床是店铺外堂的取货大桌子,上面铺层塑料布然后再铺层褥子,极其简陋。鸡店老板真够黑心的,三百元请了个切鸡工外带打更守夜的人。
“切鸡?其实就是断开骨头嘛,你还记得宝哥是怎么切猪腿的吗?那样切声音小效果显著。你琢磨一下……”饿死鬼刘风随口答道。听起来很有道理,但就是无法判断他到底懂不懂厨艺。每次彭白问起来,他都说自己不过是个美食家,对厨艺可是一窍不通。
彭白反反复复回想张宝切猪腿的情景。斧刀切入角度、力度,整个过程一遍又一遍回顾。终于忽然大叫了一声:“我明白了!”可把饿死鬼刘风吓了一大跳。
“明白就好!不过别老是突然发出叫声,有时候人吓鬼也会把鬼吓死的,懂吗?”饿死鬼刘风从“床上”突然跳坐了起来的,显然是真被吓到了。
“哦!鬼是人死了以后变得,鬼死了不还是鬼吗?怕什么?”胖子彭白揶揄道。
“鬼死了是什么?我不知道,反正不会是鬼!”饿死鬼刘风撇撇嘴,冷哼道。鬼之听说过打入无间地狱或灰飞烟灭或投胎转世为人,不过真还没听说过鬼还会死!
“你想知道吗?那我帮你一把,我让你知道鬼死了后是什么……”胖子彭白穿上衣服进了后堂。
打开保鲜柜,胖子彭白抱出了一盆白鸡倒在了铁案板上。
“破开骨骼连接部位,掌握力度……”胖子彭白回顾着张宝切猪腿的场景,心中不断提醒自己。
只可惜手上的动作笨拙得很,可跟心里面想的完全走样了。一刀下去,可跟他第一次切鸡肉没什么两样,“哐当”一声,铁皮案板上发出了巨响。
“哈哈,真是个笨蛋!”饿死鬼刘风嘲笑胖子彭白。
“嗵!”一个鸡头飞进了饿死鬼刘风刚张大的嘴里。切分不好,投射倒蛮具水准。
胖子彭白定了定神,认真观摩面前鸡的鸡腿骨连接处,温柔而坚定的眼神让饿死鬼刘风全身发毛。那眼神那里是看鸡腿,跟看梦中情人没什么区别啊!
“开!”彭白手起刀落。不过结果很糟糕,鸡腿可还是鸡身连在一块。因为用力太小,菜刀卡在了鸡腿骨和鸡身连接的骨头当中,进退维艰了。
饿死鬼刘风废了老半天劲总算吐出了鸡头,正想要又嘲笑彭白,彭白突然又叫了起来:“我明白了!”
“明白,你明白了才怪。白痴脑袋犯下野兽行为,你就不能和正常人一样思考吗?”饿死鬼刘风不遗余力地打击可怜的彭白。
“开!”彭白没有理睬,又一次把菜刀砍在鸡骨连接处。
这一刀总算修成正果,力道恰到好处,菜刀准确切在了鸡腿骨和鸡身骨连接处。刀锋将骨头连接完全切开,几乎没有声音。右手手腕一抖一划,锋利的刀刃将鸡腿切了下来。
“成功了!”彭白望着饿死鬼刘风,一脸骄傲地喊道:“哼,怎么样,小看我?”
“得,瞎猫也有碰到死耗子的时候,你这算什么,再碰几次死耗子就算你强……”饿死鬼刘风难以置信的看着彭白居然真的巧切了白鸡。
“中,那给你多来几个,免得你罗嗦不停……”刚才的灵感可是稍纵即逝的,于是也不多说,连忙起刀。手起刀落,不一会儿,白鸡可都成了没腿的。一堆鸡腿摆在案板上。
“阿财,算你厉害。对了,给我炖两只鸡腿吃,饿了。”饿死鬼刘风看着一堆鸡腿愣了下后说道。
“这个……不行,这里又不是我……”彭白说着神情黯然了。毕竟还是个孩子,想家啊。
“对不起,阿财。”饿死鬼刘风老练得很,看彭白的表情就知道他想家,连忙表示歉意道。心头暗骂自己还真是会引人伤心。
“没什么。风liu,帮我看下鸡脖子和鸡脑袋连接处在那里……”彭白连忙岔开话题。
痛苦自己来承受,何必让朋友担忧?饿死鬼已经死了,还是被砍头的,够可怜了。不过彭白不会忘记仇恨,虽然他不知道仇人是谁,但是他一定要报仇。
“手往下一点……对,就在那个地方。”饿死鬼刘风心知无法打开彭白的心结,也就只好在工作上帮下彭白让彭白高兴起来,所以格外认真。
“这里吗?鸡骨连接处不应该是软的吗?”彭白按着鸡脖子和鸡头的一处硬点迷惑地问道。
“白痴,事情有绝对的吗?人大腿和小腿连接处是膝盖,那膝盖是硬的还是软的呢?”饿死鬼刘风双手抓着脑袋用力敲了下彭白的脑袋,连声呵斥。
“你杀人啊,哦,我知道了……”彭白看到刘风做势又要打,捂着脑袋连忙叫道。
确定了位置,彭白手起刀落,用切鸡腿一样的方式,非常轻松地就把鸡头和鸡脖子给分开了。
“哦,鸡翅膀呢?”彭白这下学乖了,非常谦虚地问饿死鬼刘风。
“在这里。”饿死鬼刘风耐心地指出。
一人一鬼不知不觉就成了亲密的朋友,相互扶持。渐渐地彭白把饿死鬼刘风当成了兄长,而刘风呢?自然也把彭白当成了自个弟弟。虽然一人一鬼年龄相差了四百岁,可投缘了,愿意了,一切就都不是问题了。
“胖子,你就不困吗?你不睡觉总得让我睡一会吧?”天色渐渐放亮了,饿死鬼刘风打着哈欠,朝精神依旧亢奋的彭白抱怨。
“得了,你骗谁啊?鬼要睡觉吗?大哥,你真当我白痴还是什么了?”才刚明白了该在什么地方,该用多大力气下刀,活儿还刚学会,正需要巩固,饿死鬼刘风就要撤了,这以后可不又要重头来过,自然是不成的,胖子彭白没好气的顶道。
“喂!胖子,这些鬼知识,你可都从那得来的?”饿死鬼刘风听了后郁闷地问道。
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