农家女厨神 003来钱路子

    郑大夫摆摆手：“先记账吧。”

    云叶暗暗感激。

    其实，云家在他家记账的次数都数不清了。

    全家千恩万谢地送走了郑大夫，已经过了午饭时分。

    云叶肚子咕咕叫，却不敢开口对秦氏说要吃饭。

    因为，她非常清楚，家里所有的粮食、面粉，养的鸡、鸭，都被那些人抢走了……

    云叶作为百年膳食世家的传人，自小便在美食王国长大。

    一岁摇摇摆摆去厨房剥葱、三岁踩着板凳擀饺子皮、二十岁接过云氏集团，五年便把集团打造成美食行业的翘楚。

    如果说，有一天云叶竟然会因为家无存粮而饿得饥肠辘辘，说出来自己都觉得不信。

    可是，事实便是如此。

    因为常年吃不饱，云家姐弟明显比同龄人看着要小两三岁，秦氏看着三个面黄肌瘦的孩子，鼻子一酸，家里什么吃的也没有了。

    秦氏摸摸金娥的头，“你打盆水给大姐擦擦脸上的血，我去虎子家借瓢面。”

    云叶颓然躺在床上，暗恼：“巧妇难为无米之炊。自己手艺再好，这会子真是毫无用武之地。”

    听着外面大树上知了声嘶力竭地叫着，云叶脑子里突然灵光一闪。

    “此时正是夏季，夜里正是从土里往外爬金蝉的时候。这里的人都把金蝉当做虫子，没有人当菜吃！”

    其实，金蝉可是一味好食材！

    在现代的时候，云叶暑假里跟着同学去过北方农村。

    每年的六到八月份，也就是夏至前后到立秋前后，这段时间是金蝉最多的时候。

    北方的安徽、河南、山东这些地方，每天晚上，小树林里、果园里、乡间行道树边，甚至农村家中庭院的树下，都会看到很多人拿着手电灯逮金蝉。

    清洗干净了，用盐水泡一夜，第二天早上用平底锅，小火少油慢慢地煎了，焦黄酥脆，那叫一个好吃！

    科学研究证明，金蝉营养价值极高，是纯天然食物，更是上好的药膳食材！

    因为需求大，还有人专门承包了树林，养殖金蝉发了大财呢！

    饿着肚子的云叶突然激动起来，暗忖：“不光金蝉，还有那些蝉蜕呢！乡下人因为没有专业知识，其实都不知道，蝉蜕是上好的药材。”

    蝉蜕味甘、咸、寒，入肺、肝经，具有抗菌、祛寒、镇惊、利尿的功能，是重要的辛凉解表中药。

    想到这里，云叶坚定了决心，“晚上便带着弟妹们捉金蝉、够蝉蜕去！”

    总要有个来钱的路子！

    家里这么穷，穷得甚至吃不上饭，让自己这个美食专家情何以堪！

    不大一会儿，秦氏便做好了饭。

    因为家里没有食材，其实也没有什么可做的，就是一碗咸疙瘩汤。

    做法很简单，把面粉放入碗中，加少许水，顺着一个方向用力搅。

    太稀太干都不行，等筷子能把整团面挑起来离开碗，就表示可以了。

    用筷子挑着面团，下到锅里，还是顺着一个方向搅动。这个时候，面团周边就开始脱离出小块面疙瘩，很自然的，有大有小。

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