面食发家之“面面俱到” 第18章津州的相遇

    辽国的国土面积比宋的要大上两成，因为它不仅包含了现代的东三省，还含了内蒙、外^蒙以及新疆的一部分。

    国土分五个“道”，按占地面积由小至大依次为：南京道，中京道，西京道，东京道与上京道。每个道大至是像在现代的一个省级单位，每道中也都有一个“省会”，也就是南京、中京、西京、东京与上京。

    上京道最大，草原也广袤，虽无良田千顷，但有沃草绵延，多牧少耕，牛羊成群，当然，战马也多。现今的辽帝耶律宗真与他的后妃、以及大部分皇子们都住在那儿，第二大的东京道也是受他的直接控制，不肯封予他人。再余下的的几个道中，西京道封予了他最是中意亲密的六弟——耶律隆浚，中京道封给了已成了年的皇储——辽国大皇子，南京道就封给了三皇子，本该是给二皇子的，可二皇子早夭，排位下来，便给了三皇子。

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    严妍最近总想着去海边一趟，主要还是因为自从有了金灿灿似暧阳般的黄馍后，她就开始“嫌弃”她家荞麦面的颜色了，她看过面食大观图鉴上介绍过日本北海道钏路市的荞麦面，都是特别鲜翠的绿色，非常漂亮。他们用的是绿藻粉，她看了图鉴后曾试着做过，用的是螺旋藻片磨的粉，还挺像那么回事儿。因为这是荞麦面，柔滑度比白面条强，粘着度却比白面条要弱，故而对叶绿素的吸附力就没有白面条那么强。白面条儿只要用鲜菠菜汁便能染色，煮后亦不脱色，可荞麦面就不行，只能用干燥的来自藻类的磨细的粉才能染色，且才能煮后仍保鲜绿。

    她问了另几个这辽内哪些地方靠海，结果家里那三个就说她们家乡辰州就是个靠海的州。不过它在东京道内，有些远。其它的，就不知道了。

    严妍也没敢去问阊隆粮铺的掌柜，她现在就是在有意无意地躲着那家，除了买谷买粮等必要的接触，其它，能避则避，省得自己这边有什么风吹草动叫那儿听了去，再惹来些什么莫名其妙的怪怪的事儿。

    那她就去问了卖菜大叔，大叔是不知道，不过，他有个当马车夫的二儿子，在西京里专门包租马车的场子里帮人干活，有人来租车子，他便帮雇主远途、短途地跑，拿的是计次的钱。不过，几年路途下来，倒也去过很多的州府，南南北北地看过。

    大叔的二儿子叫岩木，严妍问他时，他答道：“海边上的倒是有不少，看你要去近去远了，最近的有南京道里的津州，两日不到的马车程便能到。再远一点儿的有中京道的荣州、锡州，最远的应该就是东京道的辰州、开州、办州了吧。”

    “岩木大哥，那你能帮我赶一趟去最近的吗？我想去那儿看看。”

    “好的。”

    “岩木大哥，那儿有渔村吗？有没有人吃一些海里的……的草？”

    “渔村是有的，至于吃海里的草？这个，我也不晓得。”

    “那好吧，我们三日后出发。还得麻烦你跟你东家讲一下，我此行还是包人不包车。”

    “哎，好的。”

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    这趟出行，怕是得一来一回的四日。和面切面等技巧，那濑益烈也不会，也还没时间教他，怕冒然让他做，会砸了她们家的招牌。好在现在的天气凉，她倒是可以备上个三日的量。她把量备好，再交待给那兄妹俩到时具体还要再添上个什么简单步骤，便能一步到位地让面品回复成至新鲜的状态。再有的，就是到时的第四日，她跟那两个讲，放假一日，叫她们在前三日有客人来时要时常多带着提一嘴，说是跟着有一日她们家有事儿，暂停摆档一日，说是一定要事先打上招呼。兄妹俩就应说一定，纠里最是高兴，还像个没长大的女娃娃，马上就讲着那日要她哥陪她去成衣铺子里买衣裳。

    严妍笑笑地没讲话，只是留了一贯还多的钱给了她，叫她用那钱买新衣服。一贯多够她买华美的春衫五、六件，或是制作精良的冬衣起码三件了。纠里高兴地收了严妍给她的铜钱，脑子里似也没有那根得推就一下的筋。这快一年的光景里，她潜移默化地都习惯了接受严妍的各种照顾，她赚的那些个工钱就从没见她使过一个子儿，什么都是严妍给她买的。宅子，是严妍租的，吃的，是严妍做的，衣衫饰品也都是严妍给买的。一买还买了不少，她住的那间厢房柜子里，说实话，都有不少新衣首饰了，平时有夜市时或是有时档子上人很少时，她也爱去逛逛，只是买了也没时间穿。她就是喜欢那些个漂亮东西，只是她也晓得在档子上干活时不可以穿，故而绝大多数时候仅是收着，那今次，再过个几日，她就会有一日的休息，那天，她决定了，她一定要穿得美美的。

    其实，纠里这日子过的，在这快一年的光景过去了后，可能，叫她没有哥哥，她晓得怎么过下去，可若是叫她没有了严妍，她就真不晓得要怎么过下去了。所以她对严妍的依赖心就在一种细微默然之中递进着，

    可能严妍毕竟是比她们大上快一旬，对弟弟妹妹的爱与关护，润物无声，再自然不过，日日的细小生活琐事中，言笑举止，陶染至大家的心上，都覆上了一层严式的爱意，潜移暗化的，大家心中也就公认了她是这家的一家之长。

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    花了两日不到，严妍便与岩木大哥赶到了那位于南京道内的津州。大哥赶着马车就去了海边，果见有一渔村，人烟不密不疏，到达时，正值斜阳夕照，村屋有高低，远近参次，村口面朝盈盈海水，村内已有些户升起了炊烟，飘如细带。

    严妍也顾不上饿，车里备的干粮也顾不上吃，只嗅着那海腥味由村侧向那海边走去，潮已退，日尚有余光，此时，去礁与礁间的细碎石缝里寻绿色的藻类，该是最佳时机。

    岩木大哥不放心她一人去，就下车缓驱着马儿也上了沙，她想着，现在先找一阵子，再过上半个时辰，估摸着天就得黑了，到时，要么问村上人买个火把，再接着找。

    她踏着嶙峋的碎石，猫着个腰找着，果然是有，长得还挺茂，小石缝里都是，轻轻一扯，似是不带根般的，就被拔^出来了，比紫菜色鲜且片厚。

    她一找就是一大把，高兴地扭头跟岩木大哥喊说她找到了。捧着那些鲜的绿藻就回车去，要装入车上一早备好的坛子里。

    此时，北边那块大礁石的侧后处，有一道讥讽的声音传出：“真没想到，还有痴男怨女跑到这黑海边上偷情，你看，连马车都备好了。你说，我们是不是打扰了别人的好事了？”

    另有一个男人的声音传出，似有些不置可否：“你别这样说别人。”