面点大师 第三百四十五章 叶子

    测试广告1                  两人当了三天的评委，比赛落下帷幕。伏魔府 m.fumofu.com

    在比赛结束之后，两人并未急着赶回去，打算在城多留一天。

    毕竟来的这几天，大部分时间都花在担任评委上面，大熊猫还没有去看过呢。

    这群别名食铁兽，是熊不是猫的动物，明明可以凭借实力吃饭，却非要靠着卖萌生活。

    对于这种萌萌的生物，大概没有几个人能够抗拒它的魅力。

    这几日晚上，两人去逛了不少城有名的地方。

    不过像熊猫培养基地，晚上是不开门的，毕竟国宝也要睡觉，晚上不营业。

    今天两人很早就起来，吃过早饭之后，便打车前往熊猫培养基地。

    其实在动物园里，也可以看见熊猫，不过动物园里的熊猫太少了，而熊猫培养基地却很多。

    若是专程看熊猫的话，那么无疑熊猫培养基地更加合适一些。

    卖票进去，两人走在公园风格的基地里面。

    很快，两人就看到了那黑白相间，两个大黑眼圈，圆滚滚的熊猫。

    看着它们玩耍，不时两人都被逗笑，而有时候萌萌的样子，却又把两人心都给萌化了。

    别看熊猫这么萌，实际上人家可是猛兽，无论是咬合力、奔跑速度还是皮糙肉厚的程度，也都是猛兽级别。

    可惜这群动物似乎对于自己猛兽的身份并不在意，相对于猛，它们更喜欢萌。

    看了半天熊猫，两人也从里面出来。

    这时，魏巧依手机收到一条消息，她低头看了看，说到“师叔说要请我们吃饭，咱们过去吧。”

    高典问“现在？”

    “嗯。”魏巧依点头。

    随着魏巧依过去，来到王兆华所在的饭店里面，王兆华开了个包间，接待两人。

    互相打了个招呼之后，两人坐下，王兆华则是让服务员上菜。

    这家店的菜肴做的很精美，大概高端一些的餐厅做的菜，都是这样精美吧。

    三人一边吃，一边闲聊着。

    聊的话题也都是一些稀松平常的，气氛也算是融洽，这次王兆华对于高典倒是没有了一开始的针对。

    不一会儿，服务员又端上来一道菜肴，这道菜肴让高典有些疑惑，他没看见过。

    之间这道菜，用不知名的叶子严严实实包着，整体呈现长方体，规规整整。

    “王厨，这是什么？”高典问到。

    王兆华看着说到“这道面点，当地人叫做黄粑。”

    “黄粑？”高典有些疑惑。

    王兆华笑道“你尝尝便知。”

    高典闻言，拿起一个，把面上的叶子给揭开，露出里面黄粑。

    看着这样子，高典顿时明白为什么叫做黄粑了。

    这黄粑是用糯米制作，颜色是黄色，颜色有点偏深，类似于比较淡的酱油色。

    刚刚出锅的黄粑很烫，高典用筷子夹着，咬了一口。

    顿时他皱起眉头，这黄粑的味道……很奇怪。

    里面是很甜的，糯米的粘稠口感也很不错，虽然很甜，但是吃着并不腻。

    让高典皱眉的，是那股奇怪的味道。

    他不知道该怎么形容，这个味道他以前并没有尝到过。

    “怎么样？”王兆华笑着询问。

    高典说“味道有些奇怪。”

    “哈哈，那是叶子的味道。”王兆华笑着说。

    叶子？

    高典看向那张被自己放在桌子上的叶子，捏起来靠近鼻尖，果然闻到了那股味道。

    “这黄粑的特殊，就在于这叶子上面。”王兆华笑着说。

    高典点了点头，仔细看着叶子，却发现自己认不出来。

    “王厨，这种叶子叫什么？”高典问到。

    王兆华一怔，摇头苦笑道“你这可就难倒我了，当地人把它叫做黄粑叶，但是你要问我学名叫什么，我可就真的说不出来。”

    他只是一名面点师，可不是植物学家。

    “这也是城的美食吗？”高典问到。

    王兆华说“这可不是城的，而是川南那边的。”

    高典点头，表示自己知道了。

    他再次低头打量着这黄粑，刚刚那股奇怪的味道，让他有些皱眉，吃过之后，嘴里也会残留那股味道。

    可是他都已经剥开，总不能不吃吧，那也太浪费了。

    好在这一个黄粑也不大，他几口也能吃完。

    高典又咬了一口，这次的感觉却有着不同。

    似乎是因为刚刚适应了那股叶子的味道，现在再吃，就感觉别有一番风味，很奇妙的感觉。

    他继续吃着，越吃感觉越好吃。

    当真是有些奇怪。

    “王厨，这黄粑吃着吃着，感觉怪好吃的。”高典说到。

    王兆华笑道“确实，我以前偶然接触到这种面点，也是和你一样，第一感觉不好吃，可是吃着吃着觉得又挺好吃。”

    很多人觉得不好吃，是接受不了那叶子的味道，就像很多人不喜欢吃香菜一样。

    “这种做法，倒是有些像粽子。”高典说。

    王兆华笑着说“其实用叶子包裹糯米制作面点的方法，在华国还是很常见的，粽子是大家最熟悉的。”

    高典点头，确实如此。

    “用叶子包裹糯米，叶子的风味融入糯米当中，形成特殊的风味，用的叶子不同，做出来的味道也不同。”王兆华说。

    高典认真听着，他其实没有接触过用叶子制作的面点，但是吃过，毕竟有几个人没有吃过粽子呢。

    王兆华继续说道“不过一开始，大家可不是为了叶子上不同的风味，很多食物的起源，其实都是因为条件有限。”

    高典闻言一怔，随即深思起来，他看过一些面点的起源。

    想着想着，高典发现王兆华说的挺对。

    流传很广的食物，其实大多起源条件有限。

    比如邦邦硬的馕，其实就是为了方便路上携带，因为水分不多，所以变质会慢一些。

    再比如窝窝头，那个窝窝是用来放菜的，有时候在路上，没有碗筷，拿出一个窝窝头，当上一点咸菜就吃了。

    所以很多食物，都是被逼出来的，没办法条件有限。

    “我大概有些明白了。”高典说到。

    王兆华微微掉头说“其实不管黄粑还是粽子，之所以用叶子，不是因为叶子风味特殊，而是叶子到处都是，比较方便。当然了，我们的先辈们或许用了多种叶子，最后才确定下来我们如今用的叶子。”

    这些都是先辈们一点点尝试出来的，什么叶子最好最安全，吃了没有问题，都是试出来的。

    至于风味，大概考虑的不多。

    只是传承下来之后，经过后辈改良，慢慢的将味道变得美味起来。

    很多食物一开始，其味道并不是多么好。

    一时间，高典心里有了一些触动，他仿佛要抓住什么，却发现什么也没有抓住。

    “王厨，这黄粑是你做的吗？”高典问到。

    “是我做的。”王兆华点头。

    “能不能教我？”高典问到。

    王兆华闻言一愣，随即大笑道“可以啊，为什么不可以！”

    “那……我们现在就去厨房？”高典跃跃欲试。

    王兆华闻言，苦笑道“你小子这么着急做什么？也行，那你跟我来，我慢慢教你。”

    说着，两人起身离去，魏巧依看的有些无语。

    饭还没吃完呢，怎么就跑去学什么黄粑。

    她没有跟着过去，自己坐在包厢里慢慢吃着。

    高典跟着王兆华来到厨房，王兆华开始给高典演示起来。

    制作黄粑的原材料其实不多，也就叶子、糯米和糖，其余的调味料不需要。

    “其实制作黄粑和做粽子有些像……”

    王兆华开始教起来，一个认真教，一个认真学。

    王兆华发现，自己很多地方只是教了一遍，高典就能学会。

    当他自己做的时候，就能做的有模有样，做了两次之后，就已经合格了。

    这让他惊讶的说不出话来。

    虽然说黄粑并不算是很难的面点，可是进步不带这么快的吧？

    这一刻，他终于明白，为什么自己师父会把高典当成关门弟子来教导，就这天赋，他先遇到，也得把高典收为徒弟。

    两人在厨房待了很久，直到高典学会之后，王兆华才说道“行了，咱们先出去吧。”

    高典点点头，脑海里还在回味着刚刚制作的步骤。

    两人一边走，一边聊着。

    王兆华笑道“这黄粑的灵魂在于叶子，你虽然是学会了，但是在别的地方，估计做不出来。”

    高典闻言，笑道“没关系，反正能学会就行，至于做不做得出来，并不重要。”

    王兆华笑着，心里对高典倒是很满意。

    高典真不在意，他只是好奇，想要去深入了解。

    这黄粑也算是地方特色了，没有叶子的话，一样的方法也是做不出来。

    “我在那边了解过，这黄粑的大小并不一定，可以做的大一些，也可以做的小一些，全看你自己的心情。他们那边还有一种叫马脚杆的……”王兆华说着。

    高典闻言，不由问到“马什么？”

    “翻译过来就是马腿，其实也是黄粑，不过是圆柱状，所以那边叫做马脚杆。”王兆华说。

    这一番话，是他有意提点高典，至于他能不能有所领悟，就看他自己。

    高典闻言，有些沉思起来，不过想了一会儿，没有什么收获。

    两人走出厨房，高典忽然一拍脑袋，“遭了！巧依呢？”

    王兆华看了看，也发现魏巧依没在。

    两人这么久，居然都没有发现少了一些人。

    “估计还在包间，咱们快些回去。”王兆华说到。

    高典点点头。

    推开门，魏巧依抬起头来说“你们终于回来了？”

    这话让两人都有些不好意思，实在是刚刚忘了时间。

    一个沉浸在教学生中，一个沉浸在学习当中。

    王兆华说实话，没有体会过这样轻松的教导，一时间沉入进入，就没有在意时间的流逝。

    魏巧依站起来伸了伸懒腰，她早就已经吃完了饭，不过两人一直没有回来，她就在包厢里刷剧等待。

    手机都快要没电了，两人这才回来。

    这时，两人也不能再吃，菜都已经撤下去。

    王兆华这时和魏巧依说到“小依，你们什么时候回去？”

    “明天吧。”魏巧依说到。

    本来他们今天就应该要回去的，因为两人还没有看到熊猫，所以便多留了一天，现在熊猫也看了，两人便准备明天回去。

    “明天？这么着急，不如多留几天。”王兆华说。

    “不了师叔，我们还要回去开店营业，就不多留了，下次再来。”魏巧依说到。

    “开店？你们两个一起？”王兆华疑惑道。

    “不是，他的店铺就在我店铺旁边。”魏巧依说。

    王兆华点了点头，说到“行吧，既然这样的话，那我就不留你们了。”

    两人点了点头。

    吃完饭，两人也不准备多待，准备趁着还有时间，再去逛一会儿。

    主要是魏巧依想要去逛，高典倒是无所谓。

    王兆华把他们送出去，两人叫的车也到了，魏巧依催促道“高典，快点，车来了。”

    说完，魏巧依便朝前面去，高典没有动，看向王兆华问到“王厨，这次评委一开始您要邀请的，应该不是我们吧？”

    王兆华一愣，没想到高典突然会问这个问题。

    随即，他笑道“是不是，重要吗？”

    高典说“我明白了，谢谢王厨！再见！”

    说完之后，高典快步追上去。

    虽然王兆华没有明说，但是高典已经知道了答案。

    心里的一些疑问，也终于想通。

    他从一开始就觉得，这个邀请来的太……莫名了一些。

    他虽然没有公布联系到方式，但是邀请函也不应该直接发在魏巧依那里，即便是知道两人认识，完全可以问出他的联系方式，再把邀请函发在他这里。

    而且这邀请的时间也在急切了一些，仿佛是临时做的决定一般。

    更重要的是，高典一开始来的时候，王兆华态度不对劲。

    试想一下，若是王兆华自愿邀请，应该也不是那种态度，就算心里再怎么想，表面功夫还是要做到位的。

    种种不合理之处，让高典早就有些怀疑，只是他一直没有确定。

    刚刚询问王兆华之后，他便已经知道答案了。

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