逍遥渔场 第428章 舌尖上的芳香

    陈斌眼神火热的看着李轩，“螃蟹病？轩哥，这种病能传染吗？”

    “呃。””李轩呃了一声，他对黄油蟹其实也是一知半解，知道得不多，基本上都是书本上的资料。

    还是陈天姿这个专业人士笑着解释道：“黄油蟹所得的蟹病，是自然发病，是不能够人工传播的，若是能够人工传播，那黄油蟹的价格也就不可能这么高了。”

    陈斌一听，立马沮丧不已，他刚刚已经想到了一个发大财的法子。

    可惜，陈天姿一番话，直接绝了他的这个念想。

    但陈斌还是没有放弃，他追问道：“陈老板，那您知道这黄油蟹具体是怎么发病的吗？”

    “具体是怎么发病啊？”陈天姿双手十指相扣，沉思了片刻。

    “具体怎么样我也不是很了解，我只知道这种黄油蟹其实就是膏蟹，每逢炎夏膏蟹产卵季节，成熟的膏蟹会在产卵时栖身于浅滩河畔，退潮时，勐烈的阳光使浅滩上的水温升高，膏蟹受到刺激，蟹体内的蟹膏分解成金黄色的油质，然后渗透至体内各个部分，整只蟹便充满黄油，蟹身呈现橙黄色，故被称为黄油蟹。”陈天姿道。

    陈斌还想继续发问，但陈天姿没给他机会了，他转头看向李轩，笑着道：“李老弟，你品尝品尝，看看我们火龙国际的这道招牌拿手菜合不合你胃口，要是不合，给点改进一点的建议。”

    李轩笑着点点头，先是看向陈斌，笑着说了一句，“我知道你在想什么，不过这想法确实有点不切实际，黄油蟹确实是可以人工培植的，但黄油蟹生长在咸澹水域交界地区，产地的局限性非常大，基本上只有香江的流浮山跟鹏城的后海湾可以人工养殖，咱们这里是不行的。”

    其实李轩不知道的是，黄油蟹不仅地域的局限性很大，时间的局限性更大。

    流浮山的黄油蟹通常只有农历五月末至八月中旬短短两个多月。

    后海湾黄游蟹的当造季节稍微长点，但也只有三个多月是美啖黄油蟹的最佳时节。

    陈斌听后，顿时点头，“轩哥，我其实就是好奇，随便问问。”

    李轩笑着点点头。

    其实李轩是不在意陈斌到底是真的只是随便问问，还是有想转行去干水产养殖的想法的，李轩是真的拿陈斌当作自己人，陈斌要去高水产养殖，李轩不会阻拦，只会支持。

    “李老弟，动手吧。”陈天姿带上手套，递给李轩一只黄油蟹。

    李轩接过，放鼻子底下，鼻子嗅了嗅，“好香的螃蟹。”

    “掀开看看，黄油蟹没有任何的腥味，相反，还散发着一股类似于蛋黄的芬香，蟹壳掀开后，这香味更纯。”陈天姿颇为期待的催促道。

    李轩看到陈天姿脸上那丝期待，有些纳闷，“莫非陈总你自己都还没吃过这黄油蟹？”

    “我自然是吃过，不过吃海鲜，你们渔家才是行家，我觉得好吃，消费者不一定接受，毕竟这蟹的价格不便宜，你替我把把关，看这黄油蟹能不能当作我火龙国际的一道招牌。”陈天姿笑道。

    李轩挑了挑眉，“要把黄油蟹当作招牌，看来陈总你是搞到一条长期稳定的黄油蟹进货渠道了啊。”

    陈天姿点点头，“是的，我一个发小的同学，他女朋友家里就是专门搞海产养殖的，这黄油蟹就是他们今年最新扩展出来的一个品种，产量非常的小，而且只有每年农历的七八九月有供应，价格也非常高，我需要仔细衡量，跟他合作到底值不值。”

    “这是人工养殖的？”李轩惊讶道。

    陈天姿摇头，“准确说，是人工控制膏蟹病变，这种病变成功的几率非常小，一旦失败，那膏蟹就死了，变得一文不值，正常一百只膏蟹，才有两三只成功变成黄鱼蟹的。”

    李轩点头，这种类似于养蛊一样的配置方式，确实要上千块钱一只，才对得起黄油蟹它的身价。

    “那陈总你这给我吃肯定是浪费了，我以前又没有吃过黄油蟹，哪知道其它黄油蟹是什么味道，连味道好坏都吃不出来，哪能给你建设性的意见。”李轩嘴上说着自己吃黄油蟹浪费了，手上动作却一点也不慢，快速掰开蟹壳，然后用一把小刀，朝蟹身中间竖着一切，就将整只黄油蟹给切成两半。

    黄油蟹切分开后，一股鲜浓的香味便朝着李轩扑鼻而来，李轩还没有开始吃，便忍不住咽了咽口水。

    李轩心底暗道：“应该是心理作用吧，我什么螃蟹没吃过？怎可能会闻着只螃蟹流口水？”

    为了掩饰自己在流口水的囧途，李轩低下头去，快速朝着那只黄油蟹咬了一口。

    顿时，李轩的双眼亮了起来。

    陈天姿也期待问道：“怎么样？”

    李轩先咽下那口蟹肉，然后才道：“这味道，怎么形容呢？油膏甘香，堪比中秋时阳澄湖大闸蟹的蟹黄，肉质鲜嫩，简直媲美奶油，根本不需要用牙齿嚼，轻轻一咽就能咽下去，这蟹好吃，绝对是我吃过的所有螃蟹中，味道最好的螃蟹。”

    陈天姿闻言，脸上顿时露出笑容，“连李老弟你这样螃蟹当饭吃，吃得不想再吃的人都说好吃，那这黄油蟹上市肯定没问题了。”

    李轩点点头，他不是胡说八道，而是真的发自内心的这么平价。

    螃蟹的味道虽然好，但也架不住天天吃。

    李轩现在吃螃蟹，一般清蒸是懒得下口的，他要放很多的调料，来去处螃蟹的那股腥味，然后主要是吃调料的味道。

    但这些黄油蟹清蒸上桌，保持着原汁原味，李轩却觉得味道特别好，没有任何一丝的腥味，吃到嘴里，像雪糕一般入口即化，然后舌尖所有的味蕾都瞬间绽放，整张嘴内，都分享四溢。

    这黄油蟹的味道实在是太好了，李轩忍不住又咬了一口。

    咬完才发觉好像不对劲，不是黄油蟹不对劲，是李轩感觉好像周围有很多双眼睛在盯着自己。

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