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姜英秀放学回家,家人还没下工,两小只已经有点饿了,眼巴巴地蹲在外屋地,盼着姐姐回来。看小说网 m.kanxiaoshuo.net
她们倒不是不会做饭,也不是犯懒。
六丫已经把大锅刷了一遍,八丫也前前后后抱了好几捆柴火了。当然,她人小力薄,抱了好几捆柴火,加起来还没有大人抱的一捆柴火多呢。
两小只从沈春柳柜子里翻出来半口袋地瓜干,懂事地只拿了两块儿,就把袋子又塞回柜子里锁好了。
两人一人分了一块儿,蹲在外屋地的门槛里头,一边用小牙慢慢地啃着,一边翘首期盼着四丫姐赶紧回来。
这半口袋地瓜干,其实也是姜英秀的贡献。
她有一天拿了个小筐子回来,里面装了一口袋地瓜干,说是自己用从山里挖的野地瓜晒的。
沈春柳没说啥,姜大地第一反应,就要直接给姜老爷子和姜老太太拿过去。
姜英秀想了想,就拿了个碗出来,装了满满一大碗,让他拿出去尽孝。
打发走了姜大地,剩下的就全都给了沈春柳。
姜英秀叮嘱她别舍不得吃,野地瓜让她平时带着上工,如果饿了就垫吧一口,别再把胃饿坏了。也交代了两小只,在家如果饿了自己煮饭来不及,就先吃点垫吧垫吧。
两小只都很懂事,虽然都很爱吃地瓜干,但是从来没有因为馋嘴而偷吃。
每次饿了也只拿一点点出来,垫吧一口。
两小只嘴里的地瓜干还没有啃完一半,姜英秀已经回来了。
她每天放学,都以风一样的速度飞快地赶回家。
到家之后先刷过做饭干家务,写作业什么的,都留到进了空间以后再说。
到了家一看两小只的小模样,姜英秀就知道他们这是饿了。
那么做点快的?还是做点好吃的呢?
姜英秀犹豫了不到半分钟,就决定还是做点好吃的吧,两小只有地瓜干儿垫吧了一口,再多等几分钟,也不至于饿坏了。
吃点什么好呢?唔,有了,今儿个干脆就吃韭菜盒子吧!
她去菜地里割了点韭菜回来,然后就舀了两瓢水,准备刷锅。
六丫连忙汇报:“姐,大锅我刚才已经刷了一遍了,你不用再刷了。”
八丫也跃跃欲试凑过来:“姐,我帮你择韭菜呗,行不?”
姜英秀眉毛一轩,略微惊奇地看了两小只两眼,再检查一下大锅,竟然刷的挺干净。点头同意了两小只择菜的要求,自己开始往灶坑添柴火,直接烧水。
两小只的韭菜择了一半儿多,水已经开了,姜英秀舀了点面粉,又添了点凉水,调了一下水的温度,烫了面,揉成团,盖上块儿湿布让面团醒着。
面团醒上了,姜英秀就接手了两小只择的韭菜。
唔,小家伙们干活儿还挺利落的么!
就是速度稍微慢了点儿,不过也还算可以了!
姜英秀把剩下的韭菜择好,洗干净,切碎,放在一边控水。
重新拿了个干净的二大碗,往里面打了几个鸡蛋。往鸡蛋里头撒了一点点盐,然后就拿了双筷子开始搅拌蛋液。
先把大锅里倒上一勺油,鸡蛋大火快炒,翻炒得金黄金黄的,再跟事先切好了、控干了水分的韭菜放在一起拌馅儿,为了提鲜,还稍微放了点儿小虾皮。
韭菜鸡蛋馅儿拌好了,面团也醒得差不多了,正好动手包盒子。
姜英秀冲着两小只招招手:“你们两个把手洗干净,过来帮忙!”
两小只“哦”地欢呼了一声,兴奋得一路蹦蹦跳跳,像两只捉到了虫虫的鸟儿,快乐得眼睛里都是星星,在不停地闪呀闪的。
赶紧把手洗干净,又擦干净,就冲着姜英秀扑过来了。
姜英秀把案板放平,用干炊帚清扫了一下案板面,把醒好了的面团从面盆里拿出来,放到案板上开揉。
……
三个人忙乎了一阵子,不大会儿功夫,就包好了满满一案板的韭菜盒子。
盒子基本都是姜英秀包的。六丫和八丫主要是打打下手。
比如六丫帮忙揪面团儿,八丫帮忙撒“布面”,还负责帮忙用小手儿把姜英秀包好的韭菜盒子给拍扁喽。
姜英秀又把大锅里放上油,过了一小会儿,油开始吱喽边儿了,就把韭菜盒子放进去,烙得焦黄,翻面儿,另一面也焦黄,拿笊篱捞出来,控控油,放盘子里,齐活儿!
姜英秀把一案板的韭菜盒子都烙熟了。最后几个没放油,搁在热锅里,干烙的。
考虑到两小只都饿了,就让她们俩一人拿了一个,先吃。
两小只吃得一脸幸福,大大的眼睛都眯了起来,小小的嘴巴一动一冒油,咋看咋觉得萌。
姜英秀笑眯眯地看着两小只吃得香甜,把没放油的拣出来了一碗,放在灶台上,这一碗待会儿要给姜家老宅送过去。
然后又给姜大地和沈春柳留了堆得高高的一盘子,剩下的就摆了桌子,小姐妹几个简单地把外屋地收拾了一番,就坐下开吃。
六丫和八丫两个小小的人儿,刚刚韭菜盒子刚出锅的时候,就一人吃了一个。这会儿又一人吃了一个。都没蘸酱油没蘸醋。
啥调料都没搁,空嘴儿吃,一眨眼功夫就一人整下去俩!
刚出锅的韭菜盒子味道特别香,但是温度也特别烫。
两个小萌娃烫的眼泪哗哗地,但是就是死活不撒口。一边紧忙乎着往嘴巴里吸冷气,一边吸溜吸溜、斯哈斯哈地咬着嚼着,几口就把韭菜盒子吃掉了。
姜英秀看得又好气又好笑:
“慢点,慢点,又没人跟你们抢!再把舌头烫出泡来,回头有别的好吃的,你们该没法吃啦!”
六丫不好意思地辩解了一句:“没事儿,舌头没起泡。”
她没好意思说出口的是,刚刚她的上牙膛子已经被烫掉一块皮了。
八丫连话都来不及说,专心致志地忙着吃呢,百忙之中只抽空给了姜英秀一个“不好意思,不过我没啥事儿”的眼神儿,就又埋头专注地吃起来了。
姜英秀给俩人都倒上蘸碟,放了点酱油,放了点醋,再放一滴香油。
姜英秀刚把蘸料拌匀,就见八丫的小眼神儿瞄了过来,还耸动着小鼻子闻了闻:“唔,这味儿可真好!”
姜英秀笑眯眯地给六丫和八丫俩人面前,一人摆了一个蘸碟儿。
姜英秀自己空嘴吃了一个,又蘸着蘸料吃了一个,就觉得饱了。
让两小只慢慢吃,端起来没放油的那碗韭菜盒子,打算给老宅送去。
刚走了两步,却又退了回来,决定还是等姜大地和沈春柳回来以后,让他们俩决定送不送吧。
不是姜英秀不孝顺,实在是今天这伙食标准,超纲了。测试广告2
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