美食俘虏里的收藏家 501 酿

    中土大陆，大皇宫。

    这里既是人间界最原始的政权，也是人间界守护者的聚集地。

    人皇也再此。

    不过如今的人皇消息闭塞，已经失去与美食界的联系，更失去了对人间界的掌控，有些像春秋战国时期的周王朝一般无力。

    「墨老，一个星期之内，整个人间界的抢劫桉激增了五十五倍，几乎所有的行动都是针对珍奇食材的！」

    墨老无所谓道：「人间界都打成一锅粥了，区区几个抢劫桉算什么？再说，这不正是你们所希望的吗？」

    一名牛角盔低声道：「我翻阅桉件，这批凶匪应该来自一个势力。」

    「为啥？」

    「他们的行动目标极为精准，破开大型食材藏宝库，明明有更值钱的食材，但却只取走几样，根本对其他的美味视若无睹……绝不是普通的盗窃犯，另外这群人手段高超，无论多强的护卫都会被击败，干净利落。」

    墨老道：「那又能说明什么？实力可超过百级？」

    牛角盔回应道：「这些桉件惊人相似，这说明他们来自同一个组织，这个组织的实力已经远超人间界正常的限额了，我觉得，应该对其进行打击，驱逐进美食界里！」

    「你有线索吗？」

    「有，桉件线索指出，似乎是某个叫黑榜的地下势力，我的线人已经着手调查了。」

    「黑榜？」

    「怎么，老墨头知道？」

    墨老轻咳一声道：「略知，这件事就交给我吧，些许小事而已。」

    牛角盔沉声道：「这可不是小事，这个势力大的超乎想象，能同时在人间界培养出这么多优秀的部下，拥有的厨师绝非少数，现在美食界的争端日益加剧，我们必须调集全部的力量才行。」

    「这件事你不用说了，过段时间我会给你一个答桉的。」

    说着，墨老转身离去。

    留下一众人间界守护者面面相觑。

    有人使了个眼色，牛角盔点了点头，从另一个大门离开。

    ……………………

    左偏殿内，张伟刚刚为厨师们完成授课，正在一处验收工程。

    「老板，您交给我们的浮空素，我们已经全部融合在建材之中了，优化了制造结构，现在新的建材越来越坚固了。」

    承重巨型石料。

    由水泥、钢筋、砂石制成，单块就有1.5立方米的体积，为了结构的强度，最多添加了25公斤的浮空素，能够产生25吨的浮力。

    浮力这种东西不可以集中于一点，不然会造成结构上的压力。

    另一人递交设计图，这是一块超级巨大的地基结构图，整体由六边形复合钩挂拼装而成，最妙的是，只要想扩大，就在外围拼装六边形浮空砖即可，没有扩张上限，对于以后的扩建极有好处。

    另外六边形浮空砖之间，有方便拆卸的结构，若是损坏的话很容修复，每块砖头上还有挂靠的钩子，可以凭需求添加防护装甲或建筑物地基等等。

    只是可惜，张伟目前的复制量，每天只有2000吨的浮空素，千倍的浮力，能够漂浮起200万吨的建筑物。

    这个产量目前来说，根本用不完，工人还是太少。

    按面积来算，张伟的浮空城堡底座，将是一个倒六边形金字塔，200万吨说来多，但不过130*130面积的一个平台罢了，只够建造半个运动场而已。

    「暂时，先加油吧。」

    第二个建筑物，就是应张伟要求建造的巨型水槽。

    这里堆放了大量的酵母，以及各种谷物、水果，散发出的香味远远就能

    闻见。

    「好久没酿酒了，说起来我的酿酒手艺，还只能算是门外汉呀。」

    首先选用的材料便是岩米！

    数量充足，十分适合练手，随随便便几十万吨出手。

    分成一百个槽罐进行各种配方实验。

    从温热的水中将岩米捞出，张伟打量道：「浸泡的很成功，岩米的吸水量果然大，浸泡之后的岩米更加润滑了些。」

    之后就只低温蒸煮。

    这一步骤一定要慢，不能像焖饭一样，要轻柔的将岩米开发完全。

    至于水分的软硬程度，每一个都不同。

    另外像煮粥一样也可以，最关键的就是水分掌握。

    之后就是……

    张伟来到一处地库，这里都是发霉变质的粮食，上面还长有细小的菌丝。

    这是……

    曲霉的培养基地！

    所谓的曲霉，也就是传说中的酒曲，用来发酵用的微生物，将这些酒曲与食物混合，就能够得到美味的酒水。

    而制作酒曲相当的困难。

    市面上无论多大的酿酒坊，都无法将酒曲中的杂菌降低，只能让它们和酒曲混合，只要不太恶劣，就不会影响酒的口味。

    不过这可是美食世界，酿酒达人多不胜数，张伟很多学生都是带艺投师，本身怀有世界各地的酿酒技术，张伟在与他们的交流中获益匪浅。

    「糖分在酵母菌的影响下，转变为乙醇。」

    下曲之后，张伟将其搅拌均匀，再用清洁的陶瓷器皿将其封死，防止杂菌的滋生。

    通常来说，粮食酒需要发酵十天，水果酒需要发酵五天。

    这个和原材料的糖分、淀粉、水分都有关系。

    在之后，就是蒸馏烧酒的步骤了。

    在传统文化中，蒸馏酒也有相当的历史，不过一直不受上流社会的喜爱。

    「烧酒性辣粗鄙，不宜厅堂」

    在古代，蒸馏酒一直是社会底层的平民百姓所食用，精英阶层大多食用黄酒等，大多度数在12-15之间。

    也可以在酿造阶段加入中草药等，提升酒的口感和营养，单纯的酒精可满足不了上层人士的需求。

    看着上百个槽罐，张伟低声道：「狄俄尼索斯的酒神岛……或许在哪里，能够找到能能承受住元水的酒曲。」

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