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到了这几个季节,羽绒服的销量开始走下坡路了。
绣娘那边还有一定的订单,将手头的单子全部做完了,就可以开始准备春装。
虽然羽绒服在春夏秋季基本不会有销量,但收集羽绒的过程不会停。
收集到的羽绒处理干净,存放在库房中,来年冬日羽绒有了足够的存货就可以扩大销售。
或许还可以推出羽绒被、羽绒枕头、羽绒披肩、等等一些列的羽绒产品
既然铺子这边没有事情要做,苏若水和翠芬干脆就回到了老宅那边,看看有没有需要帮忙的地方。
为了提高生产速度,老宅这边建了八个面包窑,还有许多用来静置牛奶的木桶,木桶上加了盖子,一定程度上密封,最大程度保证牛奶的干净。
如今修建了工坊,绣娘书生或是日后请的人都居住在工坊那边。
老宅这边是土墙加稻草做的屋顶,雨季外面下大雨,室内下小雨,大概率是不会在住人了,若是以后不再纪言家借住了,也会重新盖一间砖瓦的院子。
现在扩大了糕点制作规模,差不多已经将老宅完全改造成实惠食铺的后厨了,专门用了两间屋子来静置牛奶。
现在要制作的糕点数量和种类都多了不少,只是苏家几人和菜花、燕姐根本就忙不过来。
苏老太本来是想要在村中请人的,她打算只请女性,倒不是男性不能做糕点,而是男女搭配,容易摩擦出事情,毕竟做糕点整日都呆在一个小院子,某些风险还是提前规避的好。
苏老太在村子中物色来物色去,没怎么看见合适的人选。
后来纪言知道了这个事情,便表示他可以将家中的家生子叫来帮忙,老实话少还干活踏实。
苏若水自然是答应了下来,对纪言是信的过的,不用但方子泄露的事情。
如今纪言家的家生子已经来老宅这边干活了,一共来了十人,平日就住在工坊那边。
确实是像纪言说的那样,一点废话都没有,任劳任怨的干活,做事也细心,若是进厂,应该就属于期期能够被评为标兵的那种。
苏若水仔细的观察了一下,感觉纪言可能没有和他说实话。
他虽然没有使唤过丫鬟,但是前世看了不少的电视剧。
纪言带来的那十个家生子,给他的感觉就是丫鬟还不是一般人使唤的上的丫鬟
有了十个姑娘的加入,老宅这边的制作效率提高了不少。
考虑到工作时长的关系,苏家也不会过度压榨伙计,苏李氏就将十个姑娘和燕姐还有菜花分成了两个组,一组六人。
一组人负责上响,一组人负责下响,一周轮换一次,食铺那边从早到晚都有糕点售卖。
吃食制作上有专人负责了,苏老太就专心忙活自己的事情,好像又在鼓捣什么新玩意,似乎还要成功了。
苏李氏也能有空专心的研究菜式,偶尔到老宅这边盯一眼,看看制作上有没有问题即可。
至于苏王氏,苏家人就没有怎么主意她了,只要她不搞出幺蛾子,随便她怎么玩。
奶油的制作,关键在于牛奶,有牛奶才可能有奶油。
而面包、蛋糕等等的制作,面粉的搓揉、配料的添加是最基础的,最重要的环节是在火候的把控上。
苏李氏也是经过了大量的尝试摸索,才能把握好各种糕点使用面包窑制作时的烘焙时间。
奶油和烘焙食物在制作上有一定的难度,短时间内市面上不会出现模仿品,现在可以当做实惠食铺的招牌吃食,亦或是宽窄街的特色。
再过上一月左右,兔儿山小面积种植的那些各种蔬菜应该都要成熟了
而福运楼在宽窄街的分店,纪言的意思是和苏家合作,苏李氏负责出手艺,福运楼负责出人。
苏若水答应了纪言,到时候由苏李氏这个来自后世的米其林三星厨师,来担任福运楼的“行政总厨”,许多吃货有机会够一饱口福了。
苏李氏也乐意做这事儿,她的梦想就是征服大众的味蕾,成为享誉天下的名厨。
在高手如云的后世很难现实,但在这个时代或许还真有可能。
时光流转,到了宽窄街铺子开门营业的这一日了。
实惠食铺依然是天色刚亮开就开了门,但宽窄街的那些铺子开门就没有这么早了,大多都要在辰时末左右才会陆续的营业。
因为前几日放出的消息,今儿个来实惠食铺的客人格外的多。
老宅那边,昨日下响,十个姑娘加上菜花和燕姐都在干活,备上了不少的存货今日售卖。
为了引流,今儿个不仅是在铺子上售卖烘焙食物,等着到了巳时之后,宽窄街也会有两个点售卖烘焙食物的点。
负责在食铺售卖糕点的纪荣和赵大林,估摸着时辰差不多了,对着还在门口排队等候的客人道:
“各位客人,今日咱们实惠食铺准备了充足的烘焙食物,各位都能买到,排在后面的客人也不用着急,在宽窄街内也有两处售卖烘焙食物的地点,若是只购买蛋糕、面包、饼干等烘焙食物,各位可以去那边。”
即将轮到自己的客人不会舍近求远的去宽窄街购买,但排在后面的,那些更想品尝食铺新推出吃食的客人,就纷纷离队去宽窄街了。
宽窄街距离实惠食铺也就二三十步的距离,很快就走了过去。
两个售卖点,其中一个在福运楼的外面,另一个在悦来客栈的外面。
苏若水和福运楼的伙计,在福运楼这边售卖,翠芬和悦来客栈的伙计,在悦来客栈售卖。
因为这边只售卖烘焙之物,其性价比与奶黄包奶馒头或是奶稀饭相比,那就要低的多了。
来此消费的多是不太追求实惠的客人,只想要一饱口福,所以也不用怎么排队,稍微等等就能买到自己想要的吃食。
买完吃食的客人,一边吃着糕点,顺带就在宽窄街的铺子闲逛起来了。
有了人流量,宽窄街的铺子多多少少就有了生意,许多铺子的生意还不错。
那些当初不看好宽窄街的老板现在有点后悔了,想要租一间做买卖,铺子却已经全部租出去了。测试广告2
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