我在东樱有间餐厅 第一百章 考题‘汤品’

    ‘考题应该会是’

    赵扶余和幸平父子等人，心中都已经闪过了一个绝对不会出错的选择。一笔阁 www。yibige.com 更多好看小说

    而修也在众多料理人的面前，宣布了第二场的考题。

    ‘汤品！’

    眼中闪过了一丝肯定，赵扶余的目光看向修，而果不其然从他的嘴里给出的考题便是与其判断完全一致！

    “第二场，你们的料理会是汤品！”

    修看了看底下的诸多料理人，尤其是那些被誉为种子选手的龙厨巨头。

    这些都没有经历过食义锻炼的存在，如果在这次经过师范的亲自教导，会不会有人能够迈入一个崭新的领域？

    谁也无法确定这一点，不过现在的考验安排，却也需要食林寺的这些师范们自己思索其中的奥妙。

    “这次的料理烹饪，时间会给两个半小时。”

    “你们可以使用任何的办法来制作你们需要的汤品料理。”

    “只是希望你们切记一点！”

    “料理从不止是料理本身，每次的考验也并非是一道料理单独的存在！”

    毕竟还有不少料理人仅仅是特厨水准或者是麟厨水准，作为代理师范的修也还是要给他们一点提点，免得他们离题太远，这一次的考验将太多的人都刷下去。

    这样对他们这些师范来说倒也不算什么坏事，可是对于这些拥有潜力的料理人来说，少一场比试对于他们来说就是莫大的损失。

    想要让东樱料理界更加强大，自然就会更想让他们明白自己的料理可以迈入到什么地步去。

    让他们见识一下自己的极限所在。

    所以修便多了一句嘴，当然这些提点也是在规则之内，倒也算不上什么。

    对于赵扶余这类料理人来说，这些提点自然是没有任何的意义不过是一句废话，可是对于很多懵懵懂懂的料理人来说，就不吝于一道划破迷雾的闪电了。

    能够进入食林寺的，自然都不会是什么蠢人。

    第一轮是前菜，第二轮是汤品，第三轮会是什么其实就已经不言而喻了，这次考核的中心也已经跃然纸上。

    ‘难怪代理师范会说，料理并非唯一，独立存在的’

    通过了第一场考核，却没有想到后面会是一整个连续的考核的料理人，此时就忍不住有些懊恼了。

    毕竟如果这样临时的构思后面的料理搭配，必然会造成一种强行续接的狗尾续貂之感。

    可是如果不能完成前后的链接，那么第三轮肯定是半点指望都没有了。

    同时间，能够与无数天赋卓绝的料理人同台竞技，对于每个人来说都是一种难得的经历，能够多几轮的比拼，对于任何一个料理人来说都是一种极其难忘的，必然有着极大收获的经历。

    所以他们自然也是想能够多留几轮才好。

    “食材上，另一个冷藏库里，依旧是拥有许多种类的食材。”

    “烹饪区是相通的。”

    “希望你们可以把握好时间。”

    “以上，便是全部内容！”

    做完了这次的考核宣告后，修便回到了评委的队伍当中。

    此时四位主评坐在一个摆在了中央高塔前的台阶上的长桌前，食林寺的主持依旧端坐在大殿内，对于外面的一切都没有在意。

    而五位副评则是站在台阶上，默默的注视着即将前往第二轮考核的料理人。

    也防止，有谁会进入其中打扰到他们。

    此时修的目光在赵扶余等人的身上略微停顿过后，就落在了才波朝阳的身上。

    ‘这次在食林寺的修业，就看你能不能在这里表现出来了！’

    实际上，第二轮考验的汤，便是在考验一个料理人的基本功底。

    ‘戏子的腔，厨子的汤’这是在中州的一句老话，也说明了汤对于一个厨师一个料理人的重要性。

    几乎是代表了职业的性命。

    而汤也是最需要耐心，平静，以及仔细的工作。

    在感悟了食义奥秘后，到底能不能将这些东西化为己用，实际上看制作汤的手法，便可以管中窥豹了。

    现在就看才波朝阳到底会选择什么汤品了。

    站在诸多的食材面前，赵扶余也陷入了沉思。

    毕竟不是自己那里，食材想用什么就可以用什么的情况，许多梦幻食材在这里肯定是找不到的。

    如果要完成那极致的汤品味道，肯定是不可能的。

    因为他的前菜选择的是‘冰镇凉瓜’这样的料理，后续接的汤品几乎什么类型都可以，关键就在于如何借此引出之后的菜品。

    也就是说，在汤品这一步，他就必须确认自己的主菜，以及后面要出现的素菜，和主食到底该怎么样了。

    如果是一次菜品丰富宴会的话，那么一般来说两道主菜以后，才会有主食出现，可是这是一次考题，自然不会用那么多的料理空间。

    按照赵扶余的猜测应该是最简单宴会的标准，一个主菜，一个素菜后，再接主食和甜品。

    这样再搭配前菜与汤品，一整个套餐算得上是非常完整了。

    ‘所以，应该选择什么食材来制作汤品呢？’

    热汤无非是山珍海味，飞禽走兽，冷汤也就是蔬果菜汁，冰沙汤冻。

    自人类发觉可以借由水来提取出食物的滋味，发展到现在的汤品，已经几乎达到了料理的极致。

    无数种汤水在赵扶余的脑海里浮现，一一变换着景象，因为要对应着后续的料理，于是乎一个个料理的食谱被摒弃，剩下的那些食谱便成为了他的参考对象。

    ‘有了！’

    眼神里流露出一丝喜意，很久没有人烹饪类似的料理了。

    不过却恰好能够让凉瓜前菜的味道延续下去的同时，也为之后的主菜美味，提供一种类似于源源不断期待的东西。

    去到了食材库里，将自己看好的食材全部挑选好了。

    赵扶余这才转身向着自己的烹饪灶台而去。

    从一开始他就已经猜到了，每一个料理灶台都不会只是使用一次，这也是为什么他会将各种厨具都挑选了一遍，将顺手的全部搜集在一起的原因。

    既然是要烹饪一整个系列的宴会类料理，那么趁手的家伙事就非常重要了。

    而在赵扶余选择好了食材以后，那个看着似乎一直不怎么起眼，前菜也是简单的东樱乡土料理当中，类似于酸梅渍鱼生的料理，通过了几位副评代理师范考核的志村次郎，也拿到了自己心仪的食材。

    很快一行人就已经开始了烹饪之中！

    “沈兄！”

    “嗯！”

    沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。

    但不管是谁。

    每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。

    对此。

    沈长青已是习以为常。

    因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。

    可以说。

    镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

    当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。

    刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。

    镇魔司很大。

    能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。

    沈长青属于后者。

    其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。

    任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，

    然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。

    沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。

    拥有前身的记忆。

    他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。

    没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。

    跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。

    此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。

    沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。

    进入阁楼。

    环境便是徒然一变。

    一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。

    镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。