金牌小厨神 第二百八十九章 蔫坏损

    见宋子轩的反应，王承庸一笑：“呵呵，一猜你小子就不明白。一笔阁 www.yibige.com”

    “王爷您明示。”

    宋子轩对王承庸似乎很少这么认真过，毕竟这就不是一个认真的老头儿，可现在这节骨眼，不认真不行啊。

    王承庸点了点头，笑着端起杯：“先走一个。”

    宋子轩马上碰了一杯，干了。

    “玩儿火啊，最讲究的是控制，无论火的大小，力的大小，靠的就是个控制。”

    宋子轩缓缓点头，耐心听着。

    “火急，玩儿的就大，火缓，玩儿的就细致，宋子轩，你现在玩儿火那就是纯玩儿，还不叫手艺。”

    “这我知道，王爷，那天帮杨老板那一下，我都没想到会这么猛，按我对自己的了解，恐怕差了不少呢。”宋子轩道。

    王承庸点了点头：“那是肯定的，你没到火候，不过今儿我跟你说的啊，就是不到火候怎么玩儿。”

    听到这句话，宋子轩睁大双眼：“求教！”

    “别介啊，给点说法啊。”

    “说法？”

    王承庸一笑，抽了口烟，旋即手指捻动，好像在数钱似的。

    “干嘛？嘿，王老头儿，你教我点东西还要钱啊？”

    王承庸摇了摇头：“扯淡，我对钱不感兴趣，你看啊，我这白教你肯定不现实，要么你给我点物件儿，要么……”

    没等王承庸说完，宋子轩道：“不可能，我没物件儿。”

    “嘿你看你这人，让我说完啊，看你那小气劲儿，就这还想学东西啊？”

    宋子轩一阵尴尬，不可否认，他还真是舍命不舍财。

    让他那些物件儿让给别人，他宁可让拉基修斯烧……

    “咳咳……得嘞，那您接茬儿说。”

    王承庸白了他一眼：“要么你管我酒，外加你那个菜，就那个丝儿的那个……叫什么来着？”

    “五道羹啊？哈哈，行，我现在就叫他们给您上。”

    其实宋子轩刚才就已经做好了很多份五道羹，都摆在后厨了，这会儿估计已经开始上菜了。

    随后，他给桑天烁打了个电话。

    “天烁，给王爷端一份五道羹过来。”

    “啊？师父，已经卖完啦？今儿爆单啦！”

    宋子轩一愣：“我曹，这么快？二十份都卖了？”

    闻言，王承庸狠狠瞪了宋子轩一眼。

    挂了电话，宋子轩憨笑道：“王爷，没辙，卖完了。”

    “我说宋子轩啊，你装什么大尾巴鹰？你这店生意啥样儿你自己不知道？还在这跟我装意外呢……”

    见王承庸一语道破，宋子轩尴尬地笑道：“得，我跟您开个玩笑，看您这认真的劲儿，我这就给您做一份去啊。”

    说是二十份不多做，但今天当真是要破例了。

    先不说王承庸教会他火控，他就可以击败拉基修斯。

    单说为了学一手火控，宋子轩都会不惜代价的，当然，除了让他拿出他收藏的那些玩意儿。

    “快打住吧，你小子少跟我来这一套，我跟你说啊，你走了没人陪我喝酒。”

    宋子轩笑了笑，刚要装模作样起身走，旋即又停了下来。“那您说怎么着？”

    “先坐下跟我喝酒，然后欠着，欠……十顿酒吧！”

    宋子轩闻言笑了出来：“我得慷慨一下，十一顿！”

    “德行！”

    王承庸喝了杯酒：“以后我来喝酒，甭整这么多菜，浪费，弄个花生米，弄个你那个什么羹，齐活儿了。”

    “得嘞，就听您的，酒咱们就上茅台！”

    王承庸点头笑道：“讲究。”

    “小子，我跟你说啊，你要和那个洋人比试，必定得选食材，你千万记着，一定要爆炒。”

    闻言，宋子轩一愣：“嗯？这是为什么？”

    其实按常理来想，炖菜是比较适合火控的，毕竟无论是用什么厨具，炖菜不用从头到尾操作，也就能腾出手来操控火焰。

    可爆炒不一样，烹饪时间短，而且要炒锅炒勺不断翻搅，两个手都占着了，影响火控。

    王承庸翘起一条腿支着胳膊肘，夹了一口花生米说道：“按照你想的，是不是腾出手来才最好？不然你操控不过来？”

    宋子轩赶忙点了点头。

    “呵呵，你错了，你得知道，什么火最好控制，行话叫玩儿什么火好上手。”

    听这话，宋子轩顿时觉得这里面门道太多了，饶有兴致地问道：“那您给说说啊。”

    王承庸一笑：“小子，爆炒的火最旺，还不会影响菜品，炖菜火温，就算你玩儿命，劲儿也不会太大。”

    宋子轩缓缓点头：“这倒是个理儿，不过……火控高手呢？都是爆炒的时候对攻？”

    王承庸摆了摆手：“那是过去，现在咱们华夏不兴这个，要不是这些洋人来闹事，谁还玩儿火？”

    “不过既然玩儿，咱们就得陪着，为啥？因为论玩儿火，咱们华夏厨子是他们祖宗！”

    这话说的让宋子轩热血沸腾，露出了笑容：“王爷，您这话给力，痛快，咱走一个！”

    两人喝了一口，王承庸道：“小子我跟你说，玩儿火未必用手。”

    “啥？不用手还用脚啊？”

    “放你那屁，我说用脚了？玩儿火啊，用手简单，用厨具难，但一般人还真不知道，有一把好的炒勺，那火玩儿的可带劲了！”

    “嗯？”

    “方法一样，你可以试试，用炒勺直接推出的火苗子大，这样适合在一开始，对方一旦有了防备，那就不一定了。”

    宋子轩闻言一笑：“您这教我策略呢？”

    “废话，玩儿什么不得讲究点策略？”

    “没错儿。”

    “你记着，选食材的时候，你一定要选炖菜的食材。”

    宋子轩微微皱起眉：“炖菜？不是说爆炒吗？我说别喝酒吧，你有谱没谱？”

    “甭打岔，听着，因为你选什么，也容易影响对方的选择，对方很可能和你选接近的食材。”

    “这个时候，你就有优势了，因为他选完了可真是要炖啊，但你不一样，你打算爆炒。”

    闻言宋子轩笑了出来：“够阴的啊。”

    “那必须的，”王承庸一脸自信道，“爆炒火焰猛，再加上炒勺的加力，有可能一下子就给对方干了！”

    宋子轩点点头：“合理，不过……王爷，那个拉基修斯实力不简单啊。”

    “对，所以咱不指望一下干了他，但这一下子也要给他重创，而且这也叫占先手，你看那杨大锤，光防着，那叫擎等着对方打呢。”

    “然后呢？”宋子轩道。

    “然后？对方这个时候就会防备了，甚至可能不顾食材烹饪来攻击你，其实这个时候恰好对你有利。”

    “咋还有利了？他这是要玩儿命了啊。”宋子轩道。

    王承庸皱了皱眉：“你精的时候真精，这笨的时候，脑子怎么跟灌了尿似的？”

    宋子轩一时无语，白了王承庸一眼。

    “你的优势在于爆炒，熟的快，但你记着，熟了以后别宣布完成，这就说明你还在烹饪，而这个时候……也就是你玩儿他的时候，决不能让他把菜做出来，只要做不出来，那你就赢了啊。”

    听到这，宋子轩抑制不住地鼓起掌来。

    他缓缓摇头道：“王承庸啊王承庸，想不到你一把年纪了还这么坏，这蔫坏损的招儿也就你想得出来啊。”

    “滚蛋，对这种人，你不蔫坏损，他就比你还坏，你愿意挨烧，还是愿意使招儿办他？”

    宋子轩笑了出来：“那必须要办他啊，还得办得脆生！”

    “那就得了，不过我不敢保证你稳赢，毕竟你玩儿火的底子不行，这几天你自己得加把劲儿，实在不行就闭关。”

    宋子轩点点头：“我正这么打算呢，今儿还和雅琪商量了，这几天主菜停一下，我闭关练。”

    “瞅你那点儿出息，这还用商量？老爷们想干什么还让娘们管着？草，老子想干什么就干什么，管我？抽你！”

    说着，王承庸做了个抽嘴吧的手势。

    宋子轩眯起眼睛努了努嘴：“哟哟哟，看你牛的，你就是身边没女人，不然指不定什么样儿呢。”

    “放你那屁，老子绝对爷们，你以为都跟你似的？”

    宋子轩笑了笑：“行了，不跟你斗嘴了，不过……王爷，这拿炒勺玩儿火，对炒勺也有要求吧？”

    “那可不，寻常炒勺没戏，你到时候啊就用我给你那口青铁锅，我再给你一把青铁勺，办他！”

    “真的？”

    “那可不，不过咱可说好了啊，用完得还我，可不带把东西给密了啊。”

    宋子轩心里这个乐啊，赶忙道：“那不可能，到时候您借我，用完了原物奉还。”

    “那成，喝着！”

    当晚，喝完了酒，宋子轩让桑天烁将王承庸送了回去。

    而他就打算住店里了。

    平时店里白天事儿多，虽然有专属灶台，但也是有些乱，不过到了晚上，他正好可以好好练练。

    夜晚……

    房间里，周朋喝口啤酒，继续看着手机视频。

    突然，他看到一条私信回复。

    “周先生，拉基修斯先生说如果你说的都属实，可以见面。”

    看到这回复，周朋嘴角微微扬起一个弧度。

    他马上回复：好的，什么时候？地点在哪里？

    “唐雅别墅区，十五号。”同时，对方附上了一个电话号码。

    周朋笑了笑，虽然已经快十二点了，但他还是马上起身穿上了衣服。