农家女厨神 564.564 徭役摊派

    云叶摇摇头,笑道:“半上午盖到半下午,两头的门都开着拉风,怎么就会热死了?不如,你们今天试试。一笔阁 www.yibige.com”

    “若是效果好的话,明个开始,咱们的大棚都还搭上草毡子吧。”

    “这么大的太阳,屋子都要烤着了,这么娇嫩的青菜,可不是都缺水厉害。”

    看看菜地里也只有这些法子了,云叶把自己知道的,都一一教给了他们,便离开了菜地。

    酒厂也是云叶要看的。

    酿酒用水历来都很重视,从古人作坊式生产到今天现代化酿酒,都对水这一酿酒原料给予极大的关注。

    传统经验认为“湛洗必洁、水泉必香”,可见对水的要求之严。

    “名酒产地,必有佳泉”,这是古代对水质与酒质关系问题做出的结论,现代的分析技术,也证实了这一结论是科学的。

    从实际中也不难看出,许多名酒厂都选建在有良好水源的地方,他们在宣传中也都强调或标榜,所用水质优异而酒质优良。

    如茅台、郎酒就是建于赤水河边;五粮液、泸州老窖都建于长江上游。可见,水质对酿酒行业来说,是何等的重要。

    可以说,优良的水质,是提高名优白酒质量的一个关键要素;配制酒对水的要求同样如此。

    起码,对水源的要求是无污染,最好选择溪水和矿泉水。其硬度较低,含杂质及有害成分少,微生物含量少,且含有适量的无机离子。

    其次,选择深井水;再次是自来水。

    这里自然不能有什么自来水,但是云叶打了几眼深井,专供酿酒用水。

    云叶的酒厂之所以选择在齐庄,便是因为喧水河。有喧水河在,云叶又打了深井,所以,水位一直比较高,水质也很好。

    见云叶来了,黄掌柜跟两个儿子都忙过来,道:“夫人,这么大热的天,赶紧屋里坐吧。”

    云叶摇头,问:“我是听说旱情严重,过来看看。酒厂的水怎么样?”

    黄掌柜道:“这大半年,河水水位下降很多,酒厂的几眼深井,水位也下降得厉害。”

    见云叶皱眉,黄掌柜的大儿子忙道:“幸亏水质还是很好的。水也够用。”

    云叶这才放了心,道:“若真是水不够用了,咱们这酒厂就先停了。不能用河水来酿酒。水质不好。”

    三人都忙点头,“知道夫人严格,咱们自然不敢擅自做主。若当真水质也坏了,便先停工也不会以次充好、凑合用水的。”

    云叶点点头,“就该这样。咱们宁愿断货,也不能胡乱凑合。一旦坏了声誉,以后花多少钱也买不回来。”

    云叶到了鱼塘,情况更糟!

    鱼塘里的水很浅了,不时有鱼儿跳出水面,躁动不安。而且水质看起来十分浑浊,差不多快成死水一滩了。

    鱼塘的两个管事也十分发愁,道:“夫人,咱们这池塘,可有日子没有换水了。”

    “现在咱们池塘附近的喧水河,已经断流了。咱们想要弄些新鲜的水引过来,也没处引。”

    这确实是个大问题!

    云叶看着两个挨着的池塘,眼睛突然一亮,道:“不如把他们挖通吧。水量越大,水质还好些。”

    “还有旁边的地方,现在既然都断流了,却正是开挖新池塘的好时机。你们可以再找几个人过来,把池塘再扩扩。”

    “以后,咱们在两个池子的两头都弄个蓄水池,专门用来蓄水。这样,也不怕以后池塘的水质不好。”

    “人工不好找,你们几个多辛苦些也好。我就不信,天还会一直不下雨?”

    “到了秋天,说不定阴雨连绵,下一个月都是有可能的。”

    以前是有过这种天气,到了秋天,一直下一直下,等到了下雪的深冬,雨才停。

    地里都下透了,一脚下去,都陷进去半条腿!

    几个人相互看看,都点头,“夫人说得是,咱们无事便挖挖看。若是两边都多一个塘,咱们的鱼塘也算扩大了。”

    云叶道:“是的。即便没有这抗旱的事儿,鱼塘也要扩大。年前年后,永安城的三家店,都要开始大批地送甲鱼了。”

    “咱们的塘若是还这么小,可不够。甲鱼池子是时候该大些,或者就干脆再挖一个池子,全部养上甲鱼。”

    “这个菜卖得极好。因为稀罕,还能卖上高价,可不是普通的青草鲢鳙能比的!”

    还有一个未说出口的就是百味阁,早晚也是自己的!

    到时候,光京城就有四家店用甲鱼,再加上永安三家共七家店,一天光甲鱼就要百十只呢!

    鱼塘小了,哪里购卖?!

    云叶忙了大半天也累了,便没有去酱菜厂,直接回别院了,第二天便在家歇着。

    宁宁跟宁远该去上学了。

    这个伏天,俩人在家休息得时间可不短,快赶上现代社会孩子们的暑假了……

    上学那日,云叶带着三个孩子都去了京城。

    廖智直接送宁宁跟宁远进了宫,云叶带着宁阳去了梁府。


    段欣雨、小翠跟金娥几个,正在后花园的凉亭里逗着几个孩子玩儿,说说笑笑地不知道多开心!

    听下人们报云叶来了,三人都站了起来。

    云叶挺着大肚子走得慢,远远地看见三人,便笑了,道:“这几个丫头,倒会享受。”

    身边的卫萍便笑道:“可不是。”

    凉亭四处都围了白纱,没有蚊虫,但是相当兜风。

    而且远远看去,白纱飘飘荡荡,趁着凉亭、蓝天、云朵、绿水、碧莲、红荷……

    几乎跟仙境一般。

    其实,看着几个姐妹都如此称心如意,云叶还是相当有成就感的。

    说句实在的,不是自己穿越过来,这几个女子的命运,还不知道该多么地悲惨呢!

    宁阳早就飞奔着朝小月儿两个去了。

    见云叶笑吟吟地走过来,金娥第一个出了亭子,上前扶着云叶,笑道:“大姐再不过来,我们明儿个就找去别院了!”

    云叶打趣道:“可是嫌这几个人饭量大,把你梁府给吃穷了?”

    段欣雨跟小翠都捂着嘴笑。

    金娥叉着腰,笑道:“可不是嘛!谁不知道宁府富可敌国,大姐又是个能干的!所以说,大姐家最有钱,咱们倒该天天去大姐家吃去!”

    姐妹几个“哈哈哈……”地大笑起来。

    小翠让着云叶坐下,问:“大姐,这几天不见过来,忙什么呢?”

    云叶道:“我去庄子上看看。旱情挺严重的,云争、陌武没给你们来信吗?”

    几个人都摇头。

    金娥忧心忡忡地道:“家里也不知道怎么样了?要不,咱们写封信让货帮捎过去问问?”

    云叶摇摇头,“那个还慢。不如让卫萍给宁寒发信,晚上便可有信儿了。”

    说着,招呼卫萍给宁寒发信,见卫萍忙去了,姐妹几个这才有心说些闲话。

    小月儿蹦蹦跳跳地跑过来,问:“大姑,宁宁跟宁远怎么都没有来?”

    云叶道:“他们进宫上学去了。等傍晚下了学,侍卫们把他俩送梁府来,吃晚饭的时候就见到了。”

    卉子便过来拉小月儿,“姐姐,还是咱们三个玩儿吧。”

    段欣雨问:“宁宁长大了想干什么?还有宁远,大姐的生意让谁接?”

    见几人都关切地看过来,云叶道:“宁宁或许要进军营吧。宁远皮得很,也看不出来对生意有兴趣。倒是宁阳,算账算得很好。”

    “孩子们还小,等长大了再说。我倒想着让他们自己选。”

    几个人都点头,“就是,逼着他们干什么也是无趣,倒自己生气。”

    正说着,便听下人们来报,道:“夫人,店里的王掌柜来了。”

    金娥一惊,“可是有什么事儿?”

    王掌柜是梁氏百货的掌柜,人也能干,平日几乎没有来过府中找主子们。

    那婆子便道:“王掌柜说,官府摊派了不少银钱,勒逼着明儿个就要。因为数目大,需要夫人您签字,才好支取呢。”

    姐妹几个相互看了一眼,都有些脸色凝重。

    小翠道:“看来,果真旱情严重,官府开始跟生意人伸手要钱了!”

    云叶也皱眉,“不知道我们饭庄用不用缴?”

    宁府的生意不用交税,可是,像这种摊派的徭役是不是要缴纳,云叶还真不知道。

    梁氏交的多,宁府也不会少了!

    金娥起身急匆匆地走了。

    云叶正要让春儿过去打听打听,便见一个丫头急匆匆地走过来,道:“宁夫人,天泉饭庄的两个掌柜也过来找您呢。”

    云叶皱眉,道:“看来,也是这事儿。”

    正要起身,小翠道:“大姐,你身子重,就别来回跑了。让两个掌柜过来便好。”

    虽说这是后院,到底业善豪爽、金娥也是个不拘小节的;家里又没有老人啰嗦,所以,对这些规矩也没有那么多讲究。

    云叶点头,道:“春儿,去带他们过来。”

    云叶起了身,去了不远处的桥边。那处也有个小亭子,也有石凳石桌。

    丫头们布置好了茶碗,两个掌柜也急匆匆地过来了。

    云叶示意两人坐。

    齐掌柜道:“夫人,事情有些不好,这次咱们饭庄只怕要有大损失!”



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