超级全职宗师 【第042章】 菩提玉斋

    足足一大碗的隔夜饭，这米饭用的可不是普通的米，而是专供修士使用的丹米，种植所需的土地在肥沃的同时，更要有灵山大泽的包围，灵气浓郁。浇的水也是灵山清泉，使的肥料更是灵草沤成的肥料，产量极少，流通性控制甚至比盐巴还要严格，一直都受朝廷控制。

    鸡蛋也早以备好，选用的是新鲜的五色锦鸡鸡蛋，个头比鹌鹑蛋大不了多少。

    除了蛋和米之外，要做出纯正的菩提玉斋，就必须用到一样极其重要的配料了，这种配料是菩提玉斋的关键所在，也是为什么其他的厨子空有一身厨艺，却做不出来菩提玉斋的关键原因。

    这种东西叫做黄金树无患子，无患子也称油珠子、木挽子、呈紫红色，子黑如漆珠，其实不是用来做菜的，而是用来制作皂角，也就是洗衣皂的东西。

    但是，在佛门之中，常选用紫红色无患子，用作念珠。这也是那位高僧制作菩提玉斋的独门秘方，也称为菩提子！

    没有菩提子的蛋炒饭也就是蛋炒饭，有了菩提子才可以称作菩提玉斋。

    剩下其余的材料要常见的多了，譬如木耳、葱、葡萄、柚子、面筋等。

    钟柚早就将一应物事准备妥当，见陆云一脸自信模样，心中愈发的好奇起来。

    “老弟，交给你一个任务。”陆云拍拍他的肩膀，把无患子、葡萄和柚子递过去道：“把无患子剥开去籽，葡萄柚子去皮捣碎，榨成汁。”

    “好嘞。”钟柚摩拳擦掌，他从小到大都没干过活，自家厨房都不知道在哪儿边，接过材料，就埋头认真工作起来。

    陆云则有一项至关重要的准备工作，那就是把米饭打散，打的粒粒分离，绝不黏连，这就需要他展示真正的厨艺了。

    只见他取来一个炒勺，里面淋上少许素油，将隔夜饭倒入其中，单手握住勺柄，手腕一抖，米饭瞬间被颠倒空中，开始分离。

    陆云的手法快速而熟练，米饭逐渐变成豆子一般，在锅里蹦蹦跳跳，刷刷作响。

    正榨汁的钟柚一见他熟练的手法，便知他的厨艺绝对不是吹嘘，那是有真本事的，不由得竖着大拇指赞道：“陆哥，这炒菜也是你的业余爱好？”

    “错！这是我的主要爱好。”陆云笑道：“我可是要成为食神的男人。你看我熟练的颠勺、还有坚毅的眼神，尤其是我唏嘘的胡茬子，一旦认真起来，所有的少女都难以抗拒。不管多么冷傲的女性，都会被我精湛的厨艺所折服。”

    “陆哥，炒个菜而已……”钟柚一脸‘幽怨’道：“要是能靠炒菜泡上妞，我甘愿拜你为师，跟你学做菜。”

    “要学做菜，可没你想的那么容易。”米饭已经打的粒粒油光闪闪，陆云起锅热油，把鸡蛋递过去道：“首先要学会捣蛋，要把蛋到的金黄一体，丝丝顺滑才行。”

    “捣蛋我最擅长了，哈哈。”

    葱在陆云精湛的刀功下画画片片大小一致，形状一致的葱花。此时油已经热好，散米饭倒入锅中，陆云开始翻炒起来。

    “蛋拿来。”火候已经差不多了，陆云一手捣好的蛋液，一手快速翻炒，蛋液如同丝线一般，缓缓浇入米饭之中。

    这里面就涉及到一种手法，叫做‘金包银’，意思就是金黄的蛋液要将白米饭完全并均匀的包裹起来，才能达到看不见蛋，却处处是蛋得最高境界。

    整锅米饭都通体金黄的时候，加入用葡萄柚子汁萃取过的无患果肉、葱、木耳、面筋，再次开始猛火颠勺。

    米粒现在已经粒粒金黄，随着颠勺节奏筛动，如同跳跃的金豆子，唰唰作响，悦耳动听。整个厨房里开始弥漫出一股难以言喻的清香、似香似甜，甚至还有柚子淡淡的酸，最奇特的是一股只有在佛堂之中才可以闻到的檀香味儿，让人心思无比的沉静祥和。

    钟柚嗅着米饭的清香，只觉得口腔里瞬间弥漫出浓郁的唾液，两眼直勾勾的盯着跳动的米饭。

    此时此刻，他才真的相信，这绝对是独一无二的蛋炒饭。

    “备盘，出锅。”陆云一声清喝，早就端着盘子眼巴巴等着的钟柚，连忙抄起盘子，只见炒勺飞快的一颠一旋，空中出现一道金黄的瀑布，唰唰唰动听的声音响起，盘中渐渐的堆成一座金光闪闪的小山，期间有红有绿，相得益彰。

    钟柚深深的嗅了一口，也不用勺子，迫不及待的用手抓了一小把塞进嘴巴里，整个人登时呈满脸陶醉状，缓缓咀嚼起来。

    “香、甜、酸，还有淡淡的辣，一入口腔，粒粒滋味。秒，太妙了。”钟柚一脸沉醉，回味无穷道。

    陆云啼笑皆非道：“等一下，还没好呢。”他重新起锅，加入两大勺砂糖，水适量，开始猛火加热。然后取两小勺蛋黄，加入小苏打，放入锅中顺时针搅拌，最终的糖汁淋在蛋炒饭上。

    “陆哥，这又是什么讲究？”钟柚满脸好奇道。

    “你尝一口就知道了。”

    钟柚取过勺子尝了一口，还未咀嚼，眼睛都直了，喃喃道：“陆哥，不可思议，不可思议啊。这米粒竟然活过来了，在我舌尖上砰砰直跳呢，这感觉……简直太难以想象了！这是我这辈子吃过的最难以置信的蛋炒饭！”

    说实话，这东西陆云也没吃过，见他陶醉模样，忍不住也伸手捏了一把放进嘴里，登时眼中一亮，这味道真的绝了，竟然还有跳跳糖的感觉。

    两个人你一勺我一勺，片刻功夫，就剩下了半盘子。钟柚这小子把盘子往身后一藏道：“陆哥，注意你的身份，你是临时工，临时工你知道吗？食宿自理，作为小头目，我有权制止你的行为，剩下的都是我的。”

    陆云：“……”

    “陆哥，你都会做了，想啥时候吃就啥时候吃，想吃多少就吃多少。”钟柚可怜兮兮道：“我不一样，我穷啊，可能吃了这顿就没下顿了……”

    陆云：“……”

    钟柚正装着可怜，忽听咔吧一声响从身后传来。

    陆云和钟柚齐齐转头一看，顿时大吃一惊……

    方大厨做好的金凤朝天，竟然居然骇然——塌了，变成一堆支离破碎的糖块子。

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    菩提玉斋做法纯属本人杜撰，至于跳动的方法，借鉴的是爆炸糖的做法。各位看官，切勿模仿，如果中毒，纯属活该……