‘镜湖体系’的三种产品在巴黎农业大赛上一举获得三项金奖的事情经过全国主流媒体的大肆报道,立刻就在普通民众之中引起了一股热潮。
大家纷纷通过互联网去了解巴黎大赛的相关信息,尤其是一些英文、法文比较好的网友,更是把这项历史悠久的大赛的具体情况翻译后在网络上传播。
这时候,越来越多的民众和业内人士对于巴黎大赛的重要性有了更为深刻的认识;这一点,从各家餐厅对萧家农场的采购价变化就可见一丝端倪!
…………
萧涛等人刚刚下飞机,就被海州的合作伙伴从机场接走,倒是让他们省了不少麻烦。
“小强老总,这一次你们农场可谓是一举成名呀!”方天普坐在奔驰s600的副驾上,回过头对萧强说道。
对于萧强等人的称呼,一开始的时候大家多少有些不太适应,毕竟他们几个都姓萧,叫个‘萧总’能有好几个回应。随着时间的推移,‘小强老总’、‘大志老总’和‘萧总’的称号也就慢慢在合作圈子里面传开了。
至于萧风,熟悉的他的长辈都叫他小风,同学和朋友叫‘疯子’,商务伙伴称他为‘萧董’,估计再过段时间,村里的族人会喊他‘妮妮她爸’。
镜湖体系在巴黎风光无限,作为对美食界信息极为关注的美食家,方天普也深知这三项金奖的重要意义。
因此。他在和萧涛等人联系之后,安排了海州美食协会的车辆前来机场接机。
“这一次有点侥幸,没有遇到太厉害的竞争对手!”萧强摆摆手,谦虚地说道:“这些金奖也就是糊弄洋鬼子的,东西好不好,得上桌之后才知道!”
说实话,即便到了现在,萧强几个对于巴黎大会的影响力还有着不太深刻的认识,因此获奖也就成为了例行公事,没有太特别的东西。
在萧强看来。不管有没有获得金奖。‘萧家农场’的产品都要保持如今的水准,甚至在未来还要有更大的突破,这样才能够长盛不衰!
萧家在滇西北立足近四百年,之所以能够拥有极大的声望。就是因为拥有足够的耐心。不会急功近利。萧家无论是马帮还是店铺的生意。向来都是童叟无欺,合情合理,这样才能数百年屹立不倒。
如今。萧家开了农场,对待合作伙伴依旧是秉承了祖训,自然不会趁着名声大涨的时候弄虚作假!
“萧总,一次参展的‘箫氏葡萄酒’我们以前怎么没有听说过呀,这其中有什么来历?”方天普再一次把目光转向了萧涛,开口问道。
作为海州美食圈子的权威代表,方天普和海州各大顶级餐厅关系密切,也曾经到过银杏村数次,对于萧家农场的各种美食也都尝过。不过,萧家农场在巴黎大赛上展出的‘箫氏葡萄酒’还真的没有见过呢。
能够在数万种葡萄酒之中脱颖而出获得金奖,足以证明‘箫氏葡萄酒’的强大之处,如今的方天普最想做的事情就是好好品尝一番。
“去年秋天我们农场采收了近五千吨酿酒葡萄,经过发酵之后一直放在家族的窖洞醇化,若不是小风提醒,我们都忘记了!”说起葡萄酒的事情,萧涛都有点不好意思了。
葡萄酒自从放入窖洞中醇化之后,整个萧家几乎都是下意识地忘记了它们的存在,也就是萧风还记得,弄回了一小套灌装设备,放在窖洞里有事没事就进去灌装。
在萧涛等人看来,家里的葡萄酒也就是用大路货的工序进行制作,应该没有办法弄出顶级葡萄酒,顶多就是佐餐酒罢了。
不过,让所有人惊讶的是,萧风拿出的‘箫氏葡萄酒’居然获得了巴黎大赛评审委员会的青睐,荣获金奖。
“虽说国内不少葡萄酒也曾经在一些国际博览会上获奖,但是含金量一般!”作为美食专家,方天普对于国内外葡萄酒的产业状况还是极为了解,说道:“‘箫氏葡萄酒’获奖之后,不知道你们有推向市场的打算吗?定价如何?”
方天普之所以提出这些问题,自然是受到了海州各大餐厅的委托,毕竟‘箫氏葡萄酒’名声鹊起,若是能够在餐厅引入,也将会是一个不错的卖点。
方天普作为美食专家,又和萧家有着一定的私人关系,由他出面打听一些信息,效果自然要比餐厅主动开口。
“肯定要推出市场的,不过具体的定价我们还没有决定!”萧涛摇摇头,说道:“过段时间我们的葡萄园丰收,到时候我们会邀请合作伙伴们到银杏村参加葡萄酒采收活动,也顺便谈谈‘箫氏葡萄酒’的问题!”
萧涛对此也无权定夺,毕竟他对于红酒市场并不了解,最后的定价估计还得萧风和徐梦瑶等熟悉国外情况的人做主才行。
今年,最新种植的五千亩酿酒葡萄园今年也开始挂果,当然了今年的葡萄采收活动重头戏可不是他们,而是去年就开始挂果的五千亩葡萄园。
根据农场技术人员的估算,这一万亩葡萄酒预计可以生产出五千吨酿酒葡萄,按照常规比例,今年萧家农场的葡萄园起码能够酿造出数百万瓶‘箫氏葡萄酒’。
当然了,由于葡萄原料以及发酵醇化的差异,并不见得这些葡萄酒都会保持一致,而是会分出不同的档次,加以区别。
为此,萧涛等人决定举行一次采收活动,并且就此展开‘箫氏葡萄酒’的订货会,逐步把产品推向市场。
“到时候,我可得去看看热闹才行!”对此,方天普颇为开心。
作为美食家,方天普向来都是看到欧美酒庄的产品占据了葡萄酒的高端市场,而华夏的葡萄酒企业只能生产出一些低端产品。纵观市面上,售价惊人的葡萄酒绝大多数都产自于国外酒庄,它们凭借着品牌和品质的双重保证,在华夏市场呼风唤雨。
‘箫氏葡萄酒’是华夏第一个获得重量级奖项的国产品牌,方天普自然希望能够尽快品尝到这种美酒,一偿夙愿。
“不用到时候了,这一次我们在‘镜湖农产’的仓库中准备了一箱,今天晚上让大家好好品尝,也好做出一个判断!”萧涛摆摆手,笑着说道:“我们还得指望方老师你们给我们萧家农场多提点建议了!”
发往巴黎参展的葡萄酒都是从海州起运,当初也没有考虑到留下一部分庆功宴的事情,只不过受限于重量而剩下了一箱罢了。
今天萧家农场合作的海州合作伙伴集体宴请‘镜湖体系’一行的参加晚宴,剩下的这箱‘箫氏葡萄酒’自然派上了用场。
“那敢情好!”方天普点点头,也没有说太多,开始给萧强等人介绍沿途的景致。
…………
晚宴是在海州鼎鼎有名的‘海州德雅’举行,这里也是华夏大陆第一家米其林三星餐厅,两位创办人均是来自于法兰西的米其林三星大厨。
和‘萧家私房菜馆’不太一样的是,‘德雅餐厅’的主营业务是西餐,其中各种创意甜点更是闻名与海州乃至长三角区域。
在德雅餐厅的露台,就能够看到浦江对岸金融中心和海洲明珠的璀璨灯光,这里也是欣赏海州夜景的最佳位置之一。
对于萧涛等人的到来,德雅餐厅的创办人托德和亨利都是相当高兴,对于即将登场亮相的‘箫氏葡萄酒’也是充满了期待。
自从来到华夏创办德雅餐厅以来,托德和亨利已经在海州呆了超过10年,见证了海州和华夏的飞速发展,也算是半个‘华夏通’了。尤其是托德,更是取了一名华夏太太,变成了海州女婿,对于华夏的一些礼节、应酬拥有着深刻的认识。
自从德雅餐厅开始把萧家农场定为主要供货商之后,托德和亨利明显感觉到餐厅的生意好了许多,利润也上升不少,因此对于财神爷的到来自然是极大欢迎。
这一次,萧家农场和镜湖牧场的产品在巴黎农业大赛荣获三项金奖,深知其中含金量的两位法国佬对于萧涛等人的态度也就更加热切了!
获奖的萧家火腿、镜湖牛排和‘箫氏葡萄酒’都是西餐中最常见的食材,若是能够利用好这些顶级产品,对于德雅的未来自然是不可估量的!
晚宴上,萧涛、马万里等人自然成为了众多合作伙伴争相追逐的目标,大家都在询问萧家农场、镜湖牧场2011年的生产安排,希望自家的餐厅能够获得更多的份额。
不止一家餐厅的负责人暗示,明年的供货价格可以在目前的基础上再增加三到五成,唯一的要求就是要将合作继续进行下去。
对此,萧涛等人虽然没有全部同意,但是还是给大家吃了一个定心丸,那就是向海洲餐厅的供货量不会低于2010年的标准,至于具体的价格,还需要大家在过段时间在银杏村进行最终的协商。
这场晚宴可谓是宾主尽欢,合作伙伴们的热情也是让萧涛等人初步了解到了‘巴黎农业大赛’的影响力,对于农场和牧场的未来也拥有了更多的信心。
用身价倍增来形容如今的萧家农场,一点都不为过!(未完待续请搜索飄天文學,小说更好更新更快!
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