农家女厨神 420不卑不亢

    皇后看太后逗宁阳，想想自己的月华嫁过去好几年了，别说生三个儿子，到现在一个女儿都没有。

    甚至连怀孕都没有过一次，眼前这个女人倒命好！

    又想想上次被宁寒抓住把柄，威胁了一通，皇后心中又嫉妒又痛恨。

    看向宁远的时候，粉脸上都是笑意，眼神儿却是一片恶毒。

    云叶不防备太后，眼神却小心留意着皇后，见皇后果然不怀好意，心中暗自警惕。

    见太后逗了宁阳一会儿，恐皇后要抱，云叶起身道：“这孩子胖，看累着太后娘娘，我来抱吧。”

    说着，向宁阳伸出手去。

    宁阳自然挣扎着往云叶怀中去，云叶便把孩子抱到了怀中。

    宁阳稳稳地坐在云叶怀中，大眼睛咕噜咕噜地看着太后、看看皇后，婴儿肥的小脸上满是笑意。

    皇后忍下满心的嫉妒，冲着太后笑道：“这孩子果然是个聪明伶俐的。”

    太后不住点头，笑着道：“跟宁寒小时候一个样儿，看着就爱死个人儿！”

    皇后便冲着宁阳伸出两臂来，笑着柔声道：“过来，小乖乖。”

    宁阳见皇后满脸香粉、血盆大口，脸上虽笑着、眼神却冰冷。

    小孩子直觉感到危险，宁阳突然绷了脸，转身就往云叶怀中一扑！胳膊紧紧搂着云叶的脖子，给皇后个后脑勺！

    皇后便有些尴尬，忙自己圆话，“哟，这孩子跟我生分呢！”

    云叶便抱着起了身，淡笑道：“小孩子没见过大场面，刚来有些新奇，这会子想起来怕生了。”

    说着，转身把孩子递给身后站着的卫萍。

    说起来，卫萍带宁阳的时间也很多，自己又没有孩子，对宁阳疼到了骨子里。

    所以，即便有云叶在，宁阳也愿意让卫萍抱着。

    卫萍笑吟吟地抱过小包子，低声逗着。

    云叶给孩子扯扯衣服，转身对太后道：“太后娘娘想吃什么，我这就去厨房，时辰也不早了。”

    太后闻言便轻轻地叹了一口气，摇着头道：“有什么好吃的？我这一阵子吃什么都不香。说起来，盛夏酷暑的时候也没有如此呢。这阵子也不知道怎么了，太医也来瞧看了，只说无事。我却觉得乏力得很，一点儿胃口没有，只想多吃些清淡的。”

    云叶想了想，道：“秋季风凉、身体也凉了，脾胃会有些虚弱。”

    比如，孩子们常常在秋季发生腹泻，便是这个道理。

    清淡的饮食爽口是不假，但是都是粗纤维，肠胃有些毛病的，更是雪上加霜呢。长此以往，便会形成恶性循环。

    肠胃越来越差、胃口也会越来越不好，慢慢得便会不思饮食。身子更是没劲儿，若是风寒感冒了，嘴里更是没味儿。

    滋补的药膳却可以补气健身、固本培元。所以，这个时候还是吃些能长劲儿的才好。只要不是很油腻，对病人养身子大有裨益。

    当然了，中医认为，补益要避免“膏梁厚味”。

    膏梁厚味不仅易损伤脾胃，也是多种疾病的病因，从合理的配膳上讲，补益要有节。

    中医在饮食养生中讲究随时令滋补，这个季节正是秋季，正是进补最好的时候。

    云叶想了想，道：“太后娘娘，我给你做个板栗炖鸡，如何？”

    秋天这个季节，正是板栗收成的时候。板栗果肉富含维生素，是良好的补益食品，做成汤后有利于肠胃的吸收。

    板栗煲鸡汤，对体乏气短、肾虚腰痛的人，有较好的滋补疗效。

    皇后见宁阳让太后抱、不让自己抱，感觉很没有面子的，正在不快，听云叶要给太后炖鸡，不由得皱起了眉头。

    看了太后一眼，皇后转脸对云叶道：“炖鸡本是好菜。只是，此时太后娘娘本就没有胃口 ，如此油腻的菜太后如何下箸？你既然来了，倒该想些爽口清淡的菜才好。”

    云叶自然不好反驳皇后的话，只看向太后道：“我会做得不油腻。另外，还可以做一个嫩丝瓜，这算是一个爽口的青菜。冬季燥，我再给太后娘娘做一个青菜豆腐汤，既补益又味美。配上香米饭，有菜有汤有米，如何？”

    见太后沉吟，皇后立即道：“这几个菜也太普通了些。你是天泉饭庄的大厨，多少好菜没有？若是恐泄了方子，不想露菜谱上的那些菜，别的菜式也行。只要有好的，尽管做了来。”

    说得好像云叶有意藏私、不愿意尽力似的。

    云叶不由得有些心下着恼。

    看着皇后，云叶不卑不亢，眼神却有些冷，道：“我听说过一句话，无论什么，只有适合自己的、才是最好的。吃饭也是如此。我虽不是大夫，却也大略知道太后该吃什么。有句话叫药食同源，许多饭菜其实便是药膳。”

    “我做的这板栗煲鸡汤，补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对体乏气短、肾虚腰痛的人，有较好的滋补疗效。青菜豆腐羹，口感滑嫩、味道鲜美，简单好消化，非常适合孩子或老人。”

    “还有丝瓜虾盅，既爽口又补益还赏心悦目，保证太后娘娘看了胃口大开！”

    见云叶如此自信，皇后心中虽然嫉妒，却也不好再说什么，只是心中暗骂：“好个猖狂的农妇！若是做得不好，或者太后不喜欢，活该她自己打脸，到时候才知道难看！”

    太后无可无不可地道：“你下去做吧，我吃什么都不香，就看你做得如何了。”

    见云叶往外走，宁阳便要跟着，云叶便道：“太后娘娘，孩子小，不好拘束在屋里，让卫萍带他院中玩耍。”

    太后点头：“正该如此，等我们喝了茶，也去院中赏花，你只管忙你的吧。哦，对了，等会儿宁宁和宁远两个孩子放了学，让宁寒送过来。”

    云叶忙施礼，“谢太后娘娘。”

    然后再也不看皇后一眼，跟卫萍带着宁阳出了大殿。

    到了院中，春儿、小荷和奶娘几个正等着呢，见三人出来，竟暗松了一口气。

    云叶低声对卫萍道：“宁阳不可离了你们的手，给她们几个说一声。”

    卫萍沉声道：“夫人放心。小主子一根头发都不会少！”

    卫萍自然知道皇后歹毒，想当年还害云叶差一点儿丢了命！宁阳那么小，万一着了道 ，自己万死不能赎罪！

    太后殿中有个小厨房，方便平日做些吃食。云叶看食材不少，鸡和虾都有，却没有板栗和丝瓜，便让人去御厨房拿。

    板栗炖鸡需要一个多小时呢，云叶自然先炖鸡。

    吩咐帮厨把嫩鸡洗净、剁成小块。

    将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫五分钟后捞出控干。

    炒锅上火，用少量油润锅后将油倒出，下入鸡块炒干水分，加入葱、姜继续煸炒出香味。

    加入料酒、适量清水，大火烧开后撇去浮沫。

    去取板栗的宫女回来了，云叶取过新鲜板栗，划一道口入开水中煮五分钟后，剥去皮和内膜。

    葱切段、姜切片，香菇泡发后切成两半，红枣六粒洗净。

    看锅里汤水早已经沸腾，加入板栗和香菇，再次沸腾后改小火炖煮一个小时。

    加入红枣及适量的盐，再炖一刻钟，关火，撒胡椒粉即可！

    炖鸡的香味渐渐地随风飘了出来，院子里香味浓郁，闻着就让人馋涎欲滴。

    看看天也差不多正午了，听院中几个孩子大呼小叫的，便知道是宁宁、宁远两个过来了。不过，听着倒是有好几个孩子。

    看来，是其他皇子吧。

    云叶正要派人问是否开始上菜，便有宫女过来道：“前边传话让上菜呢。”

    云叶便忙开始制作丝瓜。

    其实丝瓜炖盅是很简单的，做起来也快。见其他厨师都在忙别的菜，云叶便自己动手处理虾和丝瓜。

    首先，把丝瓜切段，用小勺子挖成盅，把掏出的丝瓜瓤剁成泥。

    处理大虾时，只留虾肉，把虾尾剪下备用。

    虾肉加五花肉、葱、姜少许，剁成肉泥后塞入丝瓜盅，插入虾尾。

    把做好的虾盅一个一个整齐摆放在盘中，淋入丝瓜泥，连盘放在箅子上。

    箅子下锅中加水，放入葱段姜片，大火烧开后，蒸五分钟。

    见大锅滚开，云叶开始调汁儿 ，其实就把蒸鱼豉油和芝麻油、蒜泥混合，端上桌后蘸食就好啦。

    因为是热菜，出锅后便端了上去。

    其他厨师的菜也一个一个端走了，云叶掀开砂锅，看看板栗炖鸡也好了，吩咐：“上吧。”

    见菜差不多了，云叶便做了个汤，其实简单得很，就是青菜豆腐汤。

    将青菜过开水焯熟捞出过凉，剁成碎末，多放些。

    豆腐切成细条放入清水中浸泡去腥，少放些。

    锅中加入适量高汤，烧开后调入盐，放入青菜末、豆腐丝，煮开勾浓芡，盛入汤盆、淋少许芝麻香油即可。

    云叶只做了自己说的三个菜，其他的菜和主食，都是别的大厨做的，也很好。

    云叶做完了，早有宫女等在外面，道：“宁夫人，太后有请。”

    云叶也不客气，洗洗手出了厨房的小院子，到了大殿之中，见满满当当地坐了一大桌子人！

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