女主她每天都在吃 29.香椿炒蛋

    三妞表情未变, 可当她发现泡发的木耳等物全部用光, 年糕和山药也被她娘和二伯娘炒好，三妞傻眼了, “不加菜真不行？”满心期待的望着村长。

    杜家村无论谁家办事都会请村长主事，别看他胆子比三妞小。但他办事认真仔细, 为人公允, 在村里极有威望。今天这场喜宴姜家交给他, 村长无论如何都不能让姜家在亲戚面前丢脸，“你们家还有东西能做着吃？”

    &青菜，蛋汤剩下的。”姜家二媳妇指着不远处的一盆青菜。三妞看过去，皱眉, “不行, 看着多, 炒好不够六碟, 豆腐还有吗？”

    &姜家大儿媳妇弯腰从案板下拉出一个盆, “我娘怕不够用, 特意多买点。”其实是豆腐便宜, 也可以用黄豆换，姜婆子存个心眼，明明三妞跟她说七八斤, 她硬是换二十斤, 便希望三妞做菜的时候多放豆腐、山药这些不值钱的东西, 少上点肉。

    &就好。”三妞此话一出, 村长提着的心一下落到实处, 其他人不知道三妞准备干么，愣是觉得她能完美解决此事，“有没有葱？没有找别人借点，切一盆，炒鸡蛋用。”

    姜家二媳妇脚步一顿，回过头，期期艾艾道：“三，三姑，没…没有鸡蛋了。”

    &么？”三妞陡然拔高声音，终于无法淡定。

    村长吓一跳，“干嘛呢？小点声，想让亲戚邻居都知道咱们准备的菜不够吃。没鸡蛋，有没有鸭蛋，有就赶紧去拿，鹅蛋行吗？”最后一句问三妞。

    三妞没好气的说，“只要是蛋就成。”指着等上菜的姜家青年们，“先端年糕和山药。”

    村长忙问：“有什么讲究？”

    &两样饱腹。”人家办事一桌坐十来个人，姜家办喜事一桌大人小孩将近二十人，村长也是个能人，居然能安排了，“缓一会儿再上青菜肉沫炖豆腐。”肉沫是做猪肉丸剩下的，三妞交代她娘，“全放进去，算个荤菜。”

    &后呢？上炒鸭蛋？”李月季问。

    三妞教她二伯娘，“炒鸭蛋的时候别忘放黄酒。”黄酒自家酿造，今天宴席上客人喝的也是黄酒，鸭蛋放黄酒去腥，“不然呢？总不能上红烧肉。”里脊之前已做好，浇些酱料，三妞就让人端出去。

    果然，宾客们吃过年糕和爽口的山药，看到炸至金黄的里脊肉，想多吃点，吃了一两块愣是吃不下去。

    村长时刻留意着各桌动态，见小孩子吃饱已跑出去玩，大人也放慢夹菜的动作，暗自满意。便是此时，肉沫豆腐和小葱炒蛋端上来，本来看上菜速度慢下来的宾客们以为该上汤了，见此不禁惊呼，“还有菜？”

    &天多少个菜？”

    杜村长答：“十八，待会儿还有汤。”

    &么多？！”众人大惊，新娘家来的陪嫁下意识看了看姜婆子，他们是知道姜家什么情况，喜宴居然准备这么丰盛？？

    宾客们忍不住七嘴八舌的议论，今天的菜是他们这么多年吃过味道最好的喜宴，粗瓷菜盆盛放的红烧肉出现在桌子正中心，声音戛然而止，还有？村长适时站起来，“菜上完了，馒头端上来，可以上汤了。”

    鸡蛋汤提前煮好的，村长话音落下，六盆汤就盛出来，随之便是排骨汤。等一碟馒头上桌，本来空空荡荡，干干净净的桌面又被摆满，看起来煞是丰盛。

    直到宾客起身，豆腐、鸡蛋、红烧肉还剩下一大半，鸡蛋汤无人问津，排骨汤只剩排骨？是的，汤没了，炸里脊的功劳。

    里脊好吃，那是在人空腹的情况下。吃得八分饱再吃里脊一定会觉得油腻，油腻就想喝汤，鸡蛋汤不是首选，加香菜和醋，有点酸又清爽的排骨汤便被瓜分干净。

    亓国百姓生活安定，也没到家家户户有驴车、牛车代步的地步，九成百姓出行还是靠两条腿。饭后，离得远的宾客便向主人家告辞，姜婆子和她男人见亲戚对今天的饭菜很满意，心下大安。等远房亲戚全部送走，姜婆子才对她娘家人、小姑子说：“桌上剩的排骨和红烧肉，你们带回去点。”

    &了。跟我们说说这些肉怎么做，吃着和酒肆里卖的差不多，我们回去自个做。”

    姜婆子脸上的笑容一僵，“那可不成。”

    &们又不是外人。”

    姜婆子苦笑，今天若不是三妞，她家这场喜宴甭想善了，“做饭的人是小段老板的丈母娘和小姨子，你说，我问她们能说么。”

    &宾酒肆的段老板？”屋里的众人齐刷刷看过来，姜婆子心中一颤，“是，是呢。”

    &来是请她们做的，难怪呢。多少钱？”众人打消念头，心里又有别的想法。

    &们本村的人，一百文一顿，外村的一百二十文，八桌以上，多一桌收十文。”二丫的回门宴后，三妞就把价格公布出来，本来大家觉得多，可三妞说一顿宴席得四个人。村里人一算，忙活一天才二十五文，又觉得便宜，于是就给三妞出主意，到外村要贵点，多照顾照顾自个村的人。

    托了三妞的福，姜婆子家的猪肉和猪下水全卖给四喜家，四喜给她四十文，要是搁一个月前，最多二十文。所以姜婆子才主动帮三妞说：“你们谁家办事，找我们村的三妞准没错。”当着娘家兄弟，姜婆子压低声音，“今天这桌菜，除了我们杀的猪，总共就用这些。”伸出两根手指。

    &两银子？”

    姜婆子身子一晃，好大口气，“两百文。”

    &少？！”众人大惊，“你，你可别骗我，那么多菜。”

    &糖、醋、酱花点钱，八角、茴香那些东西是我们家去年在山上采的——不用钱，豆腐便宜，冬菇现在山上还有，你们不信就自个算。”姜婆子此话一出，众人掰着手指，两百文？真有可能。

    “……算上猪和给杜家的工钱也就一两银子？”谁家娶媳妇，一场喜宴下来不用三五两银子，宴席简直没法看，一两？天方夜谭。

    可是，姜婆子点头，“对的。”

    &的老天爷啊，难怪段家和赵家那么有钱，非娶杜家的闺女，杜家这娘俩真有本事。”

    姜婆子与有荣焉，“这话让你说对了，我们村的三妞是全村最聪明的姑娘，夫子都说了，她若是个男儿，我们村十年后又会多个状元郎。”

    杜家村只出过一个状元，那就是住在三妞对面的卫老。众人听到这话倒是无法反驳，有先例在啊。更何况现如今杜家村的男孩子都识字，“那你帮我问问，我们村她去不去？”姜婆子的小姑子突然开口。

    姜婆子眉头紧皱，上下打量她一番，“你闺女可是才十五岁。”

    &什么呢，我婆家侄子，下个月初二，他们家情况和你家差不多。”

    &别看姜婆子说的时候那么得意，自家知道自家的事。吃饭的时候村长出去很长时间，姜婆子担心就找她大儿媳妇，儿媳妇都跟她说了，灶台上连点青菜都没剩下，“我们家六桌客用一两，你们那边的亲戚若是多，三妞有天大的本事也没法帮忙省钱。”

    &是怕客多，才赶在下月初，家家户户都得育苗翻地，谁有工夫来走亲戚。大嫂，你去问问。”

    姜婆子不乐意，能省下钱那是皆大欢喜，若是不能？届时她里外不是人。小姑子可以拒绝，杜三妞不能得罪，因为远亲不如近邻。

    比如四喜之前遇到的事，家里兄弟再多，亲戚再多，都不在跟前，要不是三妞和村里人出面，搞不好四喜一家这辈子都难翻身，“你们那边没有专门做宴的厨子？”

    &可是和杜家的人没法比，嫂子，去问问，我婆家嫂子准备了三两银子呢。”

    &说呢。”姜婆子一听钱宽裕，转身就走。

    三妞她们正在吃饭，姜婆子见三妞喝鸡蛋汤，扭头喊三儿媳妇，“去把桌上的红烧肉端来给三妞妹子吃。”

    &用了，这汤是骨头汤做的，挺好的。”三妞说：“收拾菜的时候别把汤给倒了。”

    姜婆子瞬间忘记所来何事，“难怪总觉得你做的鸡蛋汤也比旁人做的好喝，上午煮一锅大骨头就为了做这个汤？”

    &呀。”三妞笑笑，“听村长说大家很满意，我们也回去啦。”放下碗就站起来。

    &等。”

    姜婆子一回头，见是她小姑子，不禁扶额，“三妞，是这样的……”连忙把之前的事和盘托出，末了不顾小姑子的眼色，又说：“你们家有没有时间，没时间就算了。”

    &嫂！”

    &

    丁春花开口，“我们过几天育苗，初二倒是没事，她家有哪些菜，来跟三妞讲一声，三妞写个菜单，差什么再去买，你们看这样成吗？”

    &成啊。”

    &一下。”三妞打断她的话，“得付十文定钱，万一你们找别人，我娘和我伯娘就全忙活了。”

    &是应该的。”姜婆子抢先开口，“你们家的牲口还没喂，我就不留你了。”拽着她小姑子，不准她开口。待三妞走远，姜婆子才松开她，“想说什么？收下定钱，三妞初二那天有事也得去你们那儿。”

    &哦，我怎么就没想到呢。”

    姜婆子心想：你能想到贪小便宜，“今天咱家来的客回去一说，指不定多少人找三妞呢。”

    这话倒是实话，第二天就有人来找三妞，不过被三妞推了。她两个伯娘年近半百，过几天又得育苗，可禁不起折腾。

    话说回来，三妞回到家给两个伯娘一人二十文，两人今天又是切又是剁，累得不轻，也没推辞。傍晚杜发财回到家听说六十文进账，还没饿着家里的牲口，笑道：“我以后在家看家，你们出去做事。”

    &把你美得。”丁春花白他一眼，“我和妞今天累了，做的面疙瘩打鸡蛋，没炒菜，就这样吃，成吗？”

    &怎么成。”杜发财此话一出，迎来两双瞪视，吓得他忙说：“柜子里还有花生米，妞，我烧火，你再做点那什么老醋，不费事吧？”

    &费事。”

    三妞一家三口正在吃晚饭，听到一阵敲门声，“谁呀？这么晚了过来。”

    &计是你姜嫂子。”农家办红白喜事的时候还有个潜/规则。无论多么抠门小气的人家，收拾好剩菜总会分送给左右邻居。

    一来天热菜不能久放，二来给大家伙打牙祭。即便家里条件好的，也不会嫌弃别人送来的剩菜，即便自个不吃也不会倒掉，大不了喂牲口。

    三妞前世虽说是孤儿，但她从未在农村生活过，别看她这么会吃，让她割麦收稻她差点割着自个，第一次锄草的时候麦苗和野草一起锄掉。以致于她对农村很多规矩不熟悉，甚至无法接受，就像现在，她打开门见到来人真是姜婆子，忍不住叹气。

    没人比她更清楚，姜婆子家的喜宴过后只剩下几根大骨头，其他菜全被三妞用光，案板上连块姜都不剩。然而她却端着两根大骨头，“留着你们自个吃啊。”

    &们家还有几盆红烧肉呢。”姜婆子颇为不好意思的笑了笑，“我知道你们不稀罕这点，可是你一定得收下。”

    话都说到这份上，三妞哪敢不收，“进来坐。”接过她手上的盆。

    &了，不了，家里还有事，盆我明天再拿。”姜婆子心中自有打算，说完话转身就走。三妞张了张嘴，话还没说出来，人已消失在夜色中...三妞看了看手中的东西，看了看她爹娘，满脸不解，“这，这又是什么情况？”

    &计家里真有事。”丁春花虽比多数村妇有见识，可她并没多数心眼。三妞喜欢这样的爹娘，他们家有她一个心眼多的就够了。不过，三妞并没有等姜婆子上门。

    翌日一早，三妞又拎小篮子出去，站在院子里装作锻炼身体，其实时刻注意着隔壁的卫若怀看到，很自然的出去和她来个巧遇，“又上山采蘑菇？”

    &早几天见香椿芽出来了，我去摘香椿芽。”三妞自然不会多想。

    卫若怀反射性回头看一眼，见祖父和吃货堂弟不在，“香椿芽是什么？”装作很好奇的问，“我可以和你一起去看看吗？”

    &啊，回头多摘点，让钱娘子给你做香椿炒蛋或者香椿卷。”三妞想一下，“要不要再拿个篮子？”

    卫若怀耷拉下眼皮，开口道：“我家没有，算了。”