穿成极品恶婆婆后，我带着系统种田发家 第一百二十七章 海鲜火锅
测试广告1
刘婉觉得这事可以问问张金月，她常年在镇上，应该比较懂这些。
但最近几天，王怜的伤一直牵动着刘婉的心，她也没心情做其它的，还是先急匆匆回家。
到家后，刘婉第一时间就去看王怜。
还好，王怜经过五日的调养，已经好差不多了。
刘婉打开纱布看了一下伤口，便道
“怜儿，可以拆线了。拆了线，你就能自由行动了，只是开始不要做剧烈动作。”
王怜开心坏了，道“娘，赶紧拆线吧，我都憋坏了。”
王怜本来就是活泼好动的性格，这几天简直是把她封印了一般。
王怜生病期间，并无人来探望，这是刘婉对家里人下了封口令，让他们不要在外提这件事情。
毕竟王怜是女孩子，被人拐走，万一传出去，说来说去，指不定难听话就冒出来了。
几个孩子知道轻重，也从未对外透露这件事情，所以就连王老汉也不晓得这桩子事。
刘婉利落地给王怜拆了线，王怜就开始下床慢慢活动。
刘婉说，为了表示对王怜拆线的庆祝，今天晚上做海鲜火锅。
王怜虽然吃过一些鱼和虾，但是真正的海鲜火锅是什么样？她还没有吃过。
一听有海鲜火锅，王怜高兴得很。
刘婉拿出在集市上让铁匠打了一个鸳鸯火锅炉。
集上铁匠从没打过这玩意儿，还是刘婉给他画了示意图，他才懂的。
不过刘婉倒很佩服现在的工匠，动手能力很强，像模像样打出的锅和现代的鸳鸯火锅没什么差别。
生了炭火，放入鱼骨炖高汤，刘婉一边放了辣，一边则是清汤，因为王怜伤口要长肉，不能吃辣的，所以另一边清汤是给她备的。
刘婉用蒜和醋做了调味料，接着就开始处理市场上买的鱿鱼须、章鱼等，做了章鱼丸子、虾滑，又把鳕鱼切片。
等高汤都沸了，刘婉餐前的准备工作也完成得差不多了。
把这些海鲜端上桌，她去屋里把王怜扶了出来。
王怜脚刚能下地，还有点不敢走。
刘婉告诉她正常走，别着急就可以了。
王怜太久没走路了，脚有点软，但闻到锅里海鲜的鲜香味道了，不禁咽了一口口水。
刘婉还买了一条大龙虾，硕大如儿臂。
王怜吃了一惊，问“娘，这得多少钱啊？”
其实现在的海鲜还是挺贵的，因为这里比较山区，海鲜也是要一车一车的装在海水里运来的，路途较远，自然价格就上去了。
刘婉说
“这一只500文钱。”
“这么贵？”吴慧惊呼。
500文钱抵得上乡下人一个月的生活费了。
但刘婉觉得既然有点钱，该吃吃，该喝喝。
现在流民已经逐渐聚集到谷口镇，如果不趁着大灾没来临之前吃好喝好，谁知道以后还能不能买到这些稀罕玩意儿？
王孝现在一天日收七、八两银子，倒也没有太把花的这些看在眼里，他对吴慧说
“你怀着身子，多吃点好的，以后孩子生出来也更健康聪明。”
吴慧一听就没话讲了。
刘婉说“再过5日就要过年了，家里也该扫洒起来。”
“嗯，今年咱家有白事，不能贴春联，不能放鞭炮，但是过年也要好好过。”
王孝赞成道。
“娘，虾滑真鲜，太好吃了。”
王怜三句不离吃的。
刘婉摸摸她的小脑袋说“好吃你就多吃点。”
锅里的鱼骨汤“咕嘟咕嘟”地冒着热汽。
大家只吃出鱼骨汤的鲜香，却不知道具体是怎么做的。刘婉心情好，便把鲜汤的配方一一道来。
刘婉说，要准备这海鲜高汤，先是要小鱼干100g，鲜黄花鱼1条，鲍鱼三头，蛤蜊300g，虾子300g，油1大匙，水5000㏄，葱3支，姜120g，米酒150㏄
先将小鱼干、鲜黄花鱼、蛤蜊、鲍鱼和虾子分别洗净，沥干水分；鲜黄花鱼洗净后，开始切块，再沥干水分备用。
然后在锅中入将油加热，放入小鱼干，用小火炒香至略呈焦色后备用。
这时把锅中加入水、所有调味料、还有备的小鱼干等海鲜，全部加入水中，用大火烧开，捞除浮沫，再转小火熬煮30分钟后，熬出最鲜的原味，然后再过滤取得汤水即成海鲜高汤。
“原来这么讲究啊？难怪我觉得这汤好喝是好喝，味道也很熟悉，但具体你让我说是什么做的，我却说不上来，有这么多食材，难怪。”
吴慧都啧啧称奇。
论讲究，现在她服了婆婆。
她家在山里，开门即是山，除了吃肉，很少吃海鲜，这还是第一次能放开肚皮吃海鲜，听到高汤这么讲究，脑子都有点不够用了。
她也想有一天回娘家，能把这么美味的高汤带回给娘家人尝一尝。
绝对的美食代表着绝对的征服，在这么好吃的海鲜火锅面前，一向挑剔，其实是心疼钱的吴慧也无话可说了。
难得，大家一起吃了一顿无人心疼花费“巨资”的海鲜火锅。
就连滚滚，也跟着混了个海鲜肚儿圆。
吃饱喝足，它蹲坐在地上，惬意地舔着自己的毛发，估计今晚不会卖力抓老鼠了。
“娘，你来看看，木工坊已经好了。食品坊也差不多了。”
吃完饭后，王敬带刘婉去看他的“工作室”。
虽然是土坯房，但打开之后，工作室内部刷了石灰，雪白整洁，工具摆放有序。
这是一间足有50平方米的空间，靠墙摆着一排排木架，上面放着各式木工家什。
地上有各种案架，可以适应做各种木工活用。
凡此种种，设备和家什已经比当初王木匠的工坊不知道齐全多少倍了。
“娘，多谢你的支持，要不是你，我也不可能有这么完备的木工坊。”
王敬激动地道。
“我们都是一家人，互相支持是应该的。尤其是你们兄弟手足，更应该互帮互助。你爹不在了，不要让我们孤儿寡母被人看不起。”
刘婉正色道。
其实她对那个死鬼并无一份感情，只是拿他出来说事罢了。
第一百二十七章 海鲜火锅
最新小说地图
html|sitemap|shenma-sitemap|shenma-sitemap-new|sitemap50000|map|map50000
0.0047s 2.4675MB