知道,这就是所谓的波尔多的一级酒庄四大天王,外加上后来提升的一个牌子,那就是所谓的五大酒庄。不过呢,他倒是挺好奇另外一个酒有没有,“吕萨吕斯的有么?”贾鸿渐问道。这所谓的吕萨吕斯虽然在国内好像没有什么拉菲知名。但是实际上这个酒庄那在当年评级的时候,是比拉菲之类更高一档的唯一一个“超一品酒庄”!或者说是特级酒庄!这特级酒庄出来的酒呢,不像是被过度炒作的拉菲之类的那么贵,但是实际上人家的东东还就不必拉菲的差!贾鸿渐虽然是有钱人了现在。可是也没必要专门去喝被炒作起来的拉菲啊!像是记忆中2012年的时候,94年、95年的一瓶吕萨吕斯才240欧左右,也就是算2500块钱好了,可是拉菲呢?那却要五六千人民币!虽然咱喝红酒就是在装逼,可是也不能为了装逼这么当冤大头啊!钱回头都别人给赚去了好么!贾鸿渐有钱,可是他不傻!
“这个……没有。”那服务员好像没听过吕萨吕斯的牌子,摇了摇头说道。“那就红颜容吧,正牌干白有吧?95年的有么?有?那开瓶。”这边看着服务员转身走了,贾鸿渐扭头过来对着王丹笑着说道,“虽然一般来说吃白肉就喝干白,吃红肉就喝干红,不过咱们今天吃的是中餐,而且用干白来开胃不错。这红颜容呢,名字挺好的,同时也是五大酒庄里面唯一一个正牌里面有干白的,95年的相对来说也是这些年里面葡萄质量比较好的一个年份,而且应该是去年年底刚推出来的新品。再往前那要找好点的年份就要找90年的了……”
“没想到贾总对葡萄酒还这么有研究呢?”王丹颇为惊讶的问道。“呵呵,小爱好而已。”贾鸿渐笑道。“对了,我记得看周星驰的电影,里面还有说什么拉菲……的?这拉菲酒怎么样?刚才那服务员说的其他几种酒怎么样?都有什么区别?”王丹好奇的问道。的确,在这个年代,国内的很多人了解拉菲估计都是从周星驰的《食神》里面才看到的,特别是岭南以北的省份,因为这些省份跟港台的联系不是那么密切,所以对洋酒也没有什么接触。
“拉菲呢本身是比较偏向完美一些的,不过这些年比较被炒作,价格升的有点离谱。玛歌的口感吧……比较妖艳一点,拉图的口感过于浑厚……相对来说红颜容我觉得就挺好的,对了,你知道么,这红颜容酒庄的现任老板就是卢森堡大公国的王子,或者应该叫勋爵,因为卢森堡并不是王国,他们的国家领袖是大公爵……”贾鸿渐笑了笑,对着王丹科普道。
“是么?诶?那这……这王子家的酒庄出的酒要多少钱一瓶啊?得特别贵吧?”王丹此时终于有了点普通人家女孩儿的样子了,面对着这么高档的环境,有点“刘姥姥进大观园”的赶脚!真是看什么都稀奇!
“本身在别的地方也没多贵,欧洲买的话,估计应该就是240欧左右吧,算人民币2500块钱左右……”贾鸿渐笑了笑,大概的介绍了一下。不过他没说的是,这2500块钱左右的红酒呢,在这个破饭店里面加个快上升了10倍了!没错!刚才贾鸿渐顺手看了一下酒水单,那里面稍微好点的红酒就快万元了好么!所以他刚才点的这瓶酒,那价格直接就两万人民币了!你妹的,比起来这酒的价格,点的那么一些菜才一千来块钱,还真算是便宜的了!不过这次既然是来办事儿的,那贾鸿渐自然不会小气。而且再说了,现在他也不是花不起这个钱!
这个酒到底在这里价值多少,贾鸿渐并没有对妹子说,而是隐瞒了下来。不一会儿的功夫,一些菜肴以及酒就上来了。贾鸿渐点的菜里面,也是故意点的跟西餐的流程有点相似,有开胃的,有主菜,然后还有饭后甜点之类的。这酒上来了呢,当然是要直接开了,毕竟干白开胃嘛!而且今天的菜里面海鲜也不少,所以用来吃主菜的时候吃也不是不行。
酒保此时走了过来,拿着酒瓶开了瓶塞。贾鸿渐把桌上的一排从大到小的酒杯里面,选择了一个稍微瘦长一点的高脚杯放到了桌边,让酒保拿着醒酒壶往杯中倒酒。说起来这西餐的餐桌摆放还真是挺麻烦的,那一排的酒杯还各有各的用处。首先是餐盘右边第一个最大的高脚杯,那是水杯,里面放水的。然后排在水杯右边的呢,那就是小了不少,而且也瘦了不少的白葡萄酒杯。再往右,那就是比白葡萄酒杯粗壮并且肥一点的红葡萄酒杯。不过有个问题是……这你妹的不是一个中餐馆么?为什么中餐馆的桌子上摆酒杯要按照西餐的摆啊喂!
不过心里吐槽归吐槽,规矩还是稍微要讲一点的。这白葡萄酒倒入了酒杯之后,贾鸿渐拿起酒杯晃了晃看了看,只见着灯光下显得黄金色的白葡萄酒挂杯不散。微微的闻了一下,头香充满了花朵、奶油、牛奶以及蜂蜜的味道,好像是一款丰满的新世界的夏多内。随后酒内丰富的矿物质凸显出来,将香气转化成仿佛果园中晨雾般的味道。青涩苹果、杏、苹果叶以及香水味道充斥着酒杯。
微微入口,不咽下,品着酒中有清新的桃子以及其他水果的味道。这酒的特殊之处是其所有的味道复杂又清晰,产生出一种很奇特的空灵感觉.。仿佛至空谷,品幽兰。
其实以上这些赶脚,都是贾鸿渐胡诌的!白葡萄酒对他来说,他就只能喝出来比干红要酸一些。其他的什么香味儿之类的,他一概喝不出来!但是呢,这些感悟出来的香味儿,那不是能忽悠一下妹子么?那不是能装逼一下么?果不其然,在贾鸿渐稍微说了一下他的感受之后,那王丹顿时有点傻眼,她好像并没有体会出来那么多的香味儿什么的嘛……同时她又不好意思质疑,否则会显得她好像太没文化太没档次,连这些都品不出来一样……贾鸿渐看着这样的王丹,脸上带着微笑。这么看起来,这妹子才有点像是正常的普通妹子嘛!
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