返回1998 第197章 惊艳众人

    片刻后，徐同道停止磨刀，用手指横着摸了摸刀口，面无表情地把右手再次伸到江劲松面前。

    “再拔一根头发给我！”

    “这要天天这么拔，就秃了！”围观的人群里，一名个高的厨师突然说了这么句俏皮话。

    成功地把很多人逗笑了。

    徐同道没笑，江劲松也没笑。

    江劲松此时表情有点难看，看了看徐同道手里刚磨好的菜刀，又看了看周围那些开开心心看热闹的同事们，他沉吟两秒，还是又拔了一根头发递给徐同道。

    事已至此，他已经没有退路。

    现在他只能祈祷徐同道磨的刀，达不到吹毛断发的效果，要不然，他江劲松的脸就丢大了，以后在徐同道这小子面前，他就更硬气不起来。

    接过江劲松刚拔下来的新鲜头发，徐同道在大家的注视下，像之前那次测试一样，刀口朝上，捏着那根头发的右手，举在刀口上方二十厘米左右的位置，手指一松……

    这根头发飘落而下。

    眼看这根头发快要落到刀锋上的时候，站在一旁的江劲松忽然有一股冲动，他想吹一口气过去。

    就像孙悟空拔下一根毫毛，轻轻一吹。

    他倒是没奢望自己这根头发，吹一下，就能变出另一个自己。

    他就是有点怕，怕这根头发落到刀锋上的时候，突然一分两段。

    那是他绝对不想看见的。

    然后……

    他的一个迟疑，一口气还没吹出去，那根头发就落到刀锋上了。

    无声无息，这根头发突然一分两段，从刀身两边分别落到案板上。

    现场寂静了那么两三秒。

    江劲松心里有一句妈卖批想说，却强行忍住了。

    但有人没忍。

    “握草！真的假的？这夸张了吧？”

    “草！还真断了……”

    “这刀磨的，绝了……”

    “太假了吧？我不信！”

    ……

    围观的那些厨师、学徒，还有洗菜的阿姨，都惊呆了。

    一个个似乎都不相信自己的眼睛。

    他们如此惊讶的反应，说真的，把徐同道都搞惊讶了。

    菜刀磨到这个锋利程度，很难吗？

    在他的印象中，大酒店的很多切配师傅，都能把菜刀磨到这个程度的。

    反正他上辈子做厨师的那几年，就见过好几个磨刀水平很棒的切配师傅。

    可此时这群围观的人，却都如此惊讶，一副真的开了眼界的样子。

    他不相信这些人都是演出来的，这些人不可能都有这么好的演技。

    所以……他们以前真的没见过磨得这么锋利的菜刀？

    这件事，接下来的一整天，都困扰着徐同道。

    一直到深夜时分，他才突然想通——或许时代真的限制了很多行业的进步。

    目前是98年，内地每个地方发展得其实都不咋样，有钱人还不像十几二十年后，满大街都是。

    98年……对多数人来说，平时能吃到一块红烧肉，就已经很享受了，大家更看重菜肴的味道，可能沿海城市的餐饮业，对厨师的刀工要求已经高了一些。

    但在他们这个内陆城市，大众对厨师的刀工，还没那么高的要求。

    连带着，厨师自己对刀工也没那么讲究，对磨刀的技术，自然也没那么上心。

    而这，就造成一个结果：他徐同道的磨刀技术，在目前这年头，能让多数同行都感到惊艳。

    ……

    言归正传。

    当江劲松亲眼目睹自己拔给徐同道的那根头发，真的在落到刀锋上的那一刻，一分两段的时候。

    江劲松的整颗心，突然变得拔凉拔凉的。

    他忍不住闭上了眼睛，还想喊上一声：雅蠛蝶……

    他刚才之所以敢挑衅、反怼徐同道的底气在哪儿？

    当然是他笃定徐同道的磨刀技术，甚至别的厨艺，也都不如他江劲松，他欺的就是徐同道年少，学厨艺的时间肯定不长。

    只要他能证明徐同道的磨刀技术还不如他，那他削了徐同道的面子也就削了，没人会把他怎么样。

    谁会帮一个只是嘴强的掌勺师傅呢？

    他现在觉得很不科学。

    这小子明明就那么点大，毛都还没长齐的样子，磨刀的技术怎么就这么好了？

    他家不会是杀猪的吧？

    所以从小就学会磨刀了？

    想到这个可能，江劲松马上睁开双眼。

    正好看见徐同道冷冷地看着他。

    “你、你家是不是杀猪的？”江劲松鼓起勇气，把心里刚想到的可能性问了出来。

    徐同道冷然一笑，“废话少说！这半只羊，你先把羊骨全部剥下来，羊肉一半给我剁成红烧用的块子，羊蹄不要剁，给我单独保留下来！还有羊杂呢？拿去给阿姨洗干净！先把这些都给我做好了，再说！”

    话语权是怎么来的？

    一来自于自己的身份，二……来自于自己的实力。

    这两者缺一不可。

    没有名正言顺的身份，说的话，就没人听。

    没有足够匹配自己身份的实力，说的话，就没人会不折不扣的执行。

    现在徐同道有掌勺师傅这个身份，刚刚也小露了一手，证明了自己的实力，身份、实力都有，江劲松便再也没有对抗的底气。

    虽然他心里还是不相信徐同道做菜的手艺，也比他强。

    但至少在此时此刻，他没有任何底气再说“不”。

    他只能脸红耳赤地点头应着，然后马上开始干活。

    也是从这件事之后，徐同道发现这个厨房里的其他人，看他的目光，少了一些乱七八糟的味道。

    主动给他笑容示好的人，也多了不少。

    ……

    时间流逝。

    徐同道开始煲羊肉汤的时候，厨师长罗宗平不动声色地来了，笑吟吟地站在一旁看着。

    头灶掌勺师傅，一个神情严肃、面部线条冷硬的男子也皱着眉头走了过来。

    徐同道还注意到，其实还有别的厨师想走过来看，但都被这个头灶掌勺师傅用眼神瞪回去了。

    头灶掌勺师傅，之所以叫头灶掌勺师傅，一般都是因为他的技术在整个厨房是最好的。

    徐同道知道他们这个时候走过来，是想偷师。

    他没有赶人，大大方方地按照自己平时做事的顺序，有条不紊地做着自己的事，如果看几眼，就能把一道菜的精髓学过去，那手艺精湛的厨师，就遍地都是了。