我有亿家店 第二百五十章 百店齐开，轰动全城！（中）

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    说出来很简单，只要四个字，但真正要操作起来的时候，这背后要准备的工作真是太多了。

    其中所涉及到的琐碎的事情可以说是数不胜数。

    对于这点，曹兴宇自然是心知肚明，开始做起了一项项妥善又周全细致的安排。

    他首先是把这次开店的计划，告知了手下的这几位心腹大将。

    第一步，安排刘婷去对店铺进行评估筛选，把本次收购的那315家店铺划分为三个等级。

    等级一，是挑选出100家能够直接开业或者是只需要进行简单大扫除、置换下店铺内装饰品的店铺。

    不论大小规模，挑选出100家。

    这批店铺，为第一批开业的。

    开业时间定为下周六早上。

    也就是还有一周的时间准进行备。

    等级二，要进行一定程度的翻新，例如局部刷漆、半装修之类的。

    这一类的划分为一批，挑选出一百家。

    这批店铺的开业时间定为十天后。

    等级三，装潢老旧不堪，要完全进行翻新，或者说重新装修的店铺。

    这批店铺的开业时间定为十五天后。

    从中可以看出，曹兴宇的计划就是，在半个月的时间内，他要把这次收购的店铺全部开业。

    之所以定为半个月，是因为在曹兴宇的设想中，这一回的三次百店齐开，每次百店齐开的时间间隔控制在3-5天内，对人们所造成的心理冲击会更大更猛烈！

    轰动效应自然而然就会更强！

    所以他才定下了这个时间。

    当然了，真正在评估店铺的过程中，不一定刚好会是一百家符合划分等级的。

    例如不需要进行大范围翻新的实际可能有一百七八十家，这种店铺占据了目前店铺的绝大多数。

    按曹兴宇的意思，就是不管用什么方式，在他定下的每个时间节点上，新开业的店铺必须为一百家，最后一批为115家。

    最终要的就是那个独一无二的牌面和所能引起的轰动效应！

    而随着曹兴宇对新店的开业计划一公布，在场的刘婷、蔡强、叶修飞都同时愣住了。

    百店齐开...

    还是分三批...

    这么夸张的事情，他们还是头一回听说！

    之前闻所未闻！

    哪家连锁品牌这样搞过？

    全国都没见过吧？

    更夸张更恐怖的是，这三百多家店铺还都在一个城市，还都在同一个区！

    到时候会是怎样的一副景象？

    简直是不敢想象！

    “曹总，这个时间会不会有点太紧了？”回过神，一旁的刘婷忍不住开口提醒道：

    “这次咱们的店铺数量实在太多，那可是几百家啊！光各方面的筹备协调都得要不少时间，其中所涉及的事情太多了，按照曹总你定下的时间节点，三个等级得同时进行，我感觉不一定来得及。”

    “特别是统一开业，不像一家家店铺那样只要准备好就直接开业。统一开业的难度更大，每一批店铺都得协同好，要花的精力也将会更多。”

    “嗯，事情是会有点多，困难肯定也有，这是不可否认的。”曹兴宇点头认同，道：“所以，接下来的一些安排就很重要。”

    闻言，三人同时做出倾听的模样，一双双炽热的目光齐刷刷的望向了曹兴宇。

    曹兴宇则是在抿了抿嘴后，细细道出自己的想法：

    “这次计划，是集团第一次超大规模的扩张，意义非凡，其实也是我们练兵的一个好机会。”

    “只要这第一次能出色的完成任务，那我们集团才算是真正迈出了第一步，对于我们今后的扩张，这次的宝贵经验都能起到一个参考，甚至是定下一系列标准的作用。”

    “因此，这件事的重要性我就不多做阐述。”

    闻言，曹兴宇头一次表现出如此认真又严肃的态度，令刘婷三人不自觉的调整了坐姿，一个个挺直了腰杆，脸上的神情也为之严肃了起来。

    见状，曹兴宇继续开口道：

    “第一步，我们要动员集团总部所有工作人员，激发大家的工作热情，让所有人全身心的投入到这件事当中。”

    “因此，针对本次计划，我准备举办一个为期半月的‘谢清杯奋进大赛’。”

    “集团会拿出一百万，以董事长谢清的名义去鼓励大家进行加班，大赛范围就是集团的六大事业部！”

    “在奋进大赛中加班，是之前加班工资的三倍，并且是按小时去计算加班费！”

    “除了加班费之外，六个事业部都在各自部门评选出一些表现优异者，给予一些额外的奖金，奖金暂定五千元。”

    “同时，这个优秀评选没有名额限制，只要工作努力，完成了任务，理论上每个人都能获得这个奖金！”

    在曹兴宇之前的心里面，他是特别反对加班，反对那些什么所谓的996的。

    可是，当真正站在了某个位置，遇到了时间紧迫的事情时。

    他发现，加班成为了不可避免的一件事。

    就拿眼前这事来说，如果员工们不加班，按正常时间去工作，那几百家店铺的协调根本不可能在他规定时间内完成。

    近期开业的那些计划，自然就得延期。

    在延期和加班之间，曹兴宇选择了后者。

    选择了那个他曾经很反对的那种现象。

    人生或许就是这样。

    终有一天，你会成为你曾经讨厌的人。

    不过曹兴宇为加班这点也对员工们做出了很大的弥补，给出了三倍的加班工资！

    这个加班待遇，全国都极其罕见！

    更别说，还有机会获得一个高达五千元的额外奖金！

    两者加一起，一个员工可能只需要努力半个月，就能拿到他原本两个月甚至是三个月的工资！

    至于为什么用谢清的名义，自然是因为谢清的名气大，起到的效果更好，作用更大！

    而随着曹兴宇的这番话一落，在场三人的脸上浮现出了一丝震惊。

    “三倍加班费？”刘婷忍不住惊呼了一声。

    “曹总，这个有点太多了吧？对公司来说，成本有点高！”蔡强插话道：

    “其实让员工加班不一定要加班工资，像我之前在虎牙的时候，加班都是义务加班，咱们其实可以参考一下，弄一个绩效考核的制度出来就好了。”

    绩效考核，美其名为绩效奖金，其实普遍现象是每个月在你原有工资基础上扣掉20%-30%。

    然后按季度给你考评后再发放。

    把从你这里扣掉的，发给你。

    说是说这个绩效可以超额，表现好可以拿120%-150%。

    其实最终大多数人只能拿回自己应得的那部分。

    所以说到底，这就是公司里常见的一个激励套路，拿你的钱激励你。

    此时蔡强提出的，就是这个套路。

    “这点不用多说，按我说的去做。”曹兴宇摆了摆手，直接进行了否定。

    绩效考核的套路，他自然是懂的，只不过不屑为之。

    在曹兴宇看来，让员工加班，一定得给足员工们动力，要不然效率不高的加班，那其实也没有多大的意义。

    所以他从未想过在这方面去节约成本。

    另外，之前他提出来的福利都针对的底层服务员和配送员，他其实也想趁着这次机会，在集团总部不断发展的情况下，告诉总部的这些员工们，只要努力，公司也绝对不会亏待各位。

    不管员工身处什么职位，都让他们感受到公司是重视每一位员工的。

    把一碗水端平，不能厚此薄彼。

    “...”蔡强张了张嘴，一时无言以对，心里面对曹总的认识又深了一分。

    这种一心为员工，甚至能不顾公司成本利益的领导，他这辈子还是头一回撞见！

    跟着这种人，何愁未来？

    别的不谈，至少不用担心会被坑！

    抿了抿嘴后，蔡强感叹了一声：“曹总，能加入实王集团，真是我这辈子最大的机遇。”

    闻言，曹兴宇笑着摆了摆手。

    “曹总真是一如既然的大气！”叶修飞一脸敬佩的称赞道。

    “如果推出了这个大赛，那总部员工这边的工作积极性就不用愁了。”刘婷接话道：

    “我估计所有人都会疯狂加班，在连轴转的情况下，刚才曹总所说的计划还真有机会完成！”

    “嗯。”曹兴宇点点头，继续道：“这一次各个事业部要通力合作，不要局限于自己的部门，不要局限于只做自己手上的事情。”

    “对于一些紧急的重要的事项，可以考虑临时从其它部门调动人手。”

    “就像店铺翻新，那么多店铺要翻新，刘婷你就可以考虑先调用前些天招聘的那100位配送员，让他们去现场监工，实时汇报情况等。”

    “解放出实王集团那些专业性的员工，让他们去制定新店铺的经营措施和定价。”

    “像这样合理、效率最大化的去利用我们手上的所有人力资源，是你们需要认真研究并实践的。”

    “好的曹总，我懂了。”闻言，刘婷受益匪浅的连连点头，惭愧道道：

    “刚刚是我钻牛角尖了。”

    “咱们集团目前的人员也不少了，只要合理分配好资源，百店齐开的计划还是可以完成的！”

    “对了，曹总，我们新店的定价和措施还是和之前一样吗？”

    “嗯，那是自然，高性价比是我们实王品牌永恒不变的宗旨，也是我们的核心。”曹兴宇点点头。

    “好的曹总，我明白了。”刘婷一脸震惊的应了一声。

    如果所有店铺都照着那个模式去经营...

    这个消息一经公开，肯定得引爆市场啊！

    一旁的蔡强和叶修飞也是一脸震惊。

    曹兴宇继续道：

    “另外，在为期半月的谢清杯奋斗大赛结束后，公司会举办庆功宴。”

    “也算是公司第一次大规模的聚餐。”

    “到时候评选出十位表现最突出的集团员工，跟谢清坐一桌吃饭吧。”

    “额，曹总，这...”刘婷有点回过了神。

    这又是谢清杯，又是和谢清共餐的机会。

    再加上之前亲眼目睹曹总让谢清挂职董事长的举动。

    刘婷这要是还看不出曹总利用谢清当招牌的话，那她真不用混了。

    “有什么问题？”见刘婷欲言又止，曹兴宇好奇的问了一嘴。

    “这个...我们要不要跟谢清商量一下？”刘婷弱弱的问道，她猜曹兴宇的这些举动，肯定没有跟谢清说过...

    “这种小事商量啥？”曹兴宇摆了摆手，道：“身为集团董事长，对于这些对公司有积极推动作用的事情，肯定是支持的，都不用去问！”

    “额，好的。”刘婷点了点头应道。

    “接下来就是服务员招聘方面的事情了。”曹兴宇抿了抿嘴，接着开始了安排。

    在招聘方面。

    对于那些新店里面需要的底层服务员，这一次肯定是得开启大规模的招聘计划。

    而且这次招聘的数量之多，超乎以往任何一次！

    之前的招聘才几家店铺？

    哪怕都是大面积店铺，二十四小时营业，有白夜两个班次，早期那几家店铺每次招聘的总人数顶多也不过百人！

    可这次，直接翻了十倍还不止！

    服务员的招聘人数，第一批需求量直接定为了一千五百人！

    后面根据情况再补充第二批！

    可千万别小看了这个人数，按照这次实王集团新收购的315家店铺来算，平均一家店铺都得有近五位服务员！

    而更重要的是，在这315家店铺里面，小面积店铺可是有260家的。

    也就是说，原本正常情况只需要1-2个人的店铺，都起码会有3-4人。

    在原有的基础上直接进行了一个翻倍！

    在这个方面，曹兴宇肯定也不是一时头脑发热而做出的这个决定。

    他是考虑到了之后外卖功能的上线，得保障每家店铺都有充足的人力去应对外卖订单。

    同时也考虑到了实王品牌的招牌能吸引到很多线下消费者。

    两者相加，给每家店多准备一两位员工，并不为过。

    值得一提的是，针对不同的店铺，招聘的需求也不一样。

    例如像包子之类的小早餐店，得要有相关经验的工作人员，连面都不会和，那招进来也毫无用处。

    在这个方面，刘婷的建议是保留原有店铺的员工，如果店铺本身是老板在做事的话，那就争取直接把老板给招聘进来。

    由有经验的老员工带一两位新员工。

    这是最稳妥的一个路线。

    曹兴宇自然是同意了。

    他心里也清楚，毕竟现在各种餐饮店的人才培养体系还未完全建立，这次涉及到的餐饮领域又多，也只有留原店铺的人，才是最快捷，能让店铺尽快营业的方案。

    当然，店铺餐饮品质的事依然是重中之重，这方面由刘婷带领品质部门去把关。

    在这一块，曹兴宇提出的要求很简单明了，那就是味道起码要自己公司里的人挑不出毛病，那才能对外去销售。

    至于如何不断提升，那是之后可以再慢慢研究的事，回头交由店铺品质部门去负责好了。

    而除了服务人员的招聘外。

    配送员也开启了新一轮的招聘！

    新入驻的那九条商业街，照着之前梦想城商业街的规模，各招聘100位配送员！

    初期配送团队合计一千人！

    最后就是集团六大事业部继续扩招，集团近期的规模初步定为了两百人！

    ...

    谁也想不到，短短一月不到，实王集团就发生了如此翻天覆地的惊人变化。

    实王集团由原来一家小作坊般，只有寥寥数人的公司，发展成了一家数百人的正规企业。

    并且这个规模还在以常人想象不到的速度扩张着！

    如果半个月的时间内真把曹兴宇这些招聘要求实现了之后，实王集团的总员工数不仅会破千，甚至是能直接朝着五千大关逼近！

    这个速度，真真是恐怖如斯！

    从在场刘婷三人的反应就能看的出来，三人脸上布满了震撼之色！

    这扩张速度之快，颠覆了三人的认知！

    可三人谁也没想到，曹兴宇接下来的那些安排，更令人震惊！

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