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这次分猪肉,自然还是千雁和孙域平这组占大头,所有嘉宾都明白,要是没千雁和孙域平,他们根本吃不到猪肉。读书都 m.dushudu.com
因而成功杀猪后,没一个人偷懒,尽可能找事情做。
奈何还真没什么事情。
对嘉宾来说,能分到两口肉就已经很满足。 一头猪,分割成两半,其中一半为千雁和孙域平所有,剩余的一半则是包括千雁这组和参与的所有嘉宾分割。一半猪两个猪蹄,其余嘉宾表示不吃,所以都
分给了盛漾两兄弟,因为盛凡一直在馋烤猪蹄。
朱萱朱雨和姜欢姜呈这两组也不要猪头,所以这半猪头给了盛漾盛凡那组。
三组嘉宾都没要内脏,一是他们不会处理,内脏处理不好不好吃,二是调料很重要,所以都归了千雁这组。
接下来分割猪肉顺利,所有嘉宾都很满意,因为几乎每个部位的肉他们都分了点。数量自然是比不上千雁这组,但能得到这么多他们心满意足。
现在是夏日,不算最炎热的时期。 肉放一天不至于坏,可绝对不能超过两天,多少会变味,用盐腌制或者用油炸一炸,能多保存几天。若是有塑料袋的话,将东西放到山泉水里面又能延长不
少时间。
当然,还有一个办法就是做风干猪肉,等着晒干时间稍长,用小火烤着就快得多,基本一天能搞定。成了风干肉,那就放得更长了。
千雁和孙域平不是打不到猎物的组合,二人商量着风干肉做一点可以,不用做太多。
多数的肉还是拿去和节目组交换。
“做好了的肉和鲜肉肯定不是一个价格。”千雁说,“孙哥,你的厨艺怎么样?”
孙域平一下就知道千雁的想法,开口说:“我的厨艺不差,但想要做出打动节目组导演的味道估计难。”
“我知道许多食谱,孙哥要不要尝试下?”千雁问。
孙域平愣了下:“就是你指导,我操作?”
千雁:“没错。” 觉得哪里怪怪的,可孙域平本身就是个美食爱好者,能学到做好吃食物的方法,他内心很愿意。况且他自认为身为实习哥哥做事太少,当下就点了点头:“行
,你是美食博主,做饭肯定有一手,我得学两手。”
“晚上怎么吃?”孙域平问,他看到锅里已经凝固好的猪血,“这东西你吃吗?”
千雁摇头:“我不吃,孙哥吃吗?”
“我也不吃,那这就换给节目组吧。”孙域平说。 要是在平时猪血自然好处理,弄出来很好吃,但这里还是不怎么方便,他们虽有所有常见的调料,且分量不少,可一些配菜到底是没有。做红烧猪血放点酸
菜很绝,可酸菜不是调料,是配菜。
以节目组的尿性,他们若想吃点美味的猪血,肯定会在换取食材时进行刁难。
“猪肝就不换了,做成熏猪肝吧,做成半干的味道会很不错。”千雁说,“正好我知道一个配料比例。” 孙域平眼睛一亮:“成。”跟着他说,“猪大肠就做卤的?爱辣子还可以往里面放辣子。都卤了,吃不完就拿去给节目组换东西。”
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