星际美食大亨 第28章

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    熬糖要练就一副铁手指、铁手掌。一窝蚁  www.yiwoyi.com

    抓糖时手指感受到的糖浆还在锅里的温度和触感、瞬间凝结时的触感、在舌尖融化后残存的触感，糖熬好时将糖从锅里捞出来时不断拉扯的触感，这些都要用手指手掌的肉感受。

    “最开始的时候我也被烫伤过，后来就习惯了。”大师看着夏铮亮晶晶的眼神，道，“你还要在这里呆几天。”

    夏铮数了数日子，回去的票在六天后：“还有六天。”

    “如果小铮想多留几天，可以重新订票，赶在开学之前回去。不过得先把假期作业拿过来。”轩景道。

    夏铮看向大师：“赶在开学之前回去，还可以呆四十天。”

    “四十天够你看熟要领了。”大师点点头，“接下来就是你自己的悟性和练习了。”

    熬糖的过程其实挺简单，关键是对每个步骤的把控。

    他当时学习熬糖只用了不到十天就掌握了步骤，但制作出让他足以满意的糖，花了半年。

    而这么多年，他每次制糖的感觉都不一样，隔一段时间，就觉得自己之前制作的糖不过尔尔。手艺这东西，是无时无刻不在进步。

    对于厨师而言，许多手艺都是共通的。熬糖时的对火候的把控，和对其他菜式火候的把控是一样的。

    所以，对厨师的“灵感”要求很高，也正是因为这样，能制作出比机器更好的糖，厨师至少有五级水准。

    而五级以上厨师，也不一定天赋点在了制糖上。

    大师现在是广撒网。夏铮上厨艺的实力和潜力，都是不错的，年纪也够轻，如果他想学，学会的可能性很大。

    学不会的话，从制糖过程中，也能感悟出许多东西。

    当上了大师的，差不多都有一颗提携后辈的心。

    大师很爽快的表示了要指点夏铮，夏铮自然也非常高兴的留了下来。

    在大师这里安全是可以保证的，他还表示可以留夏铮住宿。

    并且，因为夏铮未成年的缘故，轩景可以和夏铮同住。

    为了表示对大师的尊重，轩景把这件事告诉其他人之后，就让其他人先回基地了，包括夏钰。

    夏钰本来想着还是自己陪着夏铮，但轩景说，他是好不容易才请求大师同意让他留下来，临时换人大师可能不高兴。

    大师不高兴等于可能不指导小铮等于小铮会不高兴，夏钰在脑海中写了这么个等式之后，就把夏铮托付给轩景，自己屁颠屁颠回去给夏钦报喜了。

    咱小铮被大师看中了，正在指点呢。

    且不说夏钦看到夏钰回来而夏铮没回来是惊吓还是惊喜（并不），夏铮很高兴的在大师这里住了下来。

    大师名叫昆·克里斯，虽说一百四十多岁，但这个世界人的寿命长，相貌到了三四十就会保持下去，一直到老年期才会有所改变。克里斯保养的不错，看起来还很年轻。

    克里斯找到了一个可能可以传承记忆的小朋友，自然就不再去透明工坊了。

    他倒是无所谓在众人面前制作槐花糖，但他担心小朋友会分心。而且记者肯定也闻风赶来，他可不对记者的节操抱有任何期待。

    即使纳吉纳鲁星因为作为食材保护荒星大部分没被开发，但总有地方是没有食材生长，可以住人的。这里都有小城镇了，克里斯在这里拥有一个小庄园，也是联盟政府所允许的。

    夏铮和轩景就跟着克里斯住进了小庄园里。

    有了小庄园，表示这里提供两间干净整洁的空闲客房是绝对没问题的。

    轩景有些小小的失落。

    他还以为能和夏铮住同一间房呢——当然，夏铮还未成年，他并不是禽兽，没想那些不和谐的事。但抵足而眠卧谈夜话什么的，是增进感情，交换小秘密的方式。

    错过了真可惜。

    夏铮一心都扑在对克里斯大师的讨教上，完全没有注意到轩景的失落。

    到了克里斯大师这里，夏铮和轩景的待遇差距就明显了。

    夏铮因为是和克里斯讨教厨艺，从一大早开始，两人就在厨房里忙活——不只是制糖，克里斯还把其他制作点心的手艺拿出来让夏铮学习。

    克里斯是伟大的甜点大师，甜点是他最擅长的。当然，克里斯做其他料理也不错，但既然是小辈讨教，自然会展现出自己的长处。

    夏铮除了学习，肯定也会自己上手操作，并且还会做出自己的拿手的中国式点心向克里斯讨教。这些点心最后自然就进了夏铮的肚子里。

    两人竭尽全力所做的点心自然都是会发光的，而这些发光点心轩景自然是没有份的。

    就跟最开始的槐花糖，他也没有份一样。

    负责他一日三餐的是庄子里的厨师，虽然料理没发光，但味道还不错。

    吃完饭，轩景就在庄子里锻炼身体，或者去虚拟网络上练习机甲技巧。

    他虽然留下来，但似乎和夏铮也没机会交流感情。

    特别沮丧。

    另一边，夏铮就过的很开心了。

    他和克里斯相处十分融洽，这个开朗的西盟人决定把夏铮从小朋友提拔到小友，夏铮对克里斯的称呼也从克里斯大师变成了昆。

    夏铮知道东盟人和西盟人习俗上的不同，对这个称呼也并没有什么为难。

    轩景看着夏铮和克里斯相处的越来越好，两人那开心的表情、友好的小动作，都让他心里不太舒服。

    轩景皱眉。他这算吃醋了？这就是吃醋了？吃醋是这种感觉啊。

    不爽。

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    人混熟了，互相之间就不一定只说厨艺上的话了。

    夏铮捧着一碗小汤圆，汤是槐花糖化开，小指尖大小的汤圆里面包裹着时鲜的水果和果酱，一碗汤圆甜蜜而不腻，只闻着槐花的香味就已经醉了。

    好吃的东西，一直吃都不会腻，何况还有那么多花样。

    现在克里斯，在听了夏铮说自己的日常生活后，开始向夏铮传授自己的经验。

    这经验可不是厨艺上的，而是生活上的。

    克里斯觉得夏铮性格太软了。

    像他这样的厨师，不是随随便便就可以做饭的。

    就跟一个顶尖的裁缝，并不会包揽家里所有大大小小的需要裁缝的物品一样。

    事实上，越是厉害的厨师，在家就越少做饭。

    夏铮也已经发现了，同一个厨师所作的不同菜肴，其美味（发光）程度不同，若是普通的家常菜，基本上不发光。

    人就活那么多年，每天时间就那么多，每天花时间准备并不会增加自己厨艺的家常菜，那还有试验新灵感的时间吗？

    很久之前，厨师们到一定层次，就无法提升自己的实力。

    因为他们要讨生活。

    很多大厨都在餐馆酒店任职，即使大厨只做其中几道主菜，但食客们日复一日年复一年都会点重复的蔡。大厨们只要有了拿手菜，很多时候日复一日年复一年都做同一道菜。

    许多食客感叹，这菜我十几年前吃的时候多惊艳啊，现在吃，怎么觉得一般般。这餐馆真是越开越水了。

    厨师听了之后只能无奈一笑。

    真的是食材变差了，厨师的手艺变差了吗？一个传承至今的餐馆不会在食材上砸自己招牌，厨师日复一日的做同一道菜也不可能手艺越来越差。

    不过，是吃腻了而已。

    就像槐花糖，虽然每天一块糖，都觉得很好吃。但之后入口，都不会有之前的惊艳。

    槐花糖好歹是零食，只是偶尔吃一吃，所以大部分时候还是能保持比较新鲜的口感。但饭菜不一样。

    为什么东盟菜肴系列中的和料会让大部分人保持想要继续光临的欲｜望？因为它一个盘子就那么点，你点了很多种类的食物吃饱了，但每一种就吃了那么一点。

    比如很多人喜爱的三文鱼刺身，一口气吃两三片觉得太美味，一口气吃两三条……会吐。

    厨师们不想改变吗？想啊。可是他们要讨生活，食客们点的就是招牌菜，他们就得做。

    虽然闲暇时间想要琢磨一下新菜，但大部分时候，都没精力了。

    有很多厨师在回家之后，家里的饭菜都是不做的。

    世界发展到现在，厨师的地位得到很大提高，五级以上厨师甚至是战略力量——他能保证机甲战士的精神力恢复和提升。所以厨师们保证自己厨艺的提升是必然的。

    越是高等级的厨师，在做重复而普通的菜肴的时候，所能得到的提升就越少。

    他们需要放飞心灵。

    他们需要很多很多黑暗料理作为肥沃的泥土，来培育一朵艳丽的美味之花。

    偶尔放松心情，做一下家常菜会一会亲朋好友无可厚非，但大部分时候，厨师的精力，不应该浪费在机械而简单的动作上。

    夏铮想要学习机甲。

    克里斯觉得这主意挺好。他自己并没有精神力，但他有搭档，他的搭档会开着机甲载着他去狩猎食材，满足他对最需要时效性的食材的寻求。

    并且，冒险是人类的天性，是乐趣，还能发觉出新的食材和新的调料，为他新的菜肴提供灵感。

    但是自己不会开机甲，有时候还是觉得挺麻烦。

    走什么地方还得顾及搭档的时间安排，毕竟他和搭档是两个独立的人，自己都有自己的事。

    如果自己能开机甲，岂不是想什么时候去就什么时候去。

    自有许多。

    但还是那句话，人的时间和精力有限。

    即使克里斯不会开机甲，他也知道，开好机甲，也需要时间和精力的投入。

    那么夏铮用于钻研厨艺的时间就更少了。

    每一次下厨，他都应该保证有所收获。即使只是训练一下基本功。

    可简单的蒸米饭烤面包，并不能给他这些。

    “你是个好孩子，看重家人，看重别人，不善于拒绝。你认为给家人做饭理所当然，为保护你的人做力所能及的三餐提供理所当然。其实不是这样的。”克里斯道，“一整天普通的家常蔡，比得过一道精心烹饪的菜肴？如果只是普通的美味，他们在哪吃不到。你能给他们的，不就是属于美味大师独有的料理吗？”

    “对于保护你的人，你就做的更过了。你的一道菜肴，就足以让比厉害的多的机甲战士保护你。虽然你们之间并没有交易，但一日三餐他们基本上自己解决，你每顿、甚至每天，提供一道菜肴，就足够了。”

    “你用你的料理来回报他们的保护，并不是天天把他们喂饱。”

    “也是你现在还未考级。若你已经拿到五级以上证书，即使你不说，他们也应该拒绝。”克里斯皱眉，“若不是他们还知道去狩猎珍惜食材来补偿你，不然我会怀疑他们的品德。”

    夏铮傻眼。有这么严重？

    “这是我们不成文的规定，大家都是这么做的。”克里斯继续苦口婆心的教育他软糯的小友，“你应该更加自傲一些。你的实力和地位，让你必须拥有一定的傲气。这和你本性没关系，而是整个行业的尊严。”

    “你想想，若和你平等、甚至不如你的厨师，知道你丝毫没有傲气的行为，心里是什么滋味？”

    “再说了，我们大部分厨师本身的力量都是普通人，若我们没有傲气，我们还是被人求着的美食大师吗？不，我们会变成被人圈养的猪猡。”

    为什么美食大师会被尊敬着？因为若不是他们心甘情愿做出来的料理，是不可能发光的。

    对于其他人来说，这是难解之谜。

    对于美食大师自己来说，这就是傲气和尊严。

    美食大师如今的地位，是用他们近乎技艺断层的代价来换取的。

    一个有力量的人，会甘愿对一个没有力量的人低下高贵的头颅？

    他们在必须低下那高贵的头颅前，一定会想尽一切其他办法。

    比如将能做出会对精神力有影响的料理的人囚禁起来，作为自己的仆人。

    这一点行不通，他们就去寻找有天赋的小孩、或者是自己培养厨师，让他们根子上是自己的仆人。

    然而，这样也培养不出来美食大师，只能培养出普通厨师。

    美食大师的需要一颗自由的心，和一个傲气的灵魂。

    这并不是说美食大师是好人还是坏人，而是他首先，得是一个爱自己的人。

    发光的菜肴需要厨艺，更需要爱。首先，他需要对自己的爱。

    夏铮现在遇到的都是好人。但世界上不会人人都是好人。

    现在这些保护他的战士们知道自己亏欠了夏铮，会自觉的狩猎食材补偿。但很多人不会，他们甚至得寸进尺。

    即使现在美食大师的地位崇高，但仍旧有许多美食大师黯然陨落。

    他们可能是意外失去了姓名，也可能是被人磨去了做出美味菜肴的资格。

    克里斯曾经见过一个很有天赋的年轻五级厨师，为了报恩，被人要求每日提供饭菜牟利，丝毫没有自己的时间。

    最后，这一位厨师发现自己的灵感干涸，虽然厨艺还在，但再也没有以前做菜时灵光一闪的时候。他所做的饭菜虽然仍旧美味，其效力却渐渐平庸。目前仍旧在五级厨师的等级上徘徊。

    对于想要他牟利的人而言，五级厨师就够了。

    对于他本身而言，他已经失去了成为大师的资格。

    五级厨师，就是他的永远。

    当他终于摆脱这种生活的时候，他也再也回不到灵感迸发的年轻时候。

    “我不想你成为这样。”克里斯不是危言耸听。他觉得，以夏铮现在的态度，很可能会被爱占便宜的小人欺负。

    这些人可不管夏铮以后成长到什么程度，对他们而言，能吃一次五级厨师的菜就是撞大运。

    夏铮不会拒绝人，那么在他上学的时候、实习的时候、旅游的时候，甚至各种时间，都可能遇到其他人同行，这些人可能都会用各种理由压榨夏铮。

    对他们而言，这对夏铮不过是举手之劳。

    但即使是举手之劳，也是我的举手之劳，我凭什么让你们占便宜，让我自己劳累？

    夏铮必须看清这一点。

    夏铮陷入思索中。

    他的性子并不像他表现出来的那么软。

    处于弱肉强食的底层，除了穷尽其能的提升李良和趋近完美的表情伪装已经深入骨髓之外，足够的理性和淡漠也是保护自己的必要手段。

    所以他并非会因为别人要求，就抹不开面子做什么。

    他之所以没有意识到克里斯所说的问题，是因为他还没有想到这件事。

    前世的他不能拒绝别人。傲气什么的，是他这种没有修行天赋的蝼蚁可能有的吗？

    他虽然不自卑，但也绝对不自傲。

    所以在权衡得失后，夏铮一般会选择尽可能不得罪人的方法。

    重生前，他被家人保护的紧。当他得到青少年美食大赛总冠军的时候，家人就以他太累为由，让他在家中不再做饭——实际上他之前除非是假期，在家里也很少负责所有人的饭菜，最多只是下厨做那么一两道。有时候连续几天做菜，爸妈还会唠叨他，不准他再做。除非他保证自己确实很想做菜。

    而他的大学是走读，和同学并不熟悉，之后出门也会有家人或者保镖看护。

    这一世家人对他的保护放开了，他又要进入学校封闭式学习，甚至可能出任务，和外人的交流时间更多，大部分时候需要自己处理这些问题。

    他真的应该好好想一想。

    “昆，我想你说的是对的。”夏铮对人性看的很通透，克里斯点明白了，他自然很快就想明白了，“我会注意。”

    “你是个好孩子，但好孩子并不能很好的保护自己。”克里斯笑着揉了揉夏铮的头发，“虽然我很喜欢你现在乖巧的样子，但是为了你自己，你应该再任性一些。”

    夏铮腼腆的一笑。

    克里斯看着夏铮的笑容，心里就觉得着急。

    怎么觉得即使夏铮保证了，他还是觉得不靠谱呢？软软糯糯的包子，真的会披上一层金刚钻的皮，让人咬了会崩牙吗？

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    克里斯跟夏铮的谈话并没有避开轩景，他虽然听到的不多，但只要意思都明白了。

    听完克里斯的谆谆教导之后，夏铮把自己关在房间想了很久，对着非要跟着他一起挤到他房间里，说安慰他的轩景道：“他们狩猎食材给我……是你提议的吧？”

    轩景咧嘴一笑，露出八颗洁白闪亮的牙齿：“我可没提议，我只是说，不要趁着你年纪小什么都不懂，就做一些回去会挨揍的事。”

    他顿了顿，忍不住吐槽道：“夏钦一定很后悔让夏钰来看着你，他确实……太蠢了些。这次回去肯定会被好好教训一顿吧。”

    夏铮皱眉：“二哥是人好，他没想那么多。而且如果我不愿意，肯定会自己拒绝。只要我拒绝，二哥就会站在我这一边。”

    夏钰可能不太懂人情世故——他的历练毕竟少太多，和人的接触也少许多，但他对夏铮的情绪是很敏感的。

    别说拒绝，只要夏铮心中有一丁点不高兴，他就会帮着夏铮拒绝。

    但夏铮不是小孩子，他情绪隐藏的很深。不，他甚至不是隐藏情绪，而是想的太通透，很多时候权衡利弊就自己调节了。比如前世被家人保护太过，夏铮并没有不高兴，因为他自己知道自己实力太弱，需要在家庭的庇佑下。

    等自己有了足够的力量，再和家人说吧，他们会理解的。

    这次也是一样。夏铮自己并不认为辛苦劳累做这么多的饭菜有什么关系。

    虽然在捕捉食材这几天他没有时间尝试新菜肴的时间，但他也在用利用家常的菜肴摸索新食材的处理方法，所以并未觉得自己被繁重的做饭任务而拖累。

    何况他还把杂事都推出去了。

    不过，他的确一直采用的是缓和的态度。

    “我看得出来你心里有谱，所以也没提醒你。如果真的触犯到你的底线，你并不是毫无原则的老好人。”轩景自觉看人还是很准，“不过我毕竟不是厨师，没有从你们职业本身考虑。克里斯大师说得对，你需要表现的自傲一些。自傲和冷漠，有时候会是拒绝麻烦很好的手段。比你用委婉的手段达成目的要轻松许多。”

    说罢，轩景摸了摸下巴：“或许，我也应该学学。”

    这一瞬间，夏铮似乎看到了之后冷面将军的影子。

    难道所谓冷面铁血将军，其实是……怕麻烦的伪装？